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Designan a líderes escolares para promover la inocuidad alimentaria y sensibiliza a más de 400 estudiantes
Cinco estudiantes fueron nombrados “Líderes de la Inocuidad” y tendrán la misión de fomentar buenas prácticas alimentarias entre sus compañeros para prevenir enfermedades
Bajo el lema “La inocuidad de los alimentos es un asunto de todos”, el Ministerio de la Producción (Produce), a través de la Autoridad Nacional de Sanidad e Inocuidad en Pesca y Acuicultura (Sanipes), nombró a cinco estudiantes de la Institución Educativa Emblemática Julio C. Tello como “Líderes de la Inocuidad de los Alimentos”.
Los escolares, representantes de los grados de primero a quinto de secundaria, serán los encargados de promover entre sus compañeros el consumo de alimentos saludables y las buenas prácticas de inocuidad, con el objetivo de reducir los riesgos de enfermedades de transmisión alimentaria (ETAs).
La presidenta ejecutiva de Sanipes, Mónica Saavedra, resaltó la importancia de fomentar la cultura de la inocuidad como base para una alimentación adecuada y una buena salud. “Cuando consumimos alimentos limpios y seguros, asimilamos mejor los nutrientes, llevamos una vida saludable y prevenimos enfermedades. Produce, a través de Sanipes, continuará promoviendo las claves de la inocuidad para fomentar una alimentación saludable y evitar la propagación de ETAs”, afirmó.
“Nos alegra que el colegio haya asumido con compromiso esta campaña. Los líderes y lideresas transmitirán las buenas prácticas de inocuidad a sus compañeros, quienes, a su vez, lo compartirán con sus familias, generando así un efecto multiplicador”, añadió la titular de la entidad sanitaria.
Durante la jornada, Sanipes sensibilizó de manera lúdica a más de 400 estudiantes sobre las cinco claves de la inocuidad a través de la obra de teatro Un cuento de inocuidad.
Además, se brindó orientación a los alumnos para identificar conservas de pescado en buen estado, mediante el reconocimiento de aspectos clave como la fecha de producción, la fecha de vencimiento y el registro sanitario. Las alumnas también participaron en el juego educativo la ruleta de la inocuidad, donde pusieron a prueba sus conocimientos sobre prácticas alimentarias seguras.
Más líderes de la inocuidad en 2025
Desde el inicio de estos nombramientos en junio de 2024, Sanipes ha designado a 21 líderes escolares y ha sensibilizado a más de 2100 estudiantes de diversas instituciones educativas emblemáticas, como la I.E.E. Mercedes Cabello de Carbonera, la I.E.E. Ricardo Bentín, la I.E. Argentina y la I.E.E. Rosa de Santa María.
Para este 2025, la autoridad sanitaria proyecta nombrar a aproximadamente 50 líderes y lideresas de la inocuidad, así como concientizar a más de 5000 escolares de colegios emblemáticos de Lima.
Impacto de las ETAs
Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), alrededor de 420 000 personas mueren cada año en el mundo a causa de enfermedades de transmisión alimentaria, las cuales son prevenibles. Además, se estima que aproximadamente 600 millones de personas se enferman anualmente por más de 200 tipos distintos de ETAs.
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ROBERTO SÁNCHEZ RECHAZA DENUNCIAS CONTRA MOVILIZACIÓN Y EXIGE JUSTICIA ELECTORAL EN MARCHA POPULAR
El presidente de Juntos por el Perú, Roberto Sánchez, cuestionó este viernes las acciones emprendidas contra dirigentes y ciudadanos que participan en las movilizaciones convocadas para exigir transparencia electoral, al considerar que se estaría vulnerando el derecho constitucional a la protesta pacífica y a la participación democrática.
Antes de dirigirse a la marcha ciudadana convocada en defensa del voto, Sánchez informó que durante la mañana sostuvo una reunión con el alto mando de la Policía Nacional para explicar el carácter pacífico de la movilización. Sin embargo, expresó su preocupación por la presunta apertura de denuncias penales contra algunos líderes sociales y políticos vinculados a las protestas.
“Estamos ejerciendo un derecho democrático. No puede calificarse como una grave perturbación una movilización que ha sido organizada y promovida de manera pacífica”, señaló.
El dirigente también cuestionó que se pretenda restringir o deslegitimar las manifestaciones ciudadanas mediante documentos que, según afirmó, consideran ilegal la protesta social. En ese sentido, sostuvo que el país atraviesa una situación que pone en riesgo principios fundamentales de la democracia.
“Lo que estamos reclamando es justicia electoral y transparencia. El pueblo tiene derecho a expresarse y exigir que se respeten las reglas democráticas”, manifestó.
Sánchez indicó además que continúan las acciones legales para impugnar diversos aspectos del proceso electoral. Entre ellos, mencionó observaciones relacionadas con el desarrollo de la votación en oficinas consulares y los cambios normativos que, según denunció, fueron aplicados entre la primera y la segunda vuelta electoral.
Afirmó que dichas modificaciones afectaron la seguridad jurídica y la confianza en el proceso, especialmente en lo referido al voto de los peruanos residentes en el extranjero.
“El voto de los peruanos se respeta, dentro y fuera del país. No pueden cambiarse las reglas en pleno proceso electoral porque eso afecta la legitimidad y la transparencia”, sostuvo.
Asimismo, informó que en las próximas horas presentarán nuevos recursos legales con el objetivo de que las autoridades electorales revisen los cuestionamientos planteados. También criticó los elevados costos procesales exigidos para acceder a determinadas instancias judiciales en materia electoral.
Finalmente, Sánchez ratificó que las movilizaciones continuarán dentro del marco constitucional y aseguró que permanecerán vigilantes hasta que se garanticen condiciones de transparencia y respeto a la voluntad popular.
“Seguiremos defendiendo la libertad del pueblo peruano y agotando todas las vías del debido proceso. Queremos que se respete el voto de todos y que prevalezca la democracia con transparencia”, concluyó ante los asistentes que participaron en la concentración ciudadana.
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PUNO ES LA TERCERA REGIÓN CON MÁS POBREZA EN EL PAÍS PESE A LIGERA BAJA EN 2025
El IPE advierte que la región alberga a 80 mil personas más en situación de vulnerabilidad respecto a la prepandemia.
La pobreza en Puno bajó al 37.5 % en 2025, lo que significa que unas 36 000 personas salieron de esta condición en el último año. Según el informe del Instituto Peruano de Economía (IPE), basándose en datos del INEI, la región sigue siendo la tercera más pobre del Perú, solo detrás de Cajamarca (41.0 %) y Loreto (40.1 %). La recuperación todavía no es completa, ya que la cifra actual supera el 34.7 % del año 2019, dejando un preocupante cambio respecto a la concentración del problema. “La pobreza es predominantemente urbana al 2025: el 61.6 % de los pobres reside en ciudades, frente al 46.1 % en 2019”, indicó el IPE. Esto significa que hay 130 mil nuevos pobres viviendo en las ciudades de la región.
Aunque la economía local creció 2.3 % por el empuje de la construcción y el transporte, mejorando los sueldos en 15.9 %, el golpe al campo frenó un alivio mayor. El sector agropecuario, que da trabajo al 40 % de la población, cayó 6.4 %. Además, la pobreza extrema afectó al 11.7 % de los puneños, quienes viven con menos de S/230 al mes. A esto se sumó la informalidad laboral, que alcanzó un altísimo 87.6 %.
Pensando en las elecciones, el IPE señaló que reanimar la inversión es urgente, asegurando: “Para una región donde el 73 % de la población es pobre o vulnerable, generar un entorno favorable a la inversión en sectores como la agroindustria, la minería responsable, y el turismo, junto con inversión pública focalizada en servicios básicos, no es una opción sino una necesidad”.
Fuente: IPE
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