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¿Cuál debe ser la dieta para las personas con enfermedades renales? – Diario Nacional Realidad.PE
La alimentación es una aliada indiscutible en la prevención y el tratamiento para las personas que padecen de una enfermedad renal crónica (ERC), es decir, la pérdida progresiva de la función renal.
“La dieta en el tratamiento de la enfermedad renal debe basarse principalmente en un consumo controlado de proteínas y sal ;así como una buena selección de grasas saludables y harinas de buena calidad”, señaló Evelyn Luque Castañeda, nutricionista especializada en enfermedades renales.
Recordó que millones de personas en el mundo conmemoran el Día Mundial del Riñón, durante el segundo jueves de marzo, debido a la importancia que tiene este órgano vital para la salud de los seres humanos.
Precisó que el riñón es el encargado de la depuración de los desechos tóxicos del cuerpo, ayuda a la regulación de la presión arterial y produce diferentes clases de hormonas fundamentales para la existencia.
“Llevar una alimentación renal no debería ser un suplicio, la gastronomía peruana es una gran aliada cuando de comer rico y cuidar nuestros riñones se trata. Se deben evitar los productos ultraprocesados, aquellos que al leer la etiqueta tienen más de 10 ingredientes o grandes cantidades de colorantes y saborizantes”, manifestó la fundadora del primer Centro de Especialidades Nutricionales (CEN) de Perú.
Refirió que una persona puede recibir una dieta que contenga preparaciones como cebiche, humitas y guisos naturales, y que siempre debe ser el nutricionista quien indique y supervise la cantidad que se consume.
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INTERÉS POR VITAMINAS CRECE EN LIMA Y CONSUMIDORES BUSCAN SUPLEMENTOS SEGÚN NECESIDADES ESPECÍFICAS
El interés por los suplementos vitamínicos en Lima creció 45,2% entre 2022 y 2025 y para este año se proyecta un incremento adicional de 7%, según un estudio de Insight Hunting de Impulso elaborado para Vitaldin. El análisis muestra que la búsqueda de estos productos está cada vez más vinculada a necesidades concretas de bienestar.
El estudio procesó más de 209 millones de datos digitales correspondientes a 3,1 millones de personas. Entre las principales motivaciones identificadas se encuentran incrementar la energía diaria (28,4%), fortalecer las defensas (24,1%) y mejorar el aspecto de cabello, piel y uñas (18,5%). También aparecen complementar la alimentación (14,2%) y mejorar el descanso (9,3%).
Esta tendencia también alcanza a los formatos de consumo. Las gomitas registraron un crecimiento de 58,2% en el interés entre el primer semestre de 2025 y el mismo periodo de 2026. El 38,4% de las preferencias asociadas a este formato responde a que no se perciben como un medicamento, mientras que el 31,2% destaca la facilidad de consumirlas sin agua.
“Estamos frente a personas que buscan alternativas vinculadas a necesidades concretas de su rutina. Esto plantea el desafío de desarrollar productos con una función definida, pero también de brindar información clara sobre sus componentes, dosis y forma adecuada de consumo”, señaló Sebastián Cordovez, SEO de Vitaldin.
El descanso constituye otra de las necesidades identificadas en el comportamiento digital. El 9,3% de las personas analizadas busca suplementos relacionados con el sueño o el insomnio, lo que refleja una mayor segmentación de la demanda hacia productos asociados a objetivos específicos de bienestar.
Para Alessandra Canale, especialista vinculada a la marca, este crecimiento también debe estar acompañado de una mayor educación del consumidor. “La elección debe partir de la necesidad y de la composición del producto. Una mayor cantidad de vitaminas no significa necesariamente un mayor beneficio, por lo que es importante revisar las dosis y seguir las recomendaciones de uso”, explicó.
En este contexto, Vitaldin llega al Perú con un portafolio de gomitas funcionales desarrollado en España, que incluye alternativas dirigidas a diferentes necesidades. La compañía señala que sus productos son desarrollados junto a Boston Nutraceutical Science, división de investigación e innovación de Mercadalia, y bajo estándares internacionales de calidad como FDA, BRC, IFS y GMP.

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José Márquez García suena como posible embajador de Venezuela en el Perú ante eventual reapertura diplomática
José Márquez García venezolano 36 años ya con 9 años viviendo en el Perú. Conociendo la realidad de todos los venezolanos en el Perú. He tenido la oportunidad de acompañar al Dr. Armando Massé como candidato a la presidencia del Perú. Ser voceado como una posibilidad de asumir el cargo a embajador de Venezuela en el Perú para mí sería un gran honor de poder colocar ese granito de arena.
A que mis paisanos puedan regularizar su situación de poder viajar a Venezuela. Es un gran reto pero estamos listos para crecer y dar ese gran paso fundamental que es la reapertura entre las relaciones diplomáticas entre Perú y Venezuela. Actualmente me encuentro laborando para el gobierno de Colombia una experiencia que me ha nutrido de conocimientos en este corto periodo de la mano de grandes profesionales.
Aunado a esta experiencia. También tuve la oportunidad de trabajar con el ex ministro de relaciones exteriores el Dr Javier González Olaechea que es muy querido por la comunidad venezolana en el Perú. Por su gran discurso que dio a el mundo entero en la OEA.
El día de mañana en New York se estará reuniendo, la presidenta Keiko Fujimori con a la presidenta encargada delcy Rodríguez y representes del gobierno colombiano y funcionarios de Estados Unidos para ver el panorama interno de estos países en seguridad nacional e restaurar las relaciones diplomáticas entre Perú y Venezuela .
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