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Lima Norte

Queso producido en Perú gana medalla de oro – Señal Alternativa

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Programa AGROIDEAS apoyó a productores de la región La Libertad a implementar planta procesadora de lácteos

Queso tipo Suizo semi madurado producido por la Asociación de Pequeños Productores Agropecuarios Perla del Paraíso de Otuzco, La Libertad, obtuvo la Medalla de Oro en la “Expo Queijo 2021”, celebrado en Brasil.

El referido certamen contó con la participación de las mejores muestras provenientes de Canadá, Estados Unidos, Italia, Portugal, Suiza y los 16 estados del país anfitrión.

Para producir este queso, fue necesario emplear 250 litros de leche, y tuvo un tiempo de maduración de 2 meses y medio.

Este producto, que destacó ante quesos de Suiza, Canadá, Brasil y demás países, fue elaborado en la planta procesadora de derivados lácteos, que la asociación cofinanció a través de un Plan de Negocio de Agroideas del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI), ubicada en el distrito de Agallpampa, en Otuzco.

Abel Luis Cueva es el presidente de la organización y maestro quesero. El trabajo en planta inicia todos los días a las 5 de la mañana, y les permite elaborar más de 10 tipos de queso: fresco, gruyere, tipo paria y tipo suizo, mantecoso, mozzarella, entre otros, además de yogures naturales y frutados.

Estos productos son comercializados bajo la marca “Perla del Paraíso” en Otuzco y Trujillo.

Los productores

La Asociación de Pequeños Productores Agropecuarios Perla del Paraíso, está conformada por 24 familias ganaderas, y que desde el 2019 decidieron cambiar su trabajo artesanal por el esquema industrial con apoyo de AGROIDEAS, a fin de elevar los estándares de producción de sus quesos, yogures frutados, manjar blanco y mantequilla.

Este proyecto involucró una inversión total de 488 mil 683 soles, de este monto 390 mil 946 soles fue el aporte de AGROIDEAS y 97 mil 736 soles fue la contrapartida financiada por la organización agraria para la construcción de la planta.

Además, se instalaron maquinarias como un caldero, un compresor de aire, tanque de frío de 1,000 litros, una tina quesera circular y una tina de pre prensado, una descremadora de leche, una batidora de mantequilla, yogurtera de 200 litros, una empacadora al vacío e insumos.

La adopción de tecnología permitirá a los agricultores diversificar la producción de su leche, que es acopiada a 3,200 m.s.n.m.

Fuente: Andina



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CONGRESO

Ministra de la Mujer confía en voto de confianza: “Este es un gabinete que promueve el diálogo con resultados”

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La ministra de la Mujer y Poblaciones Vulnerables, Fanny Montellanos, expresó su plena confianza en que el Congreso de la República otorgará el voto de confianza al gabinete liderado por Eduardo Arana.

Sus declaraciones se dieron tras presidir el taller “Adaptación de Intervenciones basadas en evidencia”, organizado por el MIMP, como parte del fortalecimiento institucional del sector.“Estamos seguros de que nos van a dar el voto de confianza. Este es un gabinete que promueve el diálogo con resultados. Es un gabinete muy cohesionado, que busca la unidad y también la articulación”, afirmó la ministra Montellanos, tras referirse a las reuniones sostenidas por la presidenta Dina Boluarte y el jefe del Consejo de Ministros con diversas bancadas parlamentarias.

Durante el evento, la titular del MIMP remarcó que su gestión se rige por dos ejes transversales fundamentales: la articulación y el uso de evidencia para el diseño de políticas públicas. “Contamos con un convenio que nos permite aterrizar nuestras políticas y buscar no solamente más ciencia, sino más evidencia para transformar historias y vidas.

Ese es nuestro principal objetivo”, enfatizó.El taller, que forma parte de la implementación de la metodología IPV – Marco ADAPT+, busca fortalecer capacidades técnicas dentro del ministerio, promoviendo la adaptación de intervenciones basadas en evidencia científica.

Montellanos hizo un llamado al personal del MIMP a participar activamente en estos espacios de capacitación, que consolidan el enfoque técnico del sector.

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Lima Norte

Plenario Regional de Lima Metropolitana del Parlamento Mujer. – Señal Alternativa

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Liderazgo femenino en la agenda política.

Con el firme compromiso de seguir promoviendo la participación activa de la mujer en la vida política y democrática del país, la Oficina de Participación Ciudadana del Congreso de la República, bajo la dirección de la Dra. Milagros Salazar, organiza el Plenario Regional de Lima Metropolitana del Parlamento Mujer 2025, que se llevará a cabo los días 24 y 25 de abril en el Auditorio José Faustino Sánchez Carrión del Palacio Legislativo.

Durante dos jornadas, decenas de mujeres representantes de diversos distritos de Lima asumirán simbólicamente el rol de congresistas, debatiendo, proponiendo y aprobando iniciativas legislativas en un ejercicio democrático que fortalece su liderazgo y su presencia en el espacio público.

Esta experiencia única no solo visibiliza el potencial transformador de las mujeres, sino que también reafirma el compromiso del Congreso con la construcción de una ciudadanía activa, inclusiva y comprometida con el futuro del país.

“Con este programa, el Congreso abre sus puertas a las voces femeninas que, desde sus comunidades, lideran cambios reales y proponen soluciones concretas”, destacó la Oficina de Participación Ciudadana.

El evento incluirá espacios de formación, diálogo directo y reflexión colectiva, con el objetivo de inspirar a más mujeres a involucrarse activamente en los asuntos públicos.






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