Salud

Salud y nutrición: ¿cómo encontrar un balance dietético durante las fiestas?

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2 años ago

diciembre 28, 2023

Se recomienda comer alimentos ricos en fibra y bajos en calorías antes de una reunión social.

Panetón, pavo, arroz árabe, chocolate caliente y más. Las fiestas por Navidad y Año Nuevo suelen implicar abundantes comidas, reuniones y cenas para compartir con familia y amigos, que pueden distorsionar nuestros hábitos alimenticios y provocar algunas molestias si no tomamos las medidas adecuadas.

Las personas tienden a subir de peso durante la época de Navidad, según Karla Gutiérrez, Nutricionista y Coordinadora Académica de la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad Tecnológica del Perú (UTP). Ella comenta que esto se debe, entre otras razones, porque muchas preparaciones que consumimos durante estas fechas son altas en grasas y azúcares, lo que puede tener como consecuencia caer en excesos y un desequilibrio en la dieta.

Hay fórmulas eficaces para preparar y proteger nuestro sistema digestivo antes de ese encuentro que promete abundante comida. Sin embargo, según la especialista, lo ideal es conocer cuál es el régimen calórico de cada persona, además de ser asesorado por un experto en nutrición.

Una de las recomendaciones de Karla es consumir alimentos bajos en calorías y altos en fibra antes de una fiesta amical o familiar. “Ello nos darán una sensación de saciedad y hay que complementar con líquidos, de preferencia agua natural, para reducir la capacidad gástrica”, comenta.

Sabiendo con anticipación de los compromisos de diciembre, algunas personas deciden ayunar previamente. La Coordinadora de UTP sugiere no hacerlo, pues esta acción genera tener más apetito de lo normal. “El consejo es consumir frutas, verduras y alimentos ricos en fibra con el fin de que actúen como una barrera bloqueadora para no absorber grasas y azúcares”, apunta.

Las comidas de la temporada navideña no solo nos podrían hacer ganar unos kilos extra a mediano plazo, sino también pueden provocar una digestión pesada en el corto tiempo. “El organismo no puede digerir por completo todos los alimentos muy calóricos o altos en grasas, lo cual trae problemas como gastritis, acidez y reflujo gástrico”, advierte.

Si a pesar de estas indicaciones uno cae en la tentación de comer más de lo debido, Karla sugiere consumir dietas altas en frutas y verduras, así como líquidos diuréticos para eliminar las toxinas acumuladas en el organismo. Otra sugerencia es no excederse en el consumo de salsas como mayonesa, ajíes, pues estas irritan el estómago. Asimismo, si se cena una dieta calórica, evitar tomar chocolate y panetón después.

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Salud

Revista peruana de salud alcanza un hito histórico al ingresar a las bases de datos científicas más prestigiosas del mundo

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1 semana ago

agosto 17, 2025

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La prestigiosa revista peruana de salud alcanza un nuevo hito al ser incluida en PubMed Central y Web of Science, consolidando la proyección internacional de la ciencia en el país.

La Revista Peruana de Medicina Experimental y Salud Pública (RPMESP) ha logrado un hito importante al ser aceptada en PubMed Central y Web of Science (Emerging Sources Citation Index – ESCI), dos de las plataformas de indización científica más reconocidas a nivel global.

Este reconocimiento ubica a la publicación en un selecto grupo de revistas de alto impacto, garantizando una mayor visibilidad, alcance internacional y citación de los artículos que difunde. A su vez, marca un momento significativo para la ciencia en el país, al proyectar el conocimiento generado localmente hacia la comunidad científica global.

Publicada en español e inglés, la revista es un referente en la difusión de investigaciones originales, revisiones y reportes en áreas clave como salud pública, medicina experimental y epidemiología. Su inclusión en estas prestigiosas bases de datos confirma su calidad editorial y el rigor metodológico de sus contenidos.

Voceros de la publicación destacaron: “Este logro es resultado del esfuerzo continuo de un equipo comprometido con la excelencia científica y la difusión del conocimiento. Hoy, Perú cuenta con una plataforma de publicación que cumple con los más altos estándares internacionales”.

Con una trayectoria de más de 83 años, la revista ha sido fundamental en la formación de investigadores y ha fortalecido la evidencia científica para la toma de decisiones, consolidando la presencia del trabajo científico peruano en escenarios académicos y técnicos de alcance mundial.

Visite la revista: https://rpmesp.ins.gob.pe/index.php/rpmesp

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Salud

Vacunación gratuita contra el VPH protege a jóvenes y adolescentes en su Día Internacional

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1 semana ago

agosto 17, 2025

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En el Día de la Juventud, recordamos a padres e hijos la importancia de la vacuna contra el VPH.

Con motivo del Día Internacional de la Juventud, se refuerza la campaña de vacunación gratuita contra el virus del papiloma humano (VPH) para adolescentes y jóvenes. La inmunización está disponible para personas de 14 a 18 años en todos los centros de salud a nivel nacional.

La vacuna es una herramienta clave para prevenir el cáncer de cuello uterino, pene, boca y ano, así como las verrugas genitales. Para proteger a los jóvenes, basta con una sola dosis.

Se hace un llamado a los padres para que autoricen la vacunación de sus hijos, ya sea llevándolos a los centros de salud o firmando el consentimiento en los colegios. De igual manera, se insta a los jóvenes de 18 años a que acudan a vacunarse con su documento de identidad para completar su esquema de protección.

Durante 2025, la cobertura de vacunación contra el VPH ha superado la meta establecida. La campaña sigue activa en todas las regiones del país, con suficiente stock de vacunas para todos los jóvenes de 9 a 18 años. El objetivo es erradicar los tipos de cáncer asociados al VPH y asegurar que los jóvenes tengan una vida plena y saludable.

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