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Conoce a los emprendedores adultos mayores creadores de los deliciosos chifles ‘El Abuelo’ de Pangoa – Agencia de Noticias Órbita

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Conoce a los emprendedores adultos mayores creadores de los deliciosos chifles ‘El Abuelo’ de Pangoa – Agencia de Noticias Órbita


La idea es siempre mantenerse activos, llenos de autoestima e independientes. Mientras haya fuerzas, hay que seguir adelante y solo retroceder para tomar impulso. Esas son las máximas que guían la digna vejez de Florentina y Reymundo, beneficiarios del Programa Nacional de Asistencia Solidaria Pensión 65, del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), en el distrito de Pangoa, provincia de Satipo, en la región Junín.

Buenos amigos, se conocieron hace pocos años en las reuniones del Centro Integral de Atención al Adulto Mayor, del municipio distrital, y rápidamente congeniaron. Desde el inicio sintieron que podían combinar capacidades, y luego de ver opciones de negocio, Florentina Cuentas Caja y Reymundo Palacios Tangalaya, ambos de 75 años, decidieron apostar por los chifles, esas deliciosas rodajas de plátano crocantes y saladas que hacen salivar la boca apenas uno abre la bolsa que las contiene.

Su debut comercial fue en la fiesta de San Juan del último 24 de junio. A solo 3 soles la bolsa, Florentino y Reymundo rayaron. Sus riquísimos y adictivos chifles fueron la sensación. La aceptación del producto fue tal que estos dos emprendedores apuntan ahora a incrementar su producción y convertirse en proveedores.

Cada uno vive su propia historia familiar. Florentina tiene ocho hijos, diez nietos y cinco bisnietos. Reymundo, dos hijos y cuatro nietos. Por ello es fácil entender por qué escogieron ‘El Abuelo’ como marca de su producto. El nombre inspira, sin duda, calor familiar. “Además, el sabor de nuestros chifles engríe a las bocas. ¿Y qué hacen los abuelitos? Pues, engreír a los nietos”, dice Reymundo, quien usa mascarilla y redecilla para el cabello durante el proceso de producción, al igual que Florentina.

Él es más risueño. Con el barbijo puesto, sus ojos lo delatan cuando está feliz. Ella, en cambio, es algo más seria y reservada. Sin embargo, los clientes no suelen ofrecer resistencia a su estrategia de venta en las ferias locales: “¡Lleve los ricos chifles ‘El Abuelo’, caserito! Pruebe uno para que vea que son irresistibles”.

Sus parejas apoyan su emprendimiento. Incluso están planeando acompañarlos a vender en las ferias. Pero lo cierto es que la sazón de Florentina y Reymundo es de aquellas. Basta probar uno de sus chifles para perder el control hasta vaciar la bolsa.

Apoyo municipal              

Trabajan juntos en un ambiente de la Municipalidad Distrital de Pangoa, especialmente acondicionado por el gobierno local para la producción de chifles. Ambos participan en la intervención Saberes Productivos, que Pensión 65 lleva a cabo con los municipios para revalorar a las personas adultas mayores como portadoras de conocimientos ancestrales y prácticas tradicionales.

“Desde la siembra hasta la cosecha de los plátanos palillo pasan nueve meses. Ese es el inicio de lo bueno”, aclara Florentina en la planta de producción. Primero él pela y corta la fruta. Luego ella fríe los cortes en una mediana chiflera industrial y, posteriormente, los centrifuga para eliminar aceite. Después, él espolvorea con sal las rodajas fritas y, finalmente, las embolsa. La etiqueta con la marca ‘El Abuelo’ salta a la vista. ¡Chifles listos para la venta!

DATOS

PEDIDOS de chifles ‘El Abuelo’ de Florentina Cuentas Caja y Reymundo Palacios Tangalaya al 972633058, celular de Norma Tineo Orizano, responsable del CIAM de la Municipalidad Distrital de Pangoa.

EN SABERES Productivos, intervención de Pensión 65 y municipios que realza los conocimientos tradicionales de los adultos mayores, participan 41 524 personas (23 178 mujeres y 18 346 hombres), entre las que se cuenta a Florentina y Reymundo.

PENSIÓN 65 tiene 1420 beneficiarios en el distrito de Pangoa; 6394 en la provincia de Satipo y 27 207 en toda la región Junín. A nivel nacional, el programa del Midis entrega una subvención bimestral de S/250 a 602 043 personas adultas mayores en pobreza extrema.



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HOSTIGAMIENTO DISFRAZADO DE PERIODISMO EN PUEBLO LIBRE

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HOSTIGAMIENTO DISFRAZADO DE PERIODISMO EN PUEBLO LIBRE

¿Hasta dónde llega el límite entre la labor informativa y el acoso sistemático? Hoy exponemos una grave situación que afecta la tranquilidad de los trabajadores municipales en nuestro distrito.

Bajo el título “ACLARACIÓN PÚBLICA FRENTE A PUBLICACIONES FALSAS Y ACTOS DE HOSTIGAMIENTO”, el funcionario Pedro Morales Miranda ha alzado su voz para denunciar las agresiones y el asedio constante de Javier Yoplac, un personaje que, escudándose tras una cámara y un supuesto rol de comunicador, se dedica a perseguir y difamar a quienes gestionan el distrito.

Los hechos son claros y están grabados:

📍 El pasado viernes, durante su horario de refrigerio y en una conversación privada, los funcionarios fueron interceptados de manera prepotente.

📍 Pese a solicitarle reiteradamente que respete su espacio privado, Yoplac inició una persecución con celular en mano, invadiendo el espacio personal a escasos centímetros del rostro de Morales.

📍 No solo se trata de hostigamiento profesional; se reportan comentarios inapropiados y ofensivos contra las funcionarias presentes.

¿Información o Manipulación? 🎥 Los videos publicados por este personaje intentan proyectar una imagen de violencia que no existe. Lo que realmente se ve es la legítima defensa de ciudadanos que exigen respeto a su intimidad y honor, derechos que no se pierden por ser funcionario público.

Basta de impunidad. La libertad de expresión NO es una licencia para el acoso, la provocación ni la mentira. Como vecinos, merecemos canales de información serios, no espectáculos de odio que buscan desestabilizar la gestión con ataques personales.

⚠️ DATO CLAVE: Pedro Morales cuenta con una trayectoria impecable y ha anunciado que no permitirá que se vulnere su integridad ni la de sus colegas. El caso podría llegar a instancias judiciales.

¡Basta de hostigamiento en Pueblo Libre! El respeto es la base de nuestra democracia.

FUENTE: PEDRO MORALES

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La FIL se muda de Jesús María

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La FIL se muda de Jesús María

Por: EDWIN CAVELLO LIMAS

La Feria Internacional del Libro de Lima ya no volverá al parque Próceres de Jesús María. No hubo incendio, ni clausura sanitaria, ni rebelión vecinal. Hubo algo más eficaz: una factura. Doscientos mil soles. Esa habría sido la cifra que la Municipalidad de Jesús María —con el alcalde Jesús Gálvez a la cabeza— puso sobre la mesa para permitir que los libros siguieran ocupando, por unas semanas al año, un parque público. La Cámara Peruana del Libro no aceptó. Y se acabó la historia. O mejor dicho: se reveló la verdadera.

Porque no se trata de logística ni de orden urbano. Se trata de prioridades. La FIL se va porque no quiso pagar un peaje municipal que huele más a castigo que a alquiler. Y se va, además, a un lugar donde el mercado —ese villano habitual del discurso cultural— resulta más razonable: el Jockey Plaza. Allí, dicen desde la CPL, el espacio cuesta menos. Ironías de Lima: un centro comercial resulta más accesible que un parque público.

La escena es grotesca. Mientras los libros hacen maletas, en el distrito varios vecinos miran con incredulidad la decisión municipal. No porque sean románticos de la literatura, sino porque entienden algo elemental: la Feria Internacional del Libro de Lima convoca a miles de personas, mueve economía local, pone al distrito en el mapa cultural. Pero el alcalde Gálvez —a quien en el barrio llaman «Mayimbú», con más sorna que cariño— parece tener otros gustos. Para conciertos chicha en el Campo de Marte o la Concha Acústica, permisos hay. Para presentaciones de libros, no tanto.

Este 2026, además, el país invitado de honor es Ecuador. La programación deberá rearmarse, adaptarse a pasillos comerciales. La cultura, como siempre, se acomoda. Las autoridades, en cambio, se atrincheran en su escritorio. Desde el año pasado, la Municipalidad de Jesús María y la Cámara Peruana del Libro venían negociando la permanencia de la feria en Próceres. Hubo reuniones, idas y vueltas, discursos amables. Hasta que apareció la cifra final. Y con ella, la ruptura.

Que no se engañe nadie: la FIL no se va por capricho ni por falta de público. Se va porque no habría aceptado pagar 200 mil soles por usar un parque que, en teoría, es de todos. Jesús María se queda sin feria y Lima pierde un espacio público para el libro.

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