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Cajamarca alista bautizo de bollos

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Cajamarca alista bautizo de bollos


La convencional celebración tendrá lugar el jueves 2 de noviembre, en el Centro Cultural Municipal Miguel Espinach

Para conmemorar el Día de Todos los Santos, Cajamarca llevará a cabo la tradicional ceremonia de bautizo de bollos el jueves 2 de noviembre, en el Centro Cultural Municipal Miguel Espinach. En esta festividad participarán diversas asociaciones comunales, instituciones educativas, comedores populares y artistas independientes.

Los bollos, hechos a base de harina y chancaca, son cocidos al horno en diversas formas como niños, carneros, toros y muñecas.

El bautizo se lleva a cabo en un ambiente de camaradería que permite preservar esta tradición que está en peligro de desaparecer, señaló Sandra Cerna Merino, gerenta de Turismo, Cultura y Centro Histórico de la municipalidad provincial de Cajamarca.

El 2 de noviembre, a las 10:00 horas, se llevará a cabo el Festival del Bollo en el mismo recinto. Este evento consiste en un concurso dividido en cuatro categorías y se otorgarán premios a los tres primeros lugares de cada una. Los ganadores participarán en el bautizo, programado para las 20:00 horas, con padrinos, un actor representará al sacerdote, se confeccionarán capillos y se prepararán platos típicos, así como dulces y otras delicias.

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La municipalidad de Cajamarca tiene como objetivo revitalizar la celebración de Todos los Santos y ha organizado una serie de eventos en colaboración con la Universidad Nacional de Cajamarca. Esta iniciativa comenzó hoy con la limpieza del cementerio de Huambocancha, el único camposanto de valor patrimonial que cuenta con lápidas preciosas, elaboradas por artistas locales.

Variadas actividades

El lunes 30 de octubre se llevará a cabo el certamen de disfraces «Personajes del folklore mágico de Cajamarca» en el patio principal de la casona Espinach, con la participación de niños y adultos. En la noche se celebrará el Día de la Canción Criolla, acompañado de una exhibición de la rica gastronomía peruana para el disfrute del público.

Del 31 de octubre al 2 de noviembre se llevará a cabo la feria comercial de Todos los Santos en las cercanías del cementerio general de Cajamarca. Para el martes 31 de octubre se ha organizado una feria de panadería en la casona Espinach, donde se ofrecerán bollos, molletes y otros productos.

El jueves 2 de noviembre se llevará a cabo un coloquio sobre la festividad, seguido de una representación teatral a cargo del grupo de teatro de la Universidad de Cajamarca. Para el viernes 3 de noviembre se ha planificado la exhibición de la muestra pictórica «Trascendencia en colores» y el sábado 4, las actividades culminarán con la presentación artística titulada «Infinito».

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Huánuco se prepara para el Festival Nacional de la Papa Amarilla

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Huánuco se prepara para el Festival Nacional de la Papa Amarilla


El Gobierno Regional Huánuco, a través de la Dirección Regional de Agricultura,
anunció el lanzamiento oficial del Festival Nacional de la Papa Amarilla – edición
especial “Bodas de Plata 2026”, que se desarrollará del 29 al 31 de mayo en el
Malecón Calicanto, distrito de Amarilis, provincia y región Huánuco.
La actividad busca fortalecer la identidad agrícola de la región y posicionar a
Huánuco como referente nacional en producción y conservación de la papa nativa,
considerando que la región ocupa el segundo lugar como productor de papa en el
país.
Durante el festival se desarrollarán actividades culturales, académicas,
tecnológicas y comerciales con participación de productores de las nueve
provincias de Huánuco y delegaciones invitadas de Cusco, Áncash, Huancavelica,
Junín y Pasco.
Entre las principales actividades destacan la rueda de negocios con empresas
nacionales e internacionales, el concurso regional y nacional de variedades
genéticas de papa, el congreso nacional con especialistas del sector agrario, taller
de producción agroecológica y la exhibición de biodiversidad genética de papa.
Asimismo, se realizará la tradicional elección de la Jipash de la Papa Amarilla,
evento que busca revalorar la identidad cultural de las zonas altoandinas de la
región.

Festival De La Papa Amarilla
Festival De La Papa Amarilla

La Dirección Regional de Agricultura informó que el festival permitirá generar
oportunidades de mercado, fortalecer alianzas comerciales y promover la
conservación de variedades nativas, consideradas patrimonio agrícola y cultural
del país.
Huánuco alberga cerca de 400 variedades de papa, entre ellas la reconocida papa
amarilla, formando parte de las más de 3 mil variedades existentes en el Perú. A
nivel mundial se registran aproximadamente 4 mil variedades distribuidas en
distintos continentes.
Por ello, el lanzamiento oficial del Festival Nacional de la Papa Amarilla “Bodas de
Plata 2026” se realizará en el marco del “IV Salón del Queso Peruano 2026”, este
sábado 23 de mayo a las 6:30 p. m., en el Centro de Convenciones de Lima, ubicado
en el distrito de San Borja, actividad que permitirá difundir y promover esta
importante celebración agrícola y cultural a nivel nacional.
El Gobierno Regional Huánuco invitó a la población, productores, instituciones y
visitantes nacionales a participar de esta importante actividad que impulsa el
desarrollo agrario, el turismo y la economía regional.



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Contraloría alerta deficiencias y retrasos en millonaria obra en Ayacucho

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Contraloría alerta deficiencias y retrasos en millonaria obra en Ayacucho


En el primer día del operativo multisectorial que lidera en Ayacucho el contralor general de la República, César Aguilar Surichaqui, se desplegaron servicios de control en proyectos y entidades de los sectores de vivienda, construcción y saneamiento, salud y social y cultura, identificando riesgos en el uso de recursos públicos, deficiencias técnicas y limitaciones en la prestación de servicios a la ciudadanía.

Como parte de las intervenciones, se supervisó la ejecución de la obra “Mejoramiento y Ampliación de la Prestación de Servicios Deportivos en el Estadio Cuna de la Libertad Americana del Complejo Deportivo Venezuela”, valorizada en más de S/ 380 millones, a cargo del Gobierno Regional de Ayacucho y donde se estaría no solo haciendo mal uso de los fondos del Estado, sino de la calidad de la infraestructura deportiva.

«Nuestra misión en este despliegue por Ayacucho es garantizar que cada sol de los recursos públicos se traduzca de forma transparente en el desarrollo que la población exige. Queremos prevenir y evitar que obras de gran envergadura social y deportiva se vean empañadas por deficiencias técnicas, retrasos injustificados o desembolsos que no se ajusten estrictamente a la ley. La Contraloría actuará con la máxima firmeza para proteger el presupuesto del Estado», recalcó Aguilar Surichaqui.

Según el Informe de Hito de Control n.° 011-2026-OCI/5335-SCC, emitido en mayo de 2026, el consorcio contratista registra un nuevo retraso respecto al calendario acelerado aprobado, poniendo en riesgo el cumplimiento de los plazos establecidos.

Asimismo, se alertó que la entidad habría aprobado valorizaciones entre enero y marzo de 2026 sin respetar especificaciones técnicas del proyectista, permitiendo pagos acumulados por más de S/ 16.3 millones por partidas presuntamente no ejecutadas. También se identificaron inconsistencias en la sustentación de valorizaciones y deficiencias constructivas en elementos estructurales del polideportivo, piscina de calentamiento y tribuna sur.

La Contraloría informó que este megaproyecto cuenta con un amplio historial de fiscalización. A la fecha se realizaron 14 servicios de control concurrente y un servicio de control posterior. En octubre de 2025, mediante una auditoría de cumplimiento, se identificaron presuntas responsabilidades administrativas, civiles y penales en 21 funcionarios y servidores públicos por irregularidades vinculadas a adelantos, garantías y manejo contractual.

Además, en informes previos se alertaron riesgos relacionados con almacenamiento inadecuado de materiales, interferencias no liberadas, disposición irregular de desmontes y pagos por equipos aún no instalados.

La entidad de control continuará supervisando el avance físico y financiero del proyecto, que registra un avance real de 28.99 % frente al 43.13 % programado.



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