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Economía y Finanzas

Lima se corona como Mejor Destino Gastronómico Urbano en los World Culinary Awards 2024

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Este premio destaca la innovación culinaria y diversidad cultural de la ciudad, potenciando su atractivo turístico y consolidando a los cocineros peruanos como referentes mundiales.

La ciudad de Lima ha sido reconocida como el Mejor Destino Gastronómico Urbano de la región en los World Culinary Awards 2024, un logro que impulsa aún más su prestigio internacional. Este galardón no solo resalta la excelencia culinaria de la capital peruana, sino que también representa un impulso clave para el sector gastronómico y turístico del país. El chef Brian Dios Campos, propietario del restaurante B2 Cocina con Calle y docente del Instituto Inteci, señala que este reconocimiento posiciona a los cocineros peruanos como referentes mundiales. “Este premio nos motiva a seguir innovando con ingredientes frescos y nuestra diversidad cultural”, comentó.

Además, el galardón abre nuevas oportunidades para los emprendedores y fortalece el turismo gastronómico, ya que más visitantes internacionales llegan al Perú para disfrutar de su cocina. Este reconocimiento solidifica a Lima como un destino imperdible para los amantes de la gastronomía y refuerza su crecimiento económico.

Fuente: Lima Conecta

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Actualidad

 Industria minera busca duplicar participación femenina en exploración, que hoy alcanza apenas el 12%

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El evento ProEXPLO 2025 promoverá carreras STEM entre mujeres, mientras cifras revelan que solo 7.7% del empleo minero total es ocupado por mujeres.

La participación de mujeres en exploración minera peruana sigue siendo marginal (12%), pese a avances en otros eslabones de la cadena, donde representan el 33% en operaciones de maquinaria. Adriana Aurazo, de Women in Mining Perú, atribuyó esta brecha a estereotipos y falta de incentivos para carreras técnicas. «En exploración hay una oportunidad histórica para incorporar talento femenino», afirmó durante el lanzamiento de proEXPLO 2025, evento que espera superar los 2,000 asistentes.

Según el Minem, solo 18,749 mujeres trabajan en el sector (7.7% del total), aunque la inversión en exploración creció 28% en 2025 (US$568 millones). El IIMP impulsa el sello «PERUMIN» para reconocer buenas prácticas de equidad. «Necesitamos más mujeres en puestos ejecutivos que inspiren a las nuevas generaciones», remarcó Aurazo, destacando que el evento incluirá mentorías para estudiantes de geología e ingenierías.

La meta es replicar casos como el de mineras globales donde mujeres lideran proyectos de exploración, combinando innovación tecnológica y sostenibilidad.

Fuente: Altavoz

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Actualidad

Nuevo ministro del Interior enfrenta presión empresarial por crisis de seguridad

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Gremios exigen estrategia integral con inteligencia policial y coordinación judicial, advirtiendo que la delincuencia frena inversiones y afecta a microempresarios.

La designación de Julio Díaz Zulueta como ministro del Interior ha generado demandas urgentes del sector empresarial, que señala a la inseguridad como uno de los principales obstáculos para la reactivación económica. Según el Banco Central de Reserva, la criminalidad le cuesta al Perú el 2.2% de su PBI anual, equivalente a US$5,800 millones. Roberto de la Torre, presidente de la Cámara de Comercio de Lima, destacó que este problema no solo afecta la competitividad, sino que profundiza la pobreza al dificultar el crecimiento de pequeños negocios.

Desde la Federación Peruana de Cajas Municipales, Jorge Solís alertó sobre el impacto en microempresarios y asesores crediticios que operan en zonas de alto riesgo. «El crimen organizado está afectando directamente al sistema financiero descentralizado», afirmó, mientras Jorge Delgado, de la Asociación Latinoamericana de Microfinanzas, pidió mayor articulación entre el Estado y el sector privado para proteger a los emprendedores. Los empresarios coinciden en que las medidas aisladas, como los estados de emergencia, han demostrado ser insuficientes.

Ante este panorama, los gremios plantean una estrategia que combine inteligencia policial con tecnología de vigilancia, mayor presencia territorial y coordinación efectiva con el Ministerio Público. La presión sobre el nuevo ministro es clara: su gestión será evaluada por su capacidad para reducir los índices delictivos y restaurar la confianza en las zonas económicas clave del país.

Fuente: El Comercio

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