Salud

¿Dónde encontramos las calorías «vacías» y cómo evitarlas?

Published

2 años ago

octubre 16, 2023

Beautiful caucasian girl at a nutritionist reception. The doctor in his office tells the girl how to eat and stick to a diet.

Las calorías miden la cantidad de energía que aportan los alimentos y bebidas. Esta energía sirve para mantener las funciones vitales como la circulación, la digestión, la respiración, la actividad física, entre otras. Normalmente un alimento de buena calidad nutricional nos aportará calorías y nutrientes esenciales. Por otro lado, un alimento de baja calidad nutricional nos brindará nutrientes que en exceso pueden dañar nuestra salud, como grasas saturadas, azúcares refinados, sodio, etc, estos alimentos suelen ser altos en calorías, y dado que nutricionalmente tienen un impacto negativo en la salud, se dice que estas calorías son “vacías”.

Algunos ejemplos de alimento que aportan calorías “vacías” son los snacks tipo piqueos salados empaquetados, bebidas gaseosas, refrescos envasados o enlatados, entre otros.

¿Cómo eliminar las calorías “vacías” de nuestra alimentación?

Talia Pinto, miembro del Consejo Consultor de Nutrición de Herbalife, indica que evitar las calorías “vacías” es más sencillo de lo que parece. Se puede empezar reemplazando los snacks salados de bolsa por chips de vegetales al horno, las bebidas gaseosas por agua con gas con rodajas o zumo de frutas y los refrescos envasados por jugo de frutas sin azúcar.

Cabe destacar que el exceso de calorías en la alimentación a largo plazo puede ser dañino. El azúcar aportado a través de bebidas, es decir de los líquidos, se absorbe con mayor rapidez y por ende entra más rápido al torrente sanguíneo generando picos de glucemia (azúcar en sangre). Si el consumo de este tipo de bebidas es aumentado, se contribuye con el exceso calórico, lo que puede impactar negativamente en la ganancia de peso.

Por eso se aconseja beber agua pura a lo largo del día, infusiones sin azúcar o en todo caso bebidas libres de azúcar, para así cuidar la ganancia de peso por calorías “vacías”.

Source link

Salud

Callao: Minsa realizó jornada integral de promoción y prevención bucodental para niños con discapacidad

Published

3 días ago

abril 19, 2025

Webmaster

El sector Salud busca concientizar y promover la importancia de mantener una buena salud bucal desde las primeras etapas de vida

El Ministerio de Salud (Minsa), en coordinación con la Dirección Regional de Salud (Diresa) del Callao, llevó a cabo una jornada integral de promoción y prevención bucodental en el Centro de Educación Básica Especial (C.E.B.E.) “Luisa de Sologuren de Sabogal”, en el Callao, dirigida a niños, niñas y adolescentes con discapacidad, población que presenta una alta prevalencia de enfermedades bucales que pueden provocar dolor, ausentismo escolar y otras complicaciones de salud.

“El objetivo de esta campaña es inculcar en la infancia la importancia de la prevención, promoviendo la salud bucal como un componente esencial para su desarrollo integral», señaló el C.D. Marlon Tenorio, director ejecutivo de la Dirección de Salud Bucal del Minsa.

La iniciativa se realiza en el marco del Día Nacional de la Promoción y la Protección Bucal Infantil, establecido por la Ley n.º 31540 y promulgada en el año 2022, que busca fortalecer la cultura de prevención en salud bucal y promover la figura de niños y niñas con bocas sanas, evitando enfermedades que pueden afectar su crecimiento, desarrollo y aprendizaje.

Del mismo modo y con la finalidad de promover una buena salud bucal desde las primeras etapas de vida, el Minsa ha lanzado la campaña nacional “Protege el primer molar de tu hija o hijo”, que beneficiará a menores entre los 2 y 12 años de edad. La meta es aplicar 10 000 sellantes dentales en todo el país.

El Dr. Tenorio recomienda cuidar la alimentación de los escolares durante los recreos, evitando el consumo de alimentos y bebidas altos en azúcar, galletas, golosinas, gaseosas y jugos envasados.

Asimismo, sugiere que los niños y niñas realicen su higiene bucal después del refrigerio, utilizando pasta dental con flúor en una cantidad equivalente al tamaño de una alverjita.

Source link

Actualidad

Ministerio de Salud asegura que todas las unidades del lote contaminado han sido retiradas del mercado

Published

3 semanas ago

abril 2, 2025

Webmaster

Viceministro Ricardo Peña informó que las 4,000 unidades defectuosas ya fueron inmovilizadas. Minsa prepara medidas excepcionales para garantizar abastecimiento y evalúa importación del producto.

El Ministerio de Salud (Minsa) confirmó este martes que completó el retiro de las 4,000 unidades del lote 2123624 de suero fisiológico fabricado por Medifarma, vinculado a la muerte de tres pacientes en clínicas privadas de Lima, Trujillo y Cusco. El viceministro Ricardo Peña detalló que el operativo abarcó establecimientos de salud en cinco regiones, incluyendo Lima y La Libertad, donde se reportaron los casos más graves.

«Los proveedores colaboraron en la recolección inmediata. No quedan unidades de este lote en circulación», aseguró Peña. El Minsa suspendió el registro sanitario del producto y anunció que emitirá un dispositivo legal para habilitar lotes alternativos de Medifarma que superen controles de calidad. Además, evalúa importar suero fisiológico de otros países para prevenir desabastecimiento.

En paralelo, el ministro César Vásquez denunció que Medifarma forma parte de una «red criminal» de laboratorios investigada desde julio de 2024. Durante su comparecencia en el Congreso, reveló que la Digemid inspeccionó cuatro veces las plantas de Medifarma en 2024 sin detectar anomalías. «Falló el sistema de notificación: una clínica reportó una muerte 26 días después», criticó.

Fuente: Andina | Perú 21Viceministro Ricardo Peña informó que las 4,000 unidades defectuosas ya fueron inmovilizadas. Minsa prepara medidas excepcionales para garantizar abastecimiento y evalúa importación del producto.

Fuente: Andina | Perú 21