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Conoce los principales beneficios de consumir palta – Diario Nacional Realidad.PE
La palta es un fruto milenario consumido por una gran cantidad de personas en el mundo. La variedad de palta Hass es una de las preferidas de los peruanos y de las personas a nivel mundial, ya que gracias a su sabor y textura puede disfrutarse en diferentes tipos de recetas y preparaciones, además aporta propiedades nutritivas beneficiosas para el organismo. A continuación, conoce los principales beneficios de incluir este fruto en una buena alimentación.
Es bueno para el corazón
El consumo de palta contribuye al cuidado del corazón y es considerado saludable por la American Heart Association. Según datos de observación, se pudo conocer que comer, al menos, una palta a la semana está asociado a una reducción de la enfermedad cardiovascular y coronaria, pues mejora el flujo vascular y ayuda a la reducción de los niveles del colesterol-LDL (malo).
Disminuye el riesgo de padecer diabetes, obesidad e hipertensión
Las dietas ricas en fibras que contengan palta pueden ayudar a reducir el riesgo de padecer obesidad, diabetes tipo 2 e hipertensión. Además, se pudo conocer en investigaciones que el consumo regular de este alimento está asociado con un 28 % menos riesgo de padecer diabetes y también, en un estudio realizado a más de 60 mil mujeres, se pudo identificar que las que consumían más de 2.5 paltas por semana tenía tasas de hipertensión más bajas que las que consumían una o menos palta al mes.
“Los patrones de alimentación saludable para personas que padecen diabetes tipo 2 incluyen muchas frutas, verduras y alimentos con grasas no saturadas como la palta. Gracias a su fibra y grasas insaturadas buenas este alimento es muy recomendado para personas que padecen diabetes, hipertensión y enfermedades coronarias”, señaló la Dra. Nikki Ford, directora senior de nutrición en Hass Avocado Board.
¡Cuida la piel y el cabello!
Otro de los beneficios que se le atribuye a la palta es el cuidado de la piel y el cabello, esto gracias a que un tercio de una palta Hass mediana contiene vitamina C (4 %), vitamina E (6 %) y niacina (4 %). Al no contener azúcar ni carbohidratos refinados y debido a las grasas insaturadas, fibra y agua que proporciona, este fruto ayuda a reducir los signos del envejecimiento, tales como las arrugas, las manchas de la edad y la sequedad.
Ayuda a controlar el peso corporal
“La palta es un gran aliado para el control del peso corporal, ya que aporta grasas saludables a la dieta, vitaminas, proteínas y minerales. Podemos observar en diversos estudios los grandes beneficios de este alimento, pues su consumo regular está relacionado con un menor riesgo de tener sobrepeso u obesidad”, añadió la especialista.
Es muy versátil en el mundo culinario
La palta Hass se puede consumir de diferentes formas, gracias a su versatilidad resulta deliciosa en ensaladas, salsas, como acompañamiento de platos peruanos tales como la causa o la palta rellena, y también de platillos internacionales, jugos y otras preparaciones. A nivel mundial, esta variedad de palta es muy apreciada y solicitada por los mercados europeos, asiáticos y americanos.
Característica principal de la palta Hass
Este tipo de palta que se puede comer a cualquier hora se caracteriza por su cáscara gruesa de color verde y oscura cuando está madura, lo que ayuda a que tenga mayor durabilidad, facilitando de esta forma su transporte.
En el país, la palta Hass cuenta con el apoyo de ProHass, que ayuda a todos los productores durante el proceso de exportación, investigación y creación de alianzas internacionales. Debido a sus grandes beneficios para el cuidado de la salud, y gracias a su sabor y calidad, para el 2023 se proyecta una exportación de 600 mil toneladas de palta Hass.
Para mayor información, puede visitar su página web www.prohass.com.pe y redes sociales @paltahass.pe en Instagram, Facebook y Tik Tok.
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Actualidad
UNIVERSIDAD SEÑOR DE SIPÁN EN EL TOP 3 DE UNIVERSIDADES CON MÁS SOLICITUDES DE PATENTES DE INVENCIÓN EN EL PAÍS
La Universidad Señor de Sipán (USS) alcanzó el tercer lugar a nivel nacional en solicitudes de patentes de invención durante 2025, consolidándose como una de las instituciones líderes del país en innovación, investigación aplicada y gestión estratégica de la propiedad intelectual.
Durante el año, la USS registró 30 solicitudes de patentes, resultado de una política institucional orientada a proteger y valorizar el conocimiento generado en sus aulas y laboratorios, convirtiendo la investigación científica en soluciones concretas para la sociedad. Las tecnologías desarrolladas se enfocan principalmente en propuestas biotecnológicas y funcionales de origen natural, con aplicaciones en salud, bienestar, dermatología, control sanitario y prevención de enfermedades.
“Este logro refleja el compromiso de la USS con una investigación que trasciende lo académico y se convierte en innovación al servicio del desarrollo regional y nacional. Apostamos por una ciencia con impacto real en la vida de las personas”, destacó la Dra. Oriana Rivera Lozada de Bonilla, vicerrectora de Investigación.
El posicionamiento alcanzado por la USS también se proyectó internacionalmente con reconocimientos en los certámenes Kiwie 2025 e iCAN 2025, donde obtuvo nueve medallas y cuatro premios especiales a la innovación, fortaleciendo su prestigio como institución generadora de conocimiento competitivo a nivel global.
Asimismo, la USS fue beneficiaria de un fondo de ProCiencia, como entidad asociada, en el marco del Concurso de Desafíos de Innovación para el Desarrollo Regional 2025, mediante un proyecto orientado a la mejora de fibras para la industria textil.
Este resultado, obtenido desde su sede central, marca también la ruta que la universidad busca consolidar en su proceso de expansión nacional. Con la apertura de sus nuevas filiales en Lima, Trujillo y Piura, la USS proyecta fortalecer la misma línea de investigación, innovación y transferencia tecnológica en beneficio de más regiones del país.
De cara al 2026, la USS ha definido como prioridad fortalecer la captación de financiamiento externo para nuevos proyectos de I+D+i, reafirmando su compromiso con la ciencia, la innovación y la transformación del Perú.
Actualidad
JEE LIMA OESTE 3 AFIANZA PACTOS SOCIALES EN SURCO, LA MOLINA, CHORRILLOS Y BARRANCO PARA FORTALECER VOTO INFORMADO
Rumbo a las Elecciones Generales 2026
- Organismo electoral de primera instancia intensifica acciones de orientación ciudadana y promoción del Pacto Social
El Jurado Electoral Especial (JEE) Lima Oeste 3, en el marco de las acciones de promoción del Pacto Social “Liga de la Democracia por un Voto Informado”, logró la suscripción de 11 pactos en los distritos de Santiago de Surco, La Molina, Chorrillos y Barranco, iniciativa destinada a ampliar la difusión de información electoral oficial y fortalecer la participación ciudadana de cara a las Elecciones Generales (EG) 2026.
Durante las jornadas informativas el Facilitador e Implementador de Voto Informado (FIVI) de la Dirección Nacional de Educación, Participación y Formación Cívica Electoral del Jurado Nacional de Elecciones (JNE), brindó orientación a jóvenes, emprendedores, docentes, estudiantes y personal administrativo sobre los requisitos de las autoridades a elegir, el proceso electoral y la importancia del voto responsable.
Esto, mediante dinámicas lúdicas y material pedagógico, se reforzaron conocimientos electorales y se promovió una cultura cívica informada en distintos espacios académicos y comunitarios.
El JEE Lima Oeste 3 destacó que entre los nuevos espacios institucionales suscritos al Pacto Social figuran la Universidad San Ignacio de Loyola (USIL), en La Molina, y la Institución Educativa José María Eguren, en Barranco, cuyos aliados se comprometen a difundir información electoral verificada a través de sus plataformas y entornos institucionales, ampliando el alcance del Programa Voto Informado rumbo a las EG 2026.

El organismo electoral informó que continuará impulsando la suscripción de nuevos pactos sociales en coordinación con instituciones públicas, privadas y organizaciones comunitarias, con el fin de fortalecer la red de aliados y asegurar que más ciudadanos accedan a información oficial, clara y oportuna para el proceso electoral.
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