Connect with us

Viral

Aprende a preparar cremolada nutritiva con cushuro, el alga de las cordilleras – Diario Nacional Realidad.PE

Webmaster

Published

on


Perú se caracteriza por ser una importante despensa natural, que ofrece al mundo múltiples productos oriundos con altos índices de valor nutricional como el cushuro, alga que crece en las precordilleras andinas a unos 3,000 m s.n.m.

Con la llegada del verano, este producto de alta valor nutritivo puede consumirse como parte de una cremolada probiótica, rica en hierro, vitamina B5, vitamina B8, ideal para estimular el crecimiento de los huesos y fortalecer el sistema nervioso.

Ingredientes:

  • 100 g de cushuro
  • 200 g de pulpa de arándanos
  • 100 g de pulpa de fresa
  • 200 g de azúcar blanca
  • 560 ml de yogur natural
  • 1.5 g de estabilizante (CMC)

¿Cómo prepararlo?

Primero desinfectar las frutas. Luego licuar el yogur natural junto con las pulpas de fruta, y en otro recipiente mezclar el azúcar y el estabilizante, e incorporarlos a la licuadora en forma de lluvia para evitar la formación de grumos.

Posteriormente colocar la mezcla en un contenedor de acero inoxidable con tapa y llevarlo a congelar por 5 a 6 horas como mínimo. Una vez congelado el producto, raspar y envasar, almacenar a -15 °C a -20 °C. Servir al gusto.

Rubens Ramírez, especialista en biotecnología alimentaria y CEO de Milab1, explica que el uso del yogur natural como base de la cremolada permite tener los beneficios de los probióticos, los cuales son bacterias benéficas que fortalecen el sistema inmune.

“Es importante saber que el yogur natural también podría ser reemplazado por 560 ml de agua hervida fría, leche, bebida vegetal de almendras u otras opciones líquidas. Esta es una nueva propuesta que pueden preparar en casa o para negocio, no solo es rentable, sino que también es muy nutritiva”, añade.

Milab1 es una plataforma de formación virtual que brinda clases gratuitas y está orientada a la creación de productos naturales como yogures, helados, cremoladas, quesos y mucho más.



Source link

Continue Reading
Comments

Actualidad

¿Te apasiona la ciencia y tecnología? UTEC presenta su Open Day con experiencias interactivas gratuitas para jóvenes y escolares

Webmaster

Published

on

  • El evento se llevará a cabo el sábado 12 de abril en el campus UTEC, donde los estudiantes participarán en experiencias interactivas para explorar la Inteligencia Artificial en 13 carreras universitarias.

Lima, abril de 2025. El avance acelerado de la tecnología está redefiniendo el mercado laboral y aumentando la demanda de profesionales en áreas como inteligencia artificial, desarrollo de software, ciberseguridad y análisis de datos. Según el Foro Económico Mundial, estas habilidades serán las más requeridas en los próximos cinco años, con un impacto directo en la generación de empleo con la creación de 170 millones de nuevos puestos de trabajo en esta década.

En respuesta a esta transformación digital, la Universidad de Ingeniería y Tecnología (UTEC) presenta una nueva edición de su Open Day que se realizará el próximo 12 de abril. Este evento será dirigido a estudiantes de los últimos años de secundaria y recién egresados quienes podrán vivir una experiencia inmersiva para explorar las carreras de la Facultad de Ingeniería, la Facultad de Computación y la Facultad de Negocios cuyas carreras integran la IA en todos sus programas académicos.

“El mundo hoy posee retos como el cambio climático, la ciberseguridad,  inteligencia artificial y más, por eso es importante formar futuros profesionales y expertos que sean capaces de desarrollar soluciones innovadoras que transformen la sociedad. Contar con una formación en STEM y nuevos negocios es asegurar un futuro más sostenible, seguro y lleno de oportunidades para las nuevas generaciones”, destaca Javier Bustamante, rector de UTEC.

Talleres vivenciales gratuitos y exhibición de proyectos

En el evento, los asistentes podrán participar en talleres 100% vivenciales, stands de las carreras de UTEC, charlas vocacionales, así como descubrir proyectos desarrollados por alumnos y conocer cómo estas disciplinas impactan en sectores clave de la industria. Además, quienes planeen postular a la universidad podrán medir sus conocimientos a través de un simulacro de examen de admisión.

Por otro lado, los asistentes podrán informarse sobre los más de 60 convenios internacionales que UTEC mantiene con instituciones académicas de prestigio en todo el mundo, brindando oportunidades de intercambio y formación global. Uno de ellos, es el programa 4+1, que permite a los estudiantes obtener el grado de bachiller y hacer una maestría en una universidad Top en el extranjero, en solo cinco años.

Estamos convencidos de que esta edición del Open Day, será una gran oportunidad para que los futuros profesionales sean parte de una jornada de exploración y aprendizaje, donde podrán conocer más sobre las carrera STEM, que están llenas de desafíos y oportunidades.

Datos para participar El Open Day UTEC se realizará el sábado 12 de abril a partir de las 9:00 a.m. en el campus de la universidad ubicado en Jr. Medrano Silva 165, Barranco. Los participantes pueden inscribirse previamente a través de este enlace

Continue Reading

Actualidad

La inseguridad ciudadana le cuesta al Perú 30,000 millones de soles al año

Webmaster

Published

on

Según la economista Mónica Muñoz-Nájar, ello afecta el bienestar de la población y la economía nacional.

La inseguridad ciudadana en el Perú no solo impacta en la vida de los ciudadanos, sino que también representa un elevado costo económico. Al respecto, Mónica Muñoz-Nájar, economista de la Red de Estudios para el Desarrollo (REDES) explicó: «Además de la pérdida de bienestar y vidas, el costo económico también se genera y se estima en hasta 30 mil millones de soles al año. Hablamos de negocios que deben cerrar, menor acceso a educación y salud e incluso pérdida de empleos».

A pesar que el Gobierno ha implementado estados de emergencia para combatir esta problemática, Muñoz-Nájar advierte que estas medidas tienen efectos limitados y temporales. Si bien reducen delitos como robos y asaltos, no impactan en la extorsión ni el sicariato, y pueden generar el llamado ‘efecto globo’, donde la delincuencia simplemente se traslada a otras zonas. “El elemento criminal busca otras formas de seguir desarrollando su actividad. Además, se ha demostrado que los estados de emergencia no siempre generan una mayor sensación de seguridad en la población», sostuvo la economista.

Ante ello, destacó la necesidad de aprender de experiencias internacionales, como el uso de inteligencia artificial y la interconexión entre la Policía, la Fiscalía y el sistema judicial para combatir el crimen de manera más efectiva.

Fuente: RPP                

Continue Reading

Trending

Copyright © 2014 - 2023 Limaaldia.pe Es operado por CC Multimedios. | Todos los titulares mostrados en esta página son leídos desde los RSS de los respectivos medios. Limaaldia.pe no tiene responsabilidad por el contenido de dichos titulares, solo se limita a mostrarlos. Si su medio no desea que sus RSS sean publicados en este portal, escríbanos a [email protected]