Salud

¿Dónde encontramos las calorías «vacías» y cómo evitarlas?

Published

8 meses ago

octubre 16, 2023

Beautiful caucasian girl at a nutritionist reception. The doctor in his office tells the girl how to eat and stick to a diet.

Las calorías miden la cantidad de energía que aportan los alimentos y bebidas. Esta energía sirve para mantener las funciones vitales como la circulación, la digestión, la respiración, la actividad física, entre otras. Normalmente un alimento de buena calidad nutricional nos aportará calorías y nutrientes esenciales. Por otro lado, un alimento de baja calidad nutricional nos brindará nutrientes que en exceso pueden dañar nuestra salud, como grasas saturadas, azúcares refinados, sodio, etc, estos alimentos suelen ser altos en calorías, y dado que nutricionalmente tienen un impacto negativo en la salud, se dice que estas calorías son “vacías”.

Algunos ejemplos de alimento que aportan calorías “vacías” son los snacks tipo piqueos salados empaquetados, bebidas gaseosas, refrescos envasados o enlatados, entre otros.

¿Cómo eliminar las calorías “vacías” de nuestra alimentación?

Talia Pinto, miembro del Consejo Consultor de Nutrición de Herbalife, indica que evitar las calorías “vacías” es más sencillo de lo que parece. Se puede empezar reemplazando los snacks salados de bolsa por chips de vegetales al horno, las bebidas gaseosas por agua con gas con rodajas o zumo de frutas y los refrescos envasados por jugo de frutas sin azúcar.

Cabe destacar que el exceso de calorías en la alimentación a largo plazo puede ser dañino. El azúcar aportado a través de bebidas, es decir de los líquidos, se absorbe con mayor rapidez y por ende entra más rápido al torrente sanguíneo generando picos de glucemia (azúcar en sangre). Si el consumo de este tipo de bebidas es aumentado, se contribuye con el exceso calórico, lo que puede impactar negativamente en la ganancia de peso.

Por eso se aconseja beber agua pura a lo largo del día, infusiones sin azúcar o en todo caso bebidas libres de azúcar, para así cuidar la ganancia de peso por calorías “vacías”.

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Salud

INS: 200 gestores locales del Programa Juntos son capacitados en Programa de Entrenamiento en Salud Pública

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4 días ago

junio 11, 2024

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Entre los temas desarrollados destacan actividades básicas y operativas en el campo Promoción de la Salud, Vigilancia Epidemiológica, Sanitaria y Ambiental

Un total de 200 gestores locales de las regiones de Piura, Cajamarca, Tumbes, Lambayeque y La Libertad, pertenecientes al Programa Juntos del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social, fueron capacitados a través del Programa de Entrenamiento en Salud Pública organizado por el Instituto Nacional de Salud (INS) del Ministerio de Salud (Minsa).

El programa comprendió un total de 120 horas a lo largo de 20 sesiones, a fin de fortalecer las competencias para el desarrollo de actividades básicas y operativas en el campo Promoción de la Salud, Vigilancia Epidemiológica, Sanitaria y Ambiental.

Además, se incluyeron ejes temáticos orientados a la promoción de la salud, articulación territorial, desarrollo infantil temprano, abordaje de la anemia en gestantes y niños, y el consumo de agua segura.

La clausura se realizó en la ciudad de Cajamarca y contó con la participación del presidente ejecutivo del INS, Víctor Suarez Moreno; el director ejecutivo del Programa Juntos, Dante Fernández Kohatsu; el director de Promoción de la Salud de la Dirección Regional de Salud (Diresa) Cajamarca, entre otras autoridades.

El Dr. Suarez resaltó la importancia del Programa de Entrenamiento en Salud Publica. “Es una herramienta que contribuye al conocimiento y orientación de las funciones y competencias que desarrolla el gestor local y coordinador técnico zonal, promoviendo el mejor desempeño de su labor a favor de los niños, niñas y gestantes”, expresó.

El INS promueve un mayor conocimiento de los procedimientos técnicos para el servicio de acompañamiento al hogar con gestión territorial, que realiza el gestor local en su trabajo de campo, a través de la visita domiciliaria u orientación telefónica.

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Salud

Helicóptero del ejército trasladó con éxito a mujer gestante que requería atención de emergencia en Amazonas

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5 días ago

junio 10, 2024

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Operación fue realizada como parte de las acciones del sector Defensa en favor de las poblaciones vulnerables

Como parte de las acciones del sector Defensa en favor de las poblaciones vulnerables, un helicóptero del Ejército trasladó por vía aérea a una mujer gestante que se hallaba en situación de riesgo, desde la comunidad nativa Pampa Entza, en el distrito de Cenepa, provincia de Condorcanqui, hacia el Hospital de Apoyo de Bagua, en la región de Amazonas.

La operación helitransportada fue coordinada con el apoyo de la Sexta Brigada de Selva del Ejército, la Aviación del Ejército y la Red de Salud de Bagua, en el marco de uno de sus roles estratégicos de las Fuerzas Armadas: el apoyo al desarrollo nacional.

La mujer atendida fue identificada como Marga Wishu, quien requería atención médica especializada por su situación de vulnerabilidad. En respuesta a ello, personal del Ejército se trasladó inmediatamente al sector para brindar apoyo.

Gracias a este despliegue, la salud de la mujer y su bebé están fuera de peligro. La comunidad de Pampa Entza agradeció esta intervención que fortalece la confianza en las instituciones del Estado y muestra la unión de las Fuerzas Armadas con las comunidades más vulnerables del interior del país.

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