Nacional
Día Nacional del Cebiche: ¿son afrodisiacos la leche de tigre y los mariscos? – Diario Nacional Realidad.PE

Dice la creencia popular que, para aumentar la líbido, el mejor afrodisiaco es una contundente leche de tigre o un sabroso cebiche de conchas negras. ¿Es verdadera o falsa esta afirmación? La nutricionista Mabel Vila, del programa “A Comer pescado”, del Ministerio de la Producción, despeja las dudas.
En entrevista con la Agencia Andina, la licenciada recordó que toda la variedad de pescados y mariscos tiene un importante valor nutricional por su alto contenido de omega 3, especialmente los de carne oscura (pescados azules) como el bonito, la caballa, el jurel o la anchoveta.
“El pescado es una de las únicas carnes que es rica en omega 3, a diferencia de otras (pollo o la carne de res). Además, tiene proteínas, minerales y vitaminas que son exclusivas de este producto, lo cual lo convierte en un alimento balanceado”, agregó.
Sin embargo, refirió, no hay evidencia científica que respalde la leyenda urbana según la cual la preparación de productos del mar favorecen el incremento del apetito sexual.
Lo que sí está comprobado -añadió- es que, por su alta cantidad de minerales, fósforo, yodo y gracias a la combinación con otros insumos, los comensales suelen presentar una mayor energía y vigor para realizar sus actividades; es por eso que muchas veces se asocia con un aumento de la líbido.
“Toda la cantidad de minerales que puede tener el producto hidrobiológico, te da la sensación de que estas con mayor energía, vigor y que te encuentras mucho más repuesto, pero no existe evidencia científica que demuestre que el consumo de estos productos tenga un efecto afrodisiaco”, aseveró.
Tres veces por semana
Por otra parte, la experta del programa ministerial alentó comer el cebiche a cualquier hora del día, incluso en la noche, ya que, dijo, es de fácil digestión para el organismo y no causa ningún problema estomacal.
Vila aconsejó comer pescado dos o tres veces a la semana, costumbre que ayudará a una tener una mejor salud y a incrementar los nutrientes importantes que necesita el organismo.
“Desde el programa nacional A comer Pescado recomendamos su consumo de tres veces a la semana, lo que unido al consumo de verduras y otros alimentos, garantizará una dieta balanceada”.
Mariscos
Lo que sí aconsejó evitar comer en la noche son los mariscos. La especialista señaló que contienen un porcentaje mayor de colesterol y no son tan fáciles de digerir como el pescado.
Asimismo, las personas intolerantes a la histamina (componente presente en estas especies) deben procurar no ingerir productos marinos que pueden ocasionar ciertas reacciones alérgicas y poner en peligro la vida del comensal.
Día Nacional del Cebiche
El 28 de junio se conmemora el Día Nacional del Cebiche, justo un día antes de las celebraciones del Pescador y del Día de San Pedro y San Pablo.
Fue el Ministerio de la Producción, en el gobierno del presidente Alan García y a cargo del ministro de entonces, Rafael Rey, el que declaró ese día como ‘Día Nacional del Ceviche’ en Perú.
En la Resolución Ministerial N°708-2008-Produce, el ministerio precisa que tiene entre sus objetivos promover el desarrollo sostenible de las actividades de la pesquería e industria para incrementar su competitividad en el país y el mundo.
“El fin es promover su desarrollo sostenido como fuente de alimentación, empleo e ingresos y de asegurar un aprovechamiento responsable de los recursos hidrobiológicos, optimizando los beneficios económicos, en armonía con la preservación del medio ambiente y la conservación de la biodiversidad”, indica.
Visitas 26
CONGRESO
Ministra de la Mujer confía en voto de confianza: “Este es un gabinete que promueve el diálogo con resultados”

La ministra de la Mujer y Poblaciones Vulnerables, Fanny Montellanos, expresó su plena confianza en que el Congreso de la República otorgará el voto de confianza al gabinete liderado por Eduardo Arana.
Sus declaraciones se dieron tras presidir el taller “Adaptación de Intervenciones basadas en evidencia”, organizado por el MIMP, como parte del fortalecimiento institucional del sector.“Estamos seguros de que nos van a dar el voto de confianza. Este es un gabinete que promueve el diálogo con resultados. Es un gabinete muy cohesionado, que busca la unidad y también la articulación”, afirmó la ministra Montellanos, tras referirse a las reuniones sostenidas por la presidenta Dina Boluarte y el jefe del Consejo de Ministros con diversas bancadas parlamentarias.
Durante el evento, la titular del MIMP remarcó que su gestión se rige por dos ejes transversales fundamentales: la articulación y el uso de evidencia para el diseño de políticas públicas. “Contamos con un convenio que nos permite aterrizar nuestras políticas y buscar no solamente más ciencia, sino más evidencia para transformar historias y vidas.
Ese es nuestro principal objetivo”, enfatizó.El taller, que forma parte de la implementación de la metodología IPV – Marco ADAPT+, busca fortalecer capacidades técnicas dentro del ministerio, promoviendo la adaptación de intervenciones basadas en evidencia científica.
Montellanos hizo un llamado al personal del MIMP a participar activamente en estos espacios de capacitación, que consolidan el enfoque técnico del sector.
Actualidad
San Antonio de Cañete se alista para su gran fiesta patronal con tradición, sabor y cultura viva

En una emotiva ceremonia realizada en el Museo Nacional Afroperuano del Congreso de la República, el alcalde distrital de San Antonio de Cañete, Juan Edgar Malásquez Jara, anunció el programa oficial de actividades por el 119º aniversario patronal de San Antonio, festividad que se llevará a cabo del 31 de mayo al 14 de junio.
Durante su intervención, el alcalde Malásquez, destacó el valor histórico, religioso y cultural de esta festividad, que representa la mayor celebración del distrito y precede incluso a su creación política como distrito. Además, subrayó el papel articulador del gobierno local en la promoción del turismo, las tradiciones y la fe del pueblo sanantoniano. El programa de actividades incluye misas diarias, procesiones, ferias gastronómicas, presentaciones de danzas típicas, actividades culturales, así como el vigésimo Concurso Nacional de Marinera Norteña el 8 de junio y el tradicional concurso de faroles escolares el 9 de junio. Todo esto en un entorno de profunda espiritualidad y confraternidad comunitaria.

La festividad contará también con la participación de distritos vecinos, cuyos alcaldes llegarán acompañados de las imágenes de sus santos patrones, reforzando la hermandad entre los pueblos del valle.
En tal sentido, se resaltó la riqueza gastronómica de San Antonio, donde la tradición y el sabor se funden en platos emblemáticos como el picante sanantoniano, la sopa bruta con carapulca, el arroz con pato y postres típicos como la chapana. Todo ello acompañado por bebidas tradicionales como la chicha de maní y la refrescante mochila de jora, elaboradas por cocineras y cocineros que mantienen viva la herencia culinaria del distrito. “San Antonio abre sus puertas y extiende una cálida invitación al público a ser parte de esta celebración que honra la historia, exalta la cultura y deleita los sentidos con lo mejor de su identidad, enfatizó la autoridad edil.

Por otro lado, al ser consultado sobre la reubicación de centro penitenciario juvenil ‘Maranguita’, el burgomaestre reiteró su firme oposición a dicho traslado a San Antonio, argumentando el impacto negativo que ello tendría sobre el desarrollo turístico, la seguridad y la identidad del distrito.
-
Especiales4 años ago
Opinión: LA LIGA CONTRA MESSI
-
Ciencia y Tecnología4 años ago
Procesadora peruana Torre Blanca impulsa exportación de fruta a países asiáticos
-
Arte y Cultura3 años ago
Minedu reconformará comisión organizadora de Universidad Nacional Autónoma de Tayacaja “Daniel Hernández Murillo”
-
Ciencia y Tecnología4 años ago
Atenciones del Servicio de Publicidad Registral en Línea de la Sunarp crecieron en 122 %
-
Ciencia y Tecnología4 años ago
Depsa lanza nuevo servicio Medical Box para el sector Salud
-
Lima Norte2 años ago
Rumbo al GOTHIA CUP en Luxemburgo Suecia con su categoría sub 11 – Señal Alternativa
-
Deportes2 años ago
🔴#ENVIVO Cienciano vence 5-2 a Alianza Atlético en Cusco
-
Noticias2 años ago
Mininter anuncia creación de nueva categoría en PNP