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Año escolar 2023: cómo preparar una lonchera fresca y saludable – Diario Nacional Realidad.PE

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Año escolar 2023: cómo preparar una lonchera fresca y saludable – Diario Nacional Realidad.PE


El nuevo año escolar comienza en medio de fuertes temperaturas, lo que significa un gran reto para los padres de familia a la hora de preparar una lonchera fresca y saludable que no solo ayude a combatir la somnolencia, la fatiga y la falta de concentración, sino también el calor.

De acuerdo con Cinthya Chamamé, nutricionista del Hospital San Bartolomé, del Ministerio de Salud, la lonchera incluye del 10 al 15% del aporte energético que el alumno necesita diariamente, lo cual contribuye a tener un buen rendimiento físico y mental durante el horario escolar.

Una lonchera nutritiva debe estar constituida por cuatro grupos de alimentos: energéticos (pan, frutos secos, etc.), protectores (frutas y verduras), constructores (pollo, huevo, lácteos) y líquidos, comentó en el programa Salud y Bienestar en Andina Canal Online.

Por ello, para preparar una lonchera escolar fresca y saludable, ten en cuenta los siguientes criterios:

  1. Debe ser nutritiva y equilibrada

Recordemos que la lonchera brindará todo los nutrientes principales para que los niños y adolescentes puedan rendir la jornada académica. Tienen que incluir alimentos energéticos, como los carbohidratos y grasas saludables, alimentos constructores que son fuente de proteína y los alimentos protectores que aportan vitaminas y minerales.

  1. Debe hidratar

Teniendo en cuenta la temporada de verano, es importante que los escolares se mantengan hidratados; por ello la especialista aconseja incluir en las loncheras agua o refrescos naturales de fruta con bajo o sin azúcar.

También recomendó preparar las bebidas con agua helada para que no se fermenten o calienten hasta la hora del recreo.

  1. Variada en colores y formas

Las loncheras no solo pueden ser nutritivas, sino también divertidas. Muchas veces los más pequeños tienen problemas para terminar toda su comida, por eso es importante armar una lonchera con alimentos coloridos y con distintas formas o preparaciones; eso alimentará su vista y les dará más apetito.

  1. Debe ser sencilla

Recuerda que las loncheras no reemplazan el desayuno o el almuerzo y que después del receso todavía continúan las clases, por lo cual es importante preparar alimentos fáciles de digerir y que no causen una sensación de pesadez.

Asimismo, para que los niños disfruten más de sus comidas, deben participar de la preparación del calendario semanal de loncheras.

  1. Cantidad

Las porciones de alimentos dependen de tres criterios. En primer lugar está la edad, un niño de primaria no se alimenta igual que un chico en secundaria.

En segundo lugar, se debe tener en cuenta la condición física, si el escolar tiene sobrepeso o anemia. Tercero, está el tiempo de la jornada académica diaria, si el adolescente tiene clases extra o está en algún taller después de clases, debe llevar un poco más de alimento.

  1. Envases seguros

Para que los alimentos no se malogren con el calor y, por tanto, que sus hijos no sufran problemas estomacales, que son muy comunes en el verano, se recomienda utilizar tapers herméticos o envases con hielo en gel, los cuales ayudan a mantener la temperatura adecuada por varias horas.

A continuación, compartimos algunos ejemplos de loncheras nutritivas, sencillas y económica:

Día 1: Pan con atún + racimo de uva + refresco de manzana

Día 2: Pan con tortilla de verduras + una granadilla + vaso de chicha morada

Día 3: Pan con queso + 2 plátanos + refresco de carambola

Día 4: Pan con pollo deshilachado (sin cremas) + una pera + jugo de naranja

Día 5: Pan integral con aceituna o lomito de res + manzana + refresco de membrillo

No comida chatarra

Por último, la especialista recomienda no incluir en la lonchera alimentos procesados como gaseosas, galletas, chocolates, etc., debido a su alto contenido de azúcar y grasas saturadas que contribuyen al aumento de peso excesivo en los escolares, aumentando el riesgo de enfermedades crónicas en la edad adulta.


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AGREMIADOS AL CAL PODRÁN EXPRESAR SU RESPALDO EN EL PRIMER SONDEO DIGITAL DE SEGUNDA VUELTA REALIZADO POR CC MULTIMEDIOS Y LIMA AL DÍA

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AGREMIADOS AL CAL PODRÁN EXPRESAR SU RESPALDO EN EL PRIMER SONDEO DIGITAL DE SEGUNDA VUELTA REALIZADO POR CC MULTIMEDIOS Y LIMA AL DÍA

En un esfuerzo por fortalecer la democracia gremial y la participación informada, el grupo CC Multimedios y el portal de noticias Lima al Día anuncian el lanzamiento del primer sondeo digital interactivo de cara al balotaje por el decanato del Ilustre Colegio de Abogados de Lima (CAL).

Esta plataforma multimedia permitirá que los miles de abogados de la capital y el Perú hagan sentir su voz de manera directa, evaluando las propuestas y expresando su intención de voto entre los dos candidatos finalistas que se disputan el liderazgo institucional: la doctora Delia Espinoza (Lista 3) y el doctor Humberto Abanto (Lista 11).

Innovación y Transparencia Gremial

Bajo la dirección del periodista y productor audiovisual Manuel Andrés Coronado, este proyecto independiente surge como una respuesta a la necesidad de modernizar los espacios de consulta gremial. El portal no solo permite la simulación del voto, sino que integra de forma dinámica las entrevistas y planes de gestión de ambos candidatos, facilitando un voto a conciencia.

«Buscamos que el abogado colegiado recupere su protagonismo. No es solo un sondeo, es una herramienta de fiscalización y análisis de las propuestas que marcarán el futuro del gremio», señaló la dirección de CC Multimedios.

Cómo participar

Los agremiados pueden acceder al portal oficial a través de cualquier dispositivo móvil o computador. La interfaz ha sido optimizada bajo criterios de Web 3.0, eliminando barreras de registro complejas para priorizar la recolección de la tendencia en tiempo real.

  • Acceso directo: Los interesados pueden ingresar a https://limaaldia.pe/eleccionescal/.
  • Contenido multimedia: El portal permite visualizar de forma exclusiva las entrevistas de CAL TV integradas en la misma plataforma.
  • Resultados en vivo: Los participantes podrán observar la evolución de la tendencia electoral inmediatamente después de emitir su opinión.

Sobre los organizadores

CC Multimedios es un grupo mediático líder en la gestión de portales de noticias y producción audiovisual. Su alianza con Lima al Día garantiza una cobertura objetiva e independiente de los procesos electorales más relevantes de la sociedad civil y los colegios profesionales del Perú.

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UNIVERSIDAD SEÑOR DE SIPÁN EN EL TOP 3 DE UNIVERSIDADES CON MÁS SOLICITUDES DE PATENTES DE INVENCIÓN EN EL PAÍS

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UNIVERSIDAD SEÑOR DE SIPÁN EN EL TOP 3 DE UNIVERSIDADES CON MÁS SOLICITUDES DE PATENTES DE INVENCIÓN EN EL PAÍS

La Universidad Señor de Sipán (USS) alcanzó el tercer lugar a nivel nacional en solicitudes de patentes de invención durante 2025, consolidándose como una de las instituciones líderes del país en innovación, investigación aplicada y gestión estratégica de la propiedad intelectual.

Durante el año, la USS registró 30 solicitudes de patentes, resultado de una política institucional orientada a proteger y valorizar el conocimiento generado en sus aulas y laboratorios, convirtiendo la investigación científica en soluciones concretas para la sociedad. Las tecnologías desarrolladas se enfocan principalmente en propuestas biotecnológicas y funcionales de origen natural, con aplicaciones en salud, bienestar, dermatología, control sanitario y prevención de enfermedades.

“Este logro refleja el compromiso de la USS con una investigación que trasciende lo académico y se convierte en innovación al servicio del desarrollo regional y nacional. Apostamos por una ciencia con impacto real en la vida de las personas”, destacó la Dra. Oriana Rivera Lozada de Bonilla, vicerrectora de Investigación.

El posicionamiento alcanzado por la USS también se proyectó internacionalmente con reconocimientos en los certámenes Kiwie 2025 e iCAN 2025, donde obtuvo nueve medallas y cuatro premios especiales a la innovación, fortaleciendo su prestigio como institución generadora de conocimiento competitivo a nivel global.

Asimismo, la USS fue beneficiaria de un fondo de ProCiencia, como entidad asociada, en el marco del Concurso de Desafíos de Innovación para el Desarrollo Regional 2025, mediante un proyecto orientado a la mejora de fibras para la industria textil.

Este resultado, obtenido desde su sede central, marca también la ruta que la universidad busca consolidar en su proceso de expansión nacional. Con la apertura de sus nuevas filiales en Lima, Trujillo y Piura, la USS proyecta fortalecer la misma línea de investigación, innovación y transferencia tecnológica en beneficio de más regiones del país.

De cara al 2026, la USS ha definido como prioridad fortalecer la captación de financiamiento externo para nuevos proyectos de I+D+i, reafirmando su compromiso con la ciencia, la innovación y la transformación del Perú.

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