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El sector alimentario impulsa la economía y exportaciones peruanas

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El sector alimentario impulsa la economía y exportaciones peruanas

El sistema alimentario peruano, que abarca desde la producción hasta la gastronomía, representa el 35% del PBI y genera más de cinco millones de empleos.

La recuperación económica del país se refleja en un crecimiento del PBI nacional del 3.9% en el primer trimestre de 2025, y un notable aumento del 20.2% en las exportaciones agrícolas no tradicionales, evidenciando el potencial del agro peruano en el ámbito global. A pesar de estos avances, el país aún enfrenta el desafío de no consolidar marcas propias con valor agregado que compitan globalmente, a pesar de exportar insumos agrícolas de alta calidad.

Ante esta realidad, la Universidad Le Cordon Bleu (ULCB), a través de su Escuela de Posgrado, está impulsando una transformación basada en innovación, tecnología y sostenibilidad. El Dr. Enrique Castro, director de dicha escuela, afirmó: “Tenemos la oportunidad de que nuestros alumnos desarrollen productos alimentarios de alta calidad, con marca propia y visión internacional”. La ULCB apuesta por la innovación alimentaria con base científica y tecnológica, desarrollando productos de quinta gama y alimentos funcionales creados con residuos industriales.

Castro concluyó: “El reto del Perú no es solo ser el país con los mejores chefs, sino también el país que lanza al mundo marcas de alimentos saludables, sostenibles y con identidad. El sistema alimentario no solo es economía: es salud, nutrición, cultura y proyección global”.

Fuente: Business Empresarial

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Asegurados de EsSalud denuncian falta de médicos, medicamentos y atención oportuna

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Asegurados de EsSalud denuncian falta de médicos, medicamentos y atención oportuna

Testimonios recogidos en el hospital de Grau revelan dificultades para acceder a consultas y atención médica. Pacientes cuestionan las derivaciones entre establecimientos y reclaman un servicio acorde con sus aportes.

Las dificultades para acceder a una atención oportuna persisten entre los asegurados de EsSalud. En el hospital de Grau, pacientes denunciaron falta de médicos, problemas para conseguir medicamentos y derivaciones entre establecimientos que terminan prolongando sus trámites.

Una asegurada procedente de San Juan de Lurigancho relató que en Grau recibió una atención más rápida, pero cuestionó las condiciones del nosocomio de su jurisdicción. “En mi caso, tuve suerte porque llegué con referencia, pero en el hospital de mi zona a veces no hay medicamentos o los doctores no están”, señaló.

Otro paciente, de 62 años, contó que ha sido enviado reiteradamente de un establecimiento a otro: “Nos pelotean con las citas como si fuéramos animales. Una persona mayor, como yo, no puede estar haciendo colas o irme a hospitales lejos de mi casa, hay que tener consideración. Tanto que uno ha pagado, ¿dónde va? Soy jubilado, sigo pagando”, reflexionó.

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Recaudación fiscal minera creció 152.7% en junio y llegó a S/3615.8 millones

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Recaudación fiscal minera creció 152.7% en junio y llegó a S/3615.8 millones

El resultado, impulsado por la minería metálica, representa más del doble de lo recaudado en el mismo mes de 2025 y se da en un contexto de precios internacionales de los metales en niveles históricamente altos.

La recaudación fiscal del subsector minero alcanzó S/3615.8 millones en junio de 2026, un incremento interanual de 152.7% frente a los S/1430.9 millones registrados en junio de 2025, según el último Boletín Estadístico Minero (BEM) del Ministerio de Energía y Minas (Minem). El resultado consolida el sólido desempeño que el subsector ha mostrado durante el presente año.

El principal impulsor fue la minería metálica, cuyos ingresos tributarios ascendieron a S/3023.7 millones, el 83.6% de la recaudación total del mes, con una expansión interanual de 152.3%. La minería no metálica, en tanto, aportó S/142.1 millones, cifra superior en 15.5% respecto a junio de 2025. Entre los ingresos no tributarios, las Nuevas Regalías Mineras totalizaron S/435.3 millones, un incremento de 326.8%, mientras que las Regalías Mineras alcanzaron S/14.6 millones, 92.6% más que en igual mes del año previo.

El propio Minem atribuye el resultado a la mayor rentabilidad de la actividad minera en un contexto de precios internacionales que se mantuvieron en niveles históricamente elevados durante el primer semestre. Analistas del sector, como Marcial García Schreck, socio de impuestos de EY Perú, han señalado que el salto en la recaudación minera de este año responde sobre todo al alza de las cotizaciones del cobre y el oro, y no a un mayor volumen de producción, que en varios metales se mantuvo estancado o retrocedió en el primer semestre.

Fuente: Rumbo Minero

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