Ciencia y Tecnología
La Cabrera marca su huella en el escenario gastronómico peruano – Agencia de Noticias Órbita

La Cabrera, la casa de carnes que ha alcanzado destacada notoriedad a nivel nacional, conmemora una década de éxito en Perú. Durante una cena especial en la que estuvo presente su fundador, Gastón Riveira, se compartió la filosofía que ha caracterizado a este restaurante desde sus inicios: menú, ambiente y servicio.
La Cabrera nació en el año 2002 en Palermo, Argentina, cuando el chef Riveira abrió el primer local en uno de los barrios más emblemáticos de Buenos Aires. Hoy en día, ha expandido su presencia a nivel mundial, con más de 20 establecimientos gastronómicos en América, Asia y Europa, ocupando un lugar destacado en el escenario culinario en Perú.
Situada en los distritos de Miraflores y El Polo en Perú, ha desempeñado un papel fundamental en este viaje culinario a nivel internacional. A lo largo de una década, se ha destacado por su enfoque especializado en ofrecer la tradición argentina de cortes de carne con un guiño a la gastronomía local. Comprometidos con la excelencia en calidad y servicio, cada platillo se presenta con guarniciones cuidadosamente seleccionadas para proporcionar una experiencia singular.
Con motivo de su décimo aniversario en el país andino, se presentó un menú caracterizado por la meticulosa elección de productos, maridajes personalizados y un distintivo toque argentino en las porciones. Se destacaron entre las opciones los anticuchos, un plato representativo de la gastronomía local los cuales se incorporan a la carta con una mezcla inigualable de sabores y sazón. También fueron parte del menú el pincho de pesca del día a la huancaína, el asado braseado al Malbec sobre hummus de garbanzo como plato principal y la chocotorta, como postre de celebración.
La alfombra roja se desplegó para conmemorar esta década de éxito con la presencia de invitados especiales. Además, se destacó la participación del cantante Mariano Gardella, quien dejó su huella cultural con su música, y un espectáculo de tango que resaltó la amalgama de tradiciones regionales.
«Desde que inauguramos, ha pasado mucho tiempo y hemos experimentado un continuo proceso de innovación. Superamos desafíos, nos expandimos y enfrentamos una pandemia. Todo esto ha sido posible gracias al respaldo de la familia y al incansable esfuerzo del equipo de La Cabrera, que trabaja diariamente con pasión tanto por el cliente como por la gastronomía. Siempre estoy inmerso en nuevos proyectos; aún hay muchas historias por escribir», declara Gastón Riveira.
Sobre La Cabrera en Perú:
La Cabrera estableció su presencia en Perú en el año 2013, manteniendo fielmente el concepto y la calidad que la han convertido en una de las parrillas más exitosas de Argentina. Desde su concepción, este lugar se alinea con la visión de Gastón Riveira, fundador y alma máter de La Cabrera, quien decidió dar vida a un nuevo enfoque en el mundo de las parrillas cuando creó La Cabrera en el año 2002 en Buenos Aires.
Además, La Cabrera ha expandido su presencia a nivel mundial, con más de 20 restaurantes en América, Asia y Europa. Su destacada calidad la llevó a ser reconocida por el ranking «World’s 101 Best Steak Restaurants,» elaborado en el Reino Unido, donde se posicionó como la cuarta mejor casa de carnes con presencia global.
En Perú, La Cabrera cuenta con dos restaurantes ubicados en Miraflores, en la calle Enrique Palacios 140, y en Surco, en El Polo 284, Urb. Monterrico.
Actualidad
En el mes del Día del Padre, Cabify Club destaca a quienes se mueven con frecuencia en Lima

En una ciudad como Lima, moverse no siempre es fácil. Ya sea para llegar temprano a clases, volver a casa después del trabajo o cruzar la ciudad para visitar a tu familia, cada trayecto puede ser una prueba de paciencia, tiempo y energía. Por eso, tener una opción de movilidad segura y de calidad adaptada a la rutina diaria hace una gran diferencia.
Esa es la lógica detrás de Cabify Club, el programa de lealtad de Cabify que premia a quienes se mueven con frecuencia. Mientras más viajes realices en el mes, más puntos acumulas, subes de nivel y más beneficios recibes. Así de simple. Y a las puertas de una fecha tan importante como el Día del Padre, la planeación es clave para celebrar a papá como se debe, aprovechando los beneficios exclusivos que Cabify Club ofrece.
El programa de lealtad es gratuito y tiene tres niveles: Bronce, Plata y Oro. Cada nivel ofrece distintos descuentos y promociones exclusivas pensadas para tus trayectos habituales a la universidad, el trabajo o centros comerciales. Dependiendo del nivel en el que estés, puedes acceder a mejores beneficios como membresía gratuita a PedidosYa Plus, acumulación de millas LATAM Pass o disfrutar de más descuentos bancarios. Además, puedes acceder al priority pass de Cabify que reduce tu tiempo de espera para encontrar un conductor, haciendo tu viaje más rápido.
No es necesario esperar una fecha especial para aprovecharlo. Pero en este mes, cuando muchos aumentan sus desplazamientos para estar con sus padres o celebrar en familia, Cabify Club se vuelve un aliado para una movilidad segura y de calidad.
Ciencia y Tecnología
Descubre quiénes son las mujeres más influyentes del Perú – Agencia de Noticias Órbita

Por primera vez, el país será anfitrión de los Premios ELLAS INTERNACIONAL, una ceremonia que reconoce la excelencia y el impacto de mujeres líderes en diversas disciplinas. Esta gala, que también tendrá ediciones en México y Miami, no solo celebra el talento femenino, sino que proyecta a sus finalistas en el escenario internacional, brindándoles mayor visibilidad y reconocimiento.
El evento busca destacar a mujeres influyentes en áreas como el arte, la música, la ciencia, la moda, la sostenibilidad, el emprendimiento, entre otros, reconociendo su impacto en la sociedad y su capacidad para inspirar a nuevas generaciones.
Además, este reconocimiento ofrece al público la oportunidad de ser parte del proceso de selección de las mujeres más influyentes del país en cada categoría. La votación ya está abierta y se podrá participar hasta el 6 de mayo a través de www.premiosellas.com.
Entre las nominadas destacan figuras como Mimy Succar, Alondra García Miró, María Pía Copello, Daniela Darcourt, Gianella Neyra, Milena Warthon y Johanna San Miguel, quienes compiten en 12 categorías, que incluyen Mujer Internacional del Año, Artista Musical y Líder Empresarial. Las finalistas fueron seleccionadas a través de un proceso de votación pública que se llevó a cabo durante los últimos dos meses.
Cabe resaltar que esta esperada gala se celebrará el próximo 7 de mayo y será transmitida a través de las redes sociales de Ellas Internacional.
Conoce aquí la lista de finalistas www.premiosellas.com
Nominadas Oficiales:
● Premio Ellas Chef del Año: Pía León, Zara Alanya, Ximena Llosa, Juliana Romero.
● Premio Ellas Actriz del Año: Patricia Barreto, Gisela Ponce de León, Gianella Neyra, Yvonne Frayssinet, Patricia Portocarrero.
● Premio Ellas Artista Musical del Año:Mimy Succar, Milena Warthon, Nicole Zignano, Daniela Dancourt.
● Premio Ellas Líder Empresarial del Año: Luciana Olivares, Cristina Quiñones, Mónica Tambini, Wendy Wunder, Carla Olivieri.
● Premio Ellas Arquitecta y Diseño del Año: Mary Cooper, Karim Chaman, Vera Velarde, Fiorella Coniglieri.
● Premio Ellas Innovación, Tecnología y Ciencia del Año: Marcela Olivieri, Karla Wong, Natalia Alejandra Vargas, Melissa Amado.
● Premio Ellas Líder en Sostenibilidad del Año: Valery Mishel Zevallos, María del Rocío Lecca, Fiorella Danjoy, Mariella Sánchez.
● Premio Ellas Promotora de Bienestar del Año: Daniela Morán, Pía Watanabe, Solange Barslund, Maca Bustamante.
● Premio Ellas Mejor Diseñadora del Año: Ani Álvarez Calderón Carriquiry, Jessica Butrich, Annais Yucra.
● Premio Ellas Influencer del Año: Tana Rendón, Luciana Fuster, Daniela Núñez, María Pía Copello.
● Premio Ellas Influencer del Año +50: Verónica Pflucker, Patricia Uehara, Johanna San Miguel.
● Premio Ellas Mujer Internacional del Año: Mimy Succar, Alondra García Miró, Flavia Laos, Rosa Vásquez Espinoza.
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