Ciencia y Tecnología
McDonald’s, Oxxo y Coca-Cola se adelantan al futuro del consumo

La Inteligencia Artificial sigue en su revolución y el sector comercial no es la excepción. Algunas marcas ya incorporan estas nuevas herramientas para la atención al cliente, quienes disfrutan la experiencia al máximo al ser una metodología de compra más rápida y eficiente.
Entre las distintas formas del uso de la Inteligencia Artificial para agilizar ventas de los grandes de alimentos y bebidas se pueden encontrar robots, digitalización y múltiples herramientas actualizadas, como en el caso de algunas locaciones de Oxxo, McDonald’s y Coca-Cola.
McDonald’s propone digitalización al 100%
McDonald’s responde al boom tecnológico que ha generado la Inteligencia Artificial incluyendo esta herramienta en su experiencia de atención al cliente de distintas formas. En Fort Worth, Texas, McDonald’s ha creado su primera sede atendidas por robots, una estrategia renovadora que ha generado diferentes opiniones entre sus consumidores.
Un usuario en TikTok que no pudo resistirse a vivir la experiencia se dirigió hasta la sede norteamericana y asegura que “la forma en la que comemos en McDonald’s puede cambiar para siempre”.
@foodiemunster @McDonald’s ♬ Jingle Bell Rock – Bobby Helms
Por otro lado, diferentes países ya cuentan con pantallas que además de funcionar para introducir el pedido y realizar la compra sin necesidad de ser atendidos por un cajero o vendedor.
Estas pantallas también predicen lo que quiere el usuario. Además, para que aquellos que no saben qué ordenar, las pantallas tienen la opción de recomendar menús según la hora del día y nuevos ingredientes que pueden mejorar el sabor de las hamburguesas.

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Oxxo abre su primer “Grab & Go”, tienda de autoservicio creada por Inteligencia Artificial
Oxxo el pasado mes de febrero inauguró en el Tec de Monterry, Nuevo León en México el primer “Oxxo Grab & Go” para hacer más ágil la compra de los consumidores y no pierdan su tiempo en caja o no puedan realizar la compra cuando esté cerrada.

En Grab & Go los usuarios ingresan a la tienda por medio de un código QR, toman los productos que desean y el cobro se refleja automáticamente al salir del establecimiento. La app correspondiente debe ser instalada para que el ticket de compra llegue al móvil del usuario.
La inteligencia artificial está respaldada por un sistema 100% digital y cámaras de última generación que reconocen a cada uno de los clientes que entran y monitorean los productos que adquieren.
“En OXXO refrendamos nuestro compromiso con la innovación tecnológica y la satisfacción de nuestros clientes a través de un mejoramiento en la experiencia de compra. Por medio de Grab & Go buscamos ofrecer una experiencia de compra única, impulsada por tecnología que es replicable y reubicable en universidades, plazas y parques”, señaló Ricardo Leyva, director de Transformación y Planeación Estratégica de OXXO.
Coca-Cola presenta a “Robo-Coke”
La Compañía mexicana Arca Continental, la embotelladora más grande del país de Coca-Cola y la segunda de Latinoamérica, instaló en diferentes supermercados de Monterrey robots llamados “Robo-Coke” que ofrecen bebidas de la marca a los clientes y espera expandir el proyecto por todo México y países donde operan, como Argentina, Ecuador y Perú.
“¿Ya conoces la Coca-Cola de 250 mililitros?” y “¿Gustas que te acompañe?” son solo algunas de las frases o preguntas que realiza este robot, a la que los usuarios deben responder con sí o no en su pantalla. Al responder afirmativamente, el robot guiará hasta llegar a los anaqueles con el producto.
@maytsals Nos Encontramos esto en Soriana San Jerónimo. #robotcocacola #cocacola #soriana #mty #cosasrarasdelavida ♬ sonido original – maytsals
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Ciencia y Tecnología
Huawei y la UNI inauguran moderno Laboratorio de Networking para afrontar los retos de la Industria 4.0 – Agencia de Noticias Órbita

Con el objetivo de fortalecer la formación tecnológica de los futuros ingenieros y responder a las demandas de la Cuarta Revolución Industrial, la Facultad de Ingeniería Eléctrica y Electrónica (FIEE) de la Universidad Nacional de Ingeniería (UNI) inauguró un nuevo Laboratorio de Networking, gracias a la donación de equipos de última generación por parte de la empresa tecnológica Huawei.
La ceremonia de inauguración contó con la presencia del rector de la UNI, Dr. Arturo Talledo Coronado; el vicerrector de Investigación y Académico, Dr. Jorge Butler Blacker; el decano de la FIEE, Dr. Jorge Ramos Carrión; y el director de Relaciones Públicas de Huawei Perú, Liu Xin.
El nuevo laboratorio, ubicado en la FIEE, está equipado con tecnología de punta: cuatro routers, ocho switches, dos controladores de access point, dos access point, un firewall y tres pantallas interactivas. Este espacio está diseñado para fomentar el trabajo colaborativo entre estudiantes, docentes y el sector empresarial, promoviendo la investigación aplicada y el desarrollo de soluciones tecnológicas.
El Dr. Jorge Ramos Carrión, decano de la FIEE, destacó que esta inauguración se enmarca en la celebración del 122° aniversario de la facultad. “La Industria 4.0 exige una formación integral, donde la base científica se complemente con la colaboración interdisciplinaria. Este laboratorio permitirá a nuestros estudiantes desarrollar competencias clave en automatización, big data y minería de datos, esenciales para una gestión eficiente del conocimiento”, señaló.
Por su parte, el Dr. Jorge Butler Blacker resaltó la importancia de la sinergia entre la academia y la empresa privada. “La combinación de teoría y práctica es fundamental para resolver los desafíos del país. Agradecemos a Huawei por esta valiosa contribución que potenciará el aprendizaje de nuestros alumnos”, expresó.
Liu Xin, representante de Huawei, reafirmó el compromiso de la empresa con la educación tecnológica en el Perú. “Este laboratorio es una continuación de nuestra misión educativa iniciada en 2014 con la primera donación a la FIEE. Hoy damos un paso más para que los estudiantes puedan aplicar sus conocimientos en un entorno realista y de vanguardia”, indicó.
Finalmente, el Dr. Arturo Talledo Coronado, rector de la UNI, subrayó la relevancia de esta iniciativa en el contexto del desarrollo industrial del país. “El Perú necesita avanzar hacia una producción con valor agregado. Espacios como este laboratorio son clave para formar profesionales capaces de liderar ese cambio, dominando tecnologías como inteligencia artificial y big data”, concluyó.
Con esta alianza estratégica entre Huawei y la UNI, se reafirma el compromiso con la formación de talento altamente calificado, preparado para enfrentar los desafíos de la transformación digital y contribuir al desarrollo sostenible del país.
Ciencia y Tecnología
sube en ranking global y gana terreno la IA

Perú pisa fuerte en el terreno del talento digital. Con un número creciente de profesionales apostando por el aprendizaje online, el país comienza a destacarse como un hub de formación tecnológica en América Latina. El auge del interés por áreas como inteligencia artificial generativa, ciberseguridad y ciencia de datos confirma que los peruanos están tomando en serio el desafío de adaptarse a las demandas de la economía digital.
Según el Global Skills Report 2025 de Coursera, el país ocupa el puesto 45 de 109 economías evaluadas, impulsado por avances en áreas como tecnología (puesto 38), ciencia de datos (46) y negocios (54). Este resultado refleja el creciente interés de los profesionales peruanos por fortalecer sus competencias digitales.
El informe, que analiza datos de más de 175 millones de usuarios en todo el mundo, indica que el 7% de la fuerza laboral peruana se capacita activamente a través de esta plataforma de aprendizaje online. Uno de los puntos más relevantes es el auge de la inteligencia artificial generativa (GenAI). Las inscripciones en programas relacionados a GenAI crecieron 243% en el último año, mientras que los cursos de ciberseguridad y las certificaciones profesionales subieron un 33% cada uno.
Diversidad y retos pendientes
Las mujeres representan el 44% de los estudiantes peruanos en Coursera, con participación destacada en cursos de inteligencia artificial generativa (28%), programas STEM (32%) y certificaciones profesionales (13%). Entre las habilidades más demandadas figuran inteligencia de mercado, desarrollo de negocios, marketing de marca y gestión financiera. Estas competencias resultan vitales para cubrir la demanda de perfiles técnicos, estratégicos y con capacidad de liderazgo en sectores productivos.
La digitalización peruana también avanza en sectores como finanzas, educación, salud, comercio, tecnologías de la información y bienes raíces. Más de la mitad de la fuerza laboral de estos rubros ya emplea herramientas de inteligencia artificial, según datos del informe. Perú además figura con una calificación “muy alta” en el Índice de Desarrollo del Gobierno Electrónico de Naciones Unidas. Estos esfuerzos se alinean con la meta de impulsar productividad y reducir la informalidad en la economía.
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Estadísticas clave de medición
En este contexto, el reporte de Coursera revela cifras que ayudan a dimensionar el avance del talento digital peruano y el dinamismo de su comunidad de aprendizaje online:
Estudiantes peruanos en Coursera: 1,7 millones
Porcentaje de la fuerza laboral en Coursera: 7%
Edad promedio de los estudiantes: 33 años
Aprendizaje desde dispositivos móviles: 37%
Clasificación global: 45
Clasificación en tecnología: 38
Clasificación en negocios: 54
Mujeres estudiantes en Coursera: 44%
Inscripciones en cursos de GenAI: +243% interanual
Inscripciones en ciberseguridad: +33%
Inscripciones en pensamiento crítico: +18%
Inscripciones en certificados profesionales: +33%
El reporte concluye que para sostener el impulso, el país deberá cerrar brechas de acceso tecnológico, de género y educativas. Inversiones en infraestructura, conectividad y formación específica podrían potenciar el impacto de la inteligencia artificial y de las tecnologías digitales, permitiendo a Perú consolidar una economía del conocimiento más inclusiva y competitiva. Puedes revisar el informe completo del Global Skills Report 2025 en este enlace.
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