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Día Nacional del ceviche se celebra con feria comercial en el Callao que impulsa a más de 70 mypes gastronómicas

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Día Nacional del ceviche se celebra con feria comercial en el Callao que impulsa a más de 70 mypes gastronómicas

Evento permite a los empresarios ofrecer lo mejor de sus propuestas culinarias al público, generando oportunidades de venta directa y fortaleciendo su posicionamiento en el mercado.

Se desarrollará desde hoy viernes 27 de junio al domingo 29 de junio de 11:00 a. m. hasta las 8:00 p. m.

En el marco del Día Nacional del Ceviche, el presidente del Consejo de Ministros, Eduardo Arana, y el ministro de la Producción, Sergio González, inauguraron el evento comercial Perú Produce, una feria gastronómica que celebra nuestro plato bandera y promueve el desarrollo económico de las micro y pequeñas empresas (mype) del sector.

La feria Perú Produce “Día Nacional del Ceviche”, que se realiza en la emblemática Plaza Grau del Callao, reúne a más de 70 mype de distintas regiones del país, dedicadas a la cocina marina, la gastronomía criolla, la elaboración de postres, dulces tradicionales y otros productos de valor agregado.

“El ceviche no es solo un plato, es el emblema del Callao y el Perú. Cuando recorremos el mundo, nos damos cuenta que todos quieren probar el ceviche peruano. Este plato bandera también nos ha llevado a tener en Perú al mejor restaurante del mundo”, indicó el titular de la PCM, Eduardo Arana.

Por su parte, el ministro de la Producción, Sergio González, indicó lo siguiente: “Hoy es un día muy importante, muy trascendente, un día de orgullo y de identidad nacional porque estamos celebrando a nuestro plato bandera. Un plato que también está vinculado a una actividad productiva importante en nuestro país, la pesca y a más de 90 000 pescadores artesanales. Un plato que vincula también a nuestros agricultores y, cómo no, también a nuestros importantes restaurantes, representados a través de ARMAP, cerrando así todo un ciclo productivo”.

Se debe indicar que este evento, que se desarrollará hasta el domingo 29 de junio, permitirá a los emprendedores ofrecer lo mejor de sus propuestas culinarias al público, generando oportunidades de venta directa y fortaleciendo su posicionamiento en el mercado.

El ceviche, reconocido como Patrimonio Cultural de la Nación desde el 2004, representa una parte esencial de la identidad gastronómica peruana. Actualmente, se estima que más de 50 mil mype de los sectores pesquero y gastronómico en el país dependen, directa o indirectamente, de la cadena de valor del ceviche, lo que demuestra su rol estratégico tanto en lo cultural como en lo económico.

En la inauguración también estuvieron presentes la ministra de Desarrollo e Inclusión Social, Leslie Urteaga; la ministra de la Mujer y Poblaciones Vulnerables, Fanny Montellanos; el ministro de Vivienda, Construcción y Saneamiento, Durich Whittembury; el ministro de Cultura, Fabricio Valencia; el alcalde provincial del Callao, Pedro Spadaro, el alcalde de La Perla; Rodolfo Adrianzen; el alcalde de La Punta, Ramón Garay, entre otras autoridades.

Impulso a las mype de todo el país
A través del Programa Nacional Tu Empresa, el Ministerio de la Producción viene promoviendo ferias comerciales como espacios clave para potenciar la productividad de las mype, ayudarlas a formalizarse, fortalecer sus capacidades empresariales y conectarlas con nuevos mercados. Estas acciones contribuyen directamente al impulso del consumo interno y al desarrollo inclusivo del ecosistema emprendedor en el Perú.

El Día Nacional del Ceviche no solo es una celebración del sabor peruano, sino también una oportunidad concreta para revalorizar nuestra diversidad gastronómica y reafirmar el potencial de las mype como motor de desarrollo.

En ese sentido, el PRODUCE continua con la promoción del emprendimiento nacional, impulsando espacios que visibilicen el trabajo de las mype, fomenten el consumo interno y fortalezcan las cadenas productivas que giran en torno a nuestro plato bandera “ceviche”.

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VENTA DE VIVIENDAS EN LIMA CRECIÓ 25 POR CIENTO DURANTE EL PRIMER TRIMESTRE

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VENTA DE VIVIENDAS EN LIMA CRECIÓ 25 POR CIENTO DURANTE EL PRIMER TRIMESTRE

El mercado inmobiliario en la capital y el Callao se dinamiza impulsado por tasas hipotecarias menores al 8% y una mayor previsibilidad económica.

El volumen de viviendas vendidas en Lima Metropolitana y el Callao registró un incremento del 25% durante el primer trimestre de 2026 en comparación con el mismo periodo del año anterior. Según el reporte de Real Estate Data Analytics de la Confederación de Desarrolladores Inmobiliarios del Perú (CODIP), este crecimiento se ve favorecido por un PBI nacional superior al 3% y una tendencia a la baja en el costo de los créditos hipotecarios. Asimismo, la velocidad de las colocaciones ha mejorado significativamente, alcanzando un índice de absorción mensual del 5.6%, cifra que supera ampliamente el promedio registrado en los últimos cinco años.

La demanda inmobiliaria actual muestra una marcada inclinación por la funcionalidad, concentrándose mayoritariamente en departamentos de entre 40 y 60 metros cuadrados. Las estadísticas de la CODIP revelan que el 50.2% de las ventas correspondieron a estas áreas, mientras que las viviendas de dos y tres dormitorios representaron casi el 78% del total de las operaciones. Debido a la alta aceptación de las nuevas propuestas, el tiempo de permanencia de las unidades en el mercado se ha optimizado, permitiendo que el stock disponible se agote en un promedio de 17 meses, frente a los 26 meses que se reportaban anteriormente.

En cuanto a las modalidades de adquisición, el 80% de las transacciones se realizaron en fase de planos o construcción, reflejando una sólida confianza en la inversión inmobiliaria a largo plazo. La Vivienda de Interés Social (VIS) se mantiene como el motor principal del sector, representando el 68% de las ventas y consolidando a Lima Moderna, Centro y Sur como sus ejes estratégicos. Por otro lado, distritos de Lima Norte como Carabayllo e Independencia destacan como frentes emergentes que lideran las ventas en sus zonas gracias a su oferta de calidad y conectividad.

Fuente: Forbes

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AGROEXPORTACIONES PERUANAS PROYECTAN ALCANZAR CIFRAS RÉCORD EN 2026

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AGROEXPORTACIONES PERUANAS PROYECTAN ALCANZAR CIFRAS RÉCORD EN 2026

El MINCETUR estima que las ventas al exterior llegarán a los 100,000 millones de dólares este año, impulsadas por el sector agroindustrial.

El Ministro de Comercio Exterior y Turismo, José Reyes Ramos, anunció que la meta de exportaciones para el 2026 es de 100,000 millones de dólares, destacando el sólido avance del sector agrícola. El titular del sector resaltó el dinamismo de los envíos de alimentos durante el inicio del año: “En el primer bimestre del año, de los 17.000 millones de dólares que se ha generado en exportaciones, 2.220 millones son solo de agroexportaciones, lo cual es un buen avance en la meta establecida”. Este crecimiento se mantiene firme a pesar de la volatilidad en los mercados internacionales y conflictos externos.

El éxito del sector agroindustrial se apoya en el fortalecimiento de los vínculos comerciales, especialmente con el mercado de los Estados Unidos. El ministro Reyes Ramos subrayó la relevancia estratégica de esta relación bilateral: “Tenemos muy buenas relaciones con Estados Unidos, que es el mayor socio comercial en el sector agroindustrial”. Gracias a esta red de acuerdos comerciales, el país ha logrado posicionarse como un proveedor confiable de frutas, hortalizas y productos procesados con valor agregado en los principales mercados globales.

Por su parte, la Asociación de Exportadores (ADEX) enfatizó la necesidad de dar continuidad a las políticas que fomentan la competitividad del sector. César Tello Ramírez, presidente de ADEX, proyectó un éxito rotundo para la feria Expo Alimentaria: “Esta edición superará las agroexportaciones de años anteriores”. Asimismo, hizo un llamado directo para mantener la estabilidad macroeconómica del país: “Pedimos que se mantenga el marco de crecimiento y se continúe impulsando la competitividad del sector exportador”.

Fuente: Infobae

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