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Por: Antero Flores – Araoz // Día de la estupidez

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2 años ago

octubre 15, 2023

Hacen pocos días leí en nuestro diario oficial, “El Peruano”, una Resolución Ministerial del Sector Desarrollo Agrario y Riego, mediante la cual se declara el tercer domingo del mes de octubre de cada año, como “El Día del Chancho al Palo”. Increíble pero cierto ¡qué tal chanchada!

Entonces me propuse hacer una columna sobre ello y se me ocurrió ponerle como título algo alusivo, pudiendo ser la creación del DÍA DE LA ESTUPIDEZ. Pensé: mejor verifico, pues como vivimos en un mundo cada vez más tonto, pudiese ser que ya tal día exista. En efecto, entré a Google (que según mis nietos lo sabe todo) y encontré que ya había sido creado el DÍA INTERNACIONAL DE LA ESTUPIDEZ, que es el dos de octubre de cada año.

No quise seguir indagando para no saber a quién probablemente le caigan estas críticas, pero lo cierto es que la estupidez va en aumento. Podemos señalar que el tema de buscar bautizar cada día del año con algún calificativo es cosa ya habitual y, no solo por la abundancia de días que ya tienen un apelativo, sino porque tal tontería es producto de la imaginación de todo tipo de autoridades, desde administrativas de menor nivel, hasta legislativas, pasando por supuesto por ministeriales, regionales y municipales. Todos quieren su día, pero no alcanzan ellos.

Hemos hecho algunas averiguaciones y hurgando hemos encontrado que el tercer domingo de julio es “El Día del Pollo a la Brasa (R.M. 0441-2010-AG). El primer sábado del mes de febrero es “El Día del Pisco Sour” (R.M. 161-2004-PRODUCE). El primer domingo de febrero es el “Día Nacional de la Pachamanca” (R.M. 0577-2015-MINAGRI). El 30 de mayo es el “Día Nacional de la Papa” (R.S. 009-2005 AG). El cuy no podía faltar, y el segundo viernes de octubre se festeja el “Día Nacional del Cuy” (R.M. 0338-2013-MINAGRI). Al igual que la sierra, la costa también fue recordada y se instituyó el 28 de junio como “El Día del Seviche” (R.M. 708-2008-PRODUCE).

Todos sabemos que en nuestro querido Perú hay déficit de agua potable y que incluso en la capital de la República, el suministro de tal elemento básico es insuficiente, existiendo millones de personas que carecen de él, pese al ofrecimiento de sucesivos gobiernos de tomar cartas en el asunto, pero: niente. Sin embargo el 05 de mayo fue declarado como el “Día Nacional de la Higiene de Manos” (R.M. 251-2020-MINSA). El mensaje subliminal es “lávese la mano que lo demás no importa”. Como dicen son “cosas del Orinoco, que tú no conoces ni yo tampoco”.

También tenemos “El Día de la Alimentación”, seguramente para recordar que muchísima gente carece de ella y se celebra el 16 de octubre (R.M. 0496-93-AG) Como el Congreso no se puede dejar ganar por decisiones de funcionarios de menor jerarquía, ya por ley crearon el “Día Nacional de la Mujer Indígena u Originaria (Ley 31048) y el 05 de mayo se instituyó como “Día Nacional de la Mujer Afroperuana” (Ley 31049). Algún exagerado cultor de Derechos Humanos diría que se discriminó al hombre.

Volviendo al chancho al palo, es increíble que estando adportas del “Fenómeno del Niño”, que generará inundaciones en algunos lugares, falta de lluvias en otros y en los más distantes hasta heladas, con la consecuencia de pérdidas de cosechas y ganados, nuestro Ministerio de Agricultura, innecesaria y nuevamente rebautizado, pierde su tiempo en el chancho al palo, por más rico que sea. No sigo para no avinagrarles el hígado, pues quizás a alguien se le ocurre crear el “Día del Hígado Encebollado”.

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PRODUCE fortalece a las Mipymes agroindustriales con charla virtual sobre economía circular en Huaura

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3 horas ago

enero 15, 2026

Walter Palomino

La capacitación se realizará este 28 de enero y busca convertir residuos de los procesos agroindustriales en nuevas oportunidades de negocio.

Con el firme compromiso de fortalecer la competitividad de las micro, pequeñas y medianas empresas (Mipymes) agroindustriales de la región Lima, el Instituto Tecnológico de la Producción (ITP) del Ministerio de la Producción (Produce) realizará la charla virtual “Economía circular: innovación desde los subproductos en la agroindustria”.

“Promover la economía circular en el sector agroindustrial permite que nuestras Mipymes innoven, reduzcan costos y generen valor agregado a partir de sus propios residuos, contribuyendo a un crecimiento más sostenible y competitivo”, destacó el ministro de la Producción, César Quispe Luján.

La jornada, a cargo de la Unidad Técnica Huaura, se desarrollará el 28 de enero, de 4:00 p.m. a 6:00 p.m., y está dirigida a empresas, productores y emprendedores del sector agroindustrial, quienes podrán conocer alternativas prácticas para transformar desperdicios en nuevos insumos o productos, aportando al cuidado del ambiente y al fortalecimiento de sus negocios.

La actividad se realizará de manera virtual a través de la plataforma Google Meet, y los participantes recibirán constancias de participación como parte del acompañamiento que brinda el ITP para fortalecer las capacidades técnicas del sector productivo regional.

Las inscripciones se encuentran abiertas en el siguiente enlace: https://forms.gle/y7fNRTrNcKY12P1t8. Para mayor información, los interesados pueden escribir a [email protected] o comunicarse al 908 820 542.

Durante el 2025, la Unidad Técnica Huaura brindó más de 940 servicios tecnológicos a más de 110 clientes, priorizando acciones como capacitaciones, ensayos de laboratorio, asistencia técnica, soporte productivo y desarrollo de nuevos productos, reafirmando su rol clave en el crecimiento de las Mipymes agroindustriales y en la dinamización de la economía regional.

La Unidad Técnica Huaura ofrece servicios tecnológicos especializados al sector agroindustrial en las provincias de Huaura, Huaral y Barranca, impulsando la mejora de la productividad, la innovación y la calidad en cadenas de valor como frutas (vid, palta y chirimoya) y productos fermentados (vino y pisco), en beneficio directo de pequeños productores y emprendimientos locales.

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Manufactura acumula crecimiento de 2.5 % hasta noviembre del 2025 impulsada por la pesca industrial

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12 horas ago

enero 15, 2026

Walter Palomino

– En noviembre último, las industrias que más crecieron fueron: refinación de petróleo (+20.8 %), azúcar (+9.8 %) y productos cárnicos (+1.8 %).

– De acuerdo al Ministerio de la Producción (PRODUCE), el resultado del cierre del 2025 alcanzaría un avance de 2 %.

El Ministerio de la Producción (PRODUCE) informó que, de enero a noviembre de 2025, el PBI manufacturero acumula un crecimiento de 2.5 %, impulsado por la pesca industrial (+23 %), recuperación de la demanda interna (+5.3 %) y exportaciones industriales (+14.9 %).

El titular de PRODUCE, César Quispe, sostuvo que en noviembre último las industrias que más crecieron fueron: la industria de refinación de petróleo (+20.8 %), azúcar (+9.8 %) y productos cárnicos (+1.8 %). Así como los bienes intermedios (+1.3 %), bienes de capital (+19.3 %), y servicios industriales (+58.1 %).

“Con este resultado, la industria genera más de S/ 6500 millones al PBI nacional, significando un aporte de 12.6 %. Y garantizando el empleo de más de 1.6 millones de peruanos”, resaltó.

Perspectiva anual 2025
El titular de PRODUCE precisó que se estima un crecimiento alrededor de 2 % en manufactura para el cierre del 2025, con contribuciones positivas tanto del componente primario (+4.1 %) como del no primario (+1.1 %).