Connect with us

Noticias

Juane del futuro: tradición amazónica con tecnología de envasado al vacío

Published

on

El Ministerio de la Producción (Produce), a través del Instituto Tecnológico de la Producción (ITP), mediante el CITEproductivo Maynas, presentó una revolucionaria técnica de envasado al vacío que permite conservar el tradicional Juane amazónico» por más tiempo, sin perder su sabor, textura ni valor nutricional. Esta innovación fue mostrada durante la celebración de San Juan Bautista, en el marco del evento Open Loreto 2025.

Gracias al trabajo conjunto con el Instituto Emilio Romero Padilla (ISTER) y el restaurante La Mishquina, el Juane (uno de los platos más representativos de la Amazonía peruana), ahora puede ser envasado con métodos que garantizan su inocuidad y permitiendo su comercialización a nuevos mercados nacionales e internacionales.

La tecnología aplicada por el equipo técnico del CITEproductivo Maynas elimina el aire del empaque, evitando la oxidación y el crecimiento de microorganismos, lo que extiende la vida útil del producto sin necesidad de añadir conservantes artificiales. Este avance no solo cuida la salud del consumidor, sino que también preserva la identidad cultural y los sabores auténticos de la selva.

Además, esta iniciativa genera oportunidades reales para productores, cocineros y emprendedores amazónicos, impulsando el desarrollo económico local con valor agregado y apostando por un modelo sostenible que une tradición, ciencia y tecnología.

El evento contó con el respaldo de instituciones aliadas como la Municipalidad Provincial de Maynas, SENASA, UGEL Maynas, INIA, PEBDIP, DIREPRO, asociaciones agroindustriales y otros actores comprometidos con el impulso de la región. con proyectos como este, el Ministerio de la Producción continúa acercando la innovación a las comunidades y demostrando que el futuro de la Amazonía también se cocina con innovación.

Continue Reading
Comments

Noticias

MINJUSDH inaugura centro ALEGRA en Chincha para fortalecer atención legal gratuita a más de 3 mil 700 ciudadanos

Published

on

También inició funciones el centro de conciliación extrajudicial “Félix Arturo Lévano Torres”.

24 de junio de 2025 – 3:06 p. m.

El viceministro de Derechos Humanos y Acceso a la Justicia, Walther Iberos Guevara, inauguró en Chincha el centro ALEGRA y el centro de conciliación extrajudicial “Félix Arturo Lévano Torres” que fortalecerán la atención legal gratuita a más de 3 mil 700 ciudadanos.

“Con una inversión de más de 550 mil soles esta infraestructura vamos a contribuir en la reducción de las barreras socioeconómicas, culturales y geográficas que impiden el acceso a la justicia”, expresó el viceministro.

Asimismo, agregó que, “los servicios de este centro ALEGRA son gratuitos, por ende beneficiarán a las personas de escasos recursos económicos, en especial a las mujeres víctimas de violencia, niños, niñas y adolescentes, adultos mayores, personas con discapacidad, entre otros”.

Destacó que durante este año 2025 el Ministerio de Justicia y Derechos Humanos, liderado por el ministro Enrique Alcántara Medrano, ha inaugurado siete centros Alegra en Maynas, Satipo, Tumbes, Majes, Camaná, Pasco y Jaén además de un Mega Alegra en la ciudad de Arequipa. “Son pasos firmes hacia un país cada vez más inclusivo, hacia un país que cada vez aspira a una justicia concreta”, expresó.

El nuevo centro ALEGRA Chincha, ubicado en Mariscal Castilla 430, Chincha Alta, cuenta con servicios como asistencia técnico legal y/o patrocinio gratuito en las especialidades de asistencia legal, defensa de víctimas y conciliación extrajudicial.

En tanto, el Centro de Conciliación Extrajudicial “Félix Arturo Lévano Torres”, -nombrado así en homenaje a un destacado defensor público iqueño quien sirvió durante 20 años en el MINJUSDH y falleció a consecuencia de la Covid-19-, el cual permitirá que más vecinos accedan a un mecanismo alternativo de solución de conflictos en casos de pensión de alimentos, tenencia de hijos, régimen de visitas, pago de deudas, indemnizaciones, desalojos, entre otros, sin necesidad de acudir a juicio.

En la actividad también participaron el regidor provincial de Chincha, César Aguirre; el director general de Defensa Pública y Acceso a la Justicia, Walter Martínez; el director distrital de la Defensa Pública Ica, Gustavo Matta; el jefe zonal de Sunarp Ica, David Silva; el gerente municipal de Pueblo Nuevo, Juan Rojas; y Félix Lévano Tataje, hijo del defensor público homenajeado; entre otras autoridades.

Continue Reading

Noticias

¡Atención, Callao! Este 28 de junio llega nuestro camper de ‘La Caravana de Justicia’ al Mercado Ramón Castilla de La Perla

Published

on

Vecinos podrán acceder gratuitamente a orientación legal y registral, e información sobre cursos y conferencias.

24 de junio de 2025 – 9:36 a. m.

¡Seguimos acercando nuestros servicios de orientación legal y asesoría registral a los más vulnerables! Este sábado 28 de junio, desde las 9:00 a. m., el camper de ‘La Caravana de Justicia’ llegará para brindar atenciones gratuitas a los vecinos y comerciantes del distrito de La Perla, en la región Callao.

En esta oportunidad, los profesionales de la Defensa Pública ofrecerán asesoría legal gratuita y los especialistas de la Superintendencia Nacional de los Registros Públicos (Sunarp) orientarán sobre temas registrales en el vehículo camper que se ubicará en Mercado Ramón Castilla (Jr. Ayacucho 558, La Perla).

Asimismo, especialistas del Centro de Estudios en Justicia y Derechos Humanos se sumarán al camper itinerante para informar sobre la oferta académica gratuita que brinda el sector. Ellos darán a conocer a lo más pequeños sus derechos y deberes a través de la difusión de la ‘Constitución Política del Perú para niños’.

Profesionales del Programa Nacional de Enseñanza Legal para la Inclusión Social (Pronelis) también participarán y difundirán a la ciudadanía el conocimiento de los derechos constitucionales y los derechos humanos, así como de los deberes ciudadanos y los mecanismos legales para acceder a la justicia frente a la violación o amenaza de vulneración de tales derechos.

Esta es la décimo tercera edición del camper itinerante que, desde su inicio de desplazamiento en febrero de este año, viene atendiendo a más de mil ciudadanos en distritos como San Juan de Lurigancho, Surco, Ventanilla, Barrios Altos, Ancón, San Luis y La Victoria. Además, ha llegado a provincias como Huaral y Cañete.

Continue Reading

Trending

Copyright © 2014 - 2023 Limaaldia.pe Es operado por CC Multimedios. | Todos los titulares mostrados en esta página son leídos desde los RSS de los respectivos medios. Limaaldia.pe no tiene responsabilidad por el contenido de dichos titulares, solo se limita a mostrarlos. Si su medio no desea que sus RSS sean publicados en este portal, escríbanos a [email protected]