Lavado correcto de manos, uso de mascarillas, limpieza y buen estado de las verduras y frutas para evitar contraer alguna infección que ponga en riesgo la salud

El Ministerio de Salud (Minsa), a través del Instituto Nacional de Salud (INS), recomienda prevenir la transmisión de las infecciones virales y bacterianas asociadas al síndrome de Guillain-Barré (SGB) en el país. 

Natalia Vargas Herrera, médica infectóloga del INS, aclaró que el SGB es una condición neurológica que no se transmite de persona a persona. “Se ha visto asociada a episodios de infecciones respiratorias altas y gastrointestinales semanas o días previos a la aparición de sus síntomas. Por ese motivo, se habla de que ciertas bacterias o virus podrían provocar el desarrollo de este síndrome, pero no se trata de causa efecto, sino únicamente de una asociación”, explicó. 

La experta agregó que entre los virus respiratorios asociados al síndrome de Guillain Barré está el de la influenza, así como otros virus causantes del dengue, el zika, ante los que debemos mantenernos alerta y tomar las medidas preventivas. 

“Es importante que la población no entre en pánico. Las personas que se han resfriado o han tenido un episodio diarreico no deben suponer que necesariamente van a desarrollar Guillain-Barré. Sin embargo, se debe tomar las acciones preventivas para cortar la cadena de transmisión de estos patógenos”, exhortó la infectóloga el INS.

CONSUMIR ALIMENTOS DE FUENTES SEGURAS 

Según la especialista, el consumo de pollo y carnes no está necesariamente relacionado con el síndrome de Guillain-Barré, pues no se ha confirmado que la bacteria Campylobacter produzca dicha enfermedad. Hay infecciones gastrointestinales causadas por esta bacteria, la cual se aloja en el intestino de las aves de corral que no han sido manipuladas con las prácticas de saneamiento básicas. Por ese motivo, es primordial adquirir nuestros alimentos en lugares limpios y seguros.

Asimismo, el pollo debe ser consumido luego de ser completamente cocido, así como lavar y desinfectar adecuadamente los alimentos para evitar la adquisición de enfermedades infecciosas. 

Natalia Vargas ofreció tres recomendaciones para prevenir infecciones relacionadas al SGB:

1.- Lavado correcto de manos. Es la primera practica de protección que todos debemos implementar.  “El lavado de manos debe ser con agua y jabón. Esta es una práctica que hemos fortalecido en la pandemia y que debe priorizar también la desinfección de uñas. Debemos hacerlo antes y después de manipular los alimentos”

2.- Uso de mascarillas. Si bien el empleo de la mascarilla ya no es obligatorio, debemos usarlas cuando estemos resfriados y vayamos a trabajar, o en lugares que no tengan una buena ventilación. “No debemos olvidar que hay muchos virus respiratorios circulando actualmente en el ambiente”. 

3.- Asegurar limpieza y buen estado de verduras y frutas. La experta del INS recomendó comprar y adquirir estos productos en lugares seguros y limpios. “Debemos desinfectarlos de forma correcta. Si vamos a comer proteína animal (pollo, carne, pescado) hay que cocinarla bien”. 

MÁS CASOS EN HOMBRES 

Natalia Vargas explicó que, aunque se desconocen las razones, el síndrome de Guillain-Barré se da con mayor frecuencia entre hombres y su incidencia aumenta con la edad. “El síndrome de Guillain-Barré se caracteriza principalmente por causar debilidad muscular, y es considerada una enfermedad de tipo autoinmune ya que se produce por una respuesta exagerada de nuestras defensas hacia nuestro propio cuerpo”, comentó.

Primero habrá una debilidad muscular en los miembros inferiores que se podría ir extendiendo hacia las extremidades superiores, lo que hace difícil las actividades rutinarias como abotonarnos o subirnos el cierre. “También se describe hormigueo en las extremidades y debilidad que con el paso de los días podrían impedir, incluso, la deambulación”, acotó.

Ante la aparición de estos síntomas, la infectóloga pidió a la ciudadanía acudir al centro de salud lo antes posible. “Esta enfermedad se diagnostica por un examen clínico y no por exámenes de laboratorio. Si no se trata a tiempo esta condición puede progresar. Algunas personas tienden a hacer mayor severidad, con incluso parálisis de ciertos músculos tan importantes como los que nos permiten respirar, necesitando ventilación mecánica. Puede ser mortal si no se reconoce y recibe tratamiento a tiempo”, finalizó la especialista del INS.