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Endulzante artificial utilizado en productos de consumomasivo podría ser catalogado como «cancerígeno» – Agencia de Noticias Órbita

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Endulzante artificial utilizado en productos de consumomasivo podría ser catalogado como «cancerígeno» – Agencia de Noticias Órbita


El «aspartamo», utilizado en productos que van desde los refrescos dietéticos de Coca-Cola
hasta los chicles Extra de Mars y algunas bebidas «saludables» como Snapple, podría ser
catalogado desde este mes como “posiblemente cancerígeno para el ser humano”.
Así lo advierte el Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer (CIIC) de la
Organización Mundial de la Salud (OMS), en base a diversos estudios sobre el tema.
Actualmente, el uso del aspartamo está autorizado en todo el mundo por los organismos
reguladores, que examinaron todas las pruebas disponibles, y los principales fabricantes de
alimentos y bebidas defendieron durante décadas el uso de este ingrediente.
El dictamen del CIIC no tiene en cuenta la cantidad de un producto que una persona puede
consumir sin peligro, que está a cargo de otro comité de expertos en aditivos alimentarios de la
OMS, conocido como JECFA (Comité Mixto de Expertos en Aditivos Alimentarios de la OMS y la
Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación), junto con las
determinaciones de los organismos reguladores nacionales.
Al respecto, el Dr. Mauricio León Rivera, director de la Liga Contra el Cáncer, director médico del
Centro Detector del Cáncer y oncólogo de la Clínica Ricardo Palma señaló que los edulcorantes
no son efectivos para controlar el peso a largo plazo y pueden tener efectos indeseados si se
usan por mucho tiempo, como desarrollar diabetes tipo 2 además de enfermedades
cardiovasculares.
En relación al tema oncológico indicó que lo mejor será elaborar más trabajos de investigación
para poder llegar a conclusiones con mayor evidencia sobre los efectos del aspartamo, sin
embargo, señaló que sería una oportunidad para dejar de consumir estos productos como
gaseosas y otros relacionados que causan daño a nuestra salud.
Asimismo, mencionó que la inclusión del aspartamo como posible carcinógeno pretende motivar
más a la investigación, lo que ayudará a las agencias, consumidores y fabricantes a tener
conclusiones más firmes, sobre todo desde la comunidad médica.
Para cuidar nuestra salud, el especialista recomendó tomar ocho vasos de agua de manera
progresiva en vez de cualquier gaseosa. El agua desintoxica, te hidrata, hace funcionar mejor tus
órganos y te da sensación de llenura. También hacer 30 minutos de actividad física como
caminatas, baile o subir las escaleras reemplazando el ascensor nos ayuda a vivir bien. “Cultivar
estilos de vida saludables para mantener un peso adecuado es prioritario además de visitar una
vez al año al nutricionista para mantener equilibrio en nuestra alimentación y al oncólogo para un
descarte de esta enfermedad”, finalizó.






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Tecnología peruana crea colmenas inteligentes

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Innovación aplicada a la apicultura

Una innovación tecnológica desarrollada en el país apuesta por colmenas automatizadas e inteligentes para mejorar el proceso de polinización y apoyar la protección de las abejas. El sistema incorpora sensores y herramientas de análisis de datos que permiten monitorear en tiempo real las condiciones dentro de las colmenas.

Monitoreo para mejorar la producción

La tecnología analiza variables relacionadas con la salud de las colonias, el comportamiento de las abejas y la actividad de polinización. Con esta información, apicultores y productores agrícolas pueden tomar decisiones basadas en datos para optimizar el manejo de las colmenas y garantizar mejores condiciones para los polinizadores.

Impacto en la productividad agrícola

El uso de estas colmenas inteligentes puede incrementar hasta en un 30% la productividad de los cultivos que dependen de la polinización. Actualmente, la tecnología se ha implementado en más de 100 colmenas, que albergan alrededor de cinco millones de abejas y contribuyen al trabajo en distintas áreas agrícolas.

Tecnología con enfoque ambiental

El proyecto también incorpora criterios de sostenibilidad, ya que reutiliza residuos de aparatos eléctricos y electrónicos en la fabricación de las colmenas. De esta manera, la iniciativa busca fortalecer la protección de los polinizadores y aportar soluciones tecnológicas frente a los desafíos que enfrenta la apicultura en el contexto actual.



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Microsoft ofrece cursos gratuitos para aprender IA en Perú

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Microsoft impulsa la formación gratuita en Inteligencia Artificial y habilidades digitales para el 2026

En un entorno laboral que exige una digitalización constante, la adquisición de competencias tecnológicas se ha vuelto indispensable para interactuar con la Inteligencia Artificial (IA). Microsoft ha reafirmado su compromiso con el cierre de brechas de conocimiento mediante la oferta de capacitaciones online gratuitas y en español. Esta iniciativa responde a proyecciones del Foro Económico Mundial, que indican que el 59% de la fuerza laboral requerirá nuevas habilidades digitales para el año 2030. En el Perú, la organización ya ha impactado a más de 130.000 ciudadanos desde el año 2020.

¿Qué programas recomienda la marca para iniciar en el mundo laboral?

La oferta educativa actual prioriza los pilares fundamentales de la empleabilidad. Microsoft y LinkedIn Learning proponen cursos de fundamentos profesionales enfocados en la asistencia administrativa y la gestión de proyectos. Estas rutas de aprendizaje están diseñadas especialmente para jóvenes que dan sus primeros pasos en el mercado de trabajo. Aparte de los perfiles administrativos, existe un programa dedicado al desarrollo de software, ideal para quienes desean iniciarse en la programación de manera guiada.

¿Cómo capacitarse en IA generativa y dirección de empresas?

El dominio de las nuevas herramientas generativas es un objetivo central de la plataforma Microsoft Elevate. Los interesados pueden acceder a una certificación en IA generativa con una duración aproximada de cinco horas, diseñada para comprender el funcionamiento de esta tecnología y aplicarla a favor del usuario. Tanto el sector operativo como el directivo tienen opciones, pues se ha lanzado un curso específico para líderes de pequeñas y medianas empresas. Este último enseña a los directivos de PYMEs a optimizar procesos y tomar decisiones estratégicas basadas en el análisis de datos.

¿Cuál es el objetivo global de la iniciativa Microsoft Elevate?

La visión de la compañía trasciende el ámbito técnico para enfocarse en el impacto social. «Nuestro compromiso es seguir acercando la tecnología a más ciudadanos para construir un futuro más inclusivo», señaló Mario Rodríguez, gerente general de Microsoft Perú. A nivel mundial, la meta de la marca es formar a 20 millones de personas en los próximos dos años para que obtengan credenciales oficiales en formación de IA.

¿Por qué es importante aprender IA en este momento?

La tecnología actual tiene el potencial de expandir el conocimiento humano si se implementa de manera equitativa. Jorge Cella, Director de Microsoft Elevate para Américas, destaca que la innovación debe poner en primer lugar a las personas para dar forma al futuro del trabajo. No basta con reaccionar a los cambios tecnológicos; es necesario ser protagonista de ellos mediante la educación continua. 

Las 5 capacitaciones recomendadas por Microsoft y LinkedIn Learning son: 

1. Fundamentos profesionales de asistencia administrativa. Una capacitación básica, especialmente pensada para jóvenes que están dando sus primeros pasos en el mundo del trabajo. Puedes encontrar la capacitación aquí: Fundamentos profesionales de asistencia administrativa, por Microsoft y LinkedIn | LinkedIn Learning

2. Fundamentos profesionales de gestión de proyectos. Capacitación que integra todo lo que debes saber al momento de iniciar un proyecto profesional, para jóvenes que comienzan su experiencia laboral. Puedes encontrar la capacitación aquí: Fundamentos profesionales de gestión de proyectos, por Microsoft y LinkedIn | LinkedIn Learning

3. Fundamentos profesionales del desarrollo de software. Si siempre quisiste aprender a a programar pero te faltaba una guía, esta capacitación es el recurso ideal para animarte a dar tus primeros pasos en el mundo de la programación. Puedes encontrar la capacitación aquí: Fundamentos profesionales del desarrollo de software, por Microsoft y LinkedIn | LinkedIn Learning

4. Fundamentos profesionales de IA generativa. Un curso introductorio online y gratuito de 5 horas y 38 minutos, con certificación de LinkedIn. Este curso cubre los fundamentos profesionales de la inteligencia artificial generativa, para entender cómo funciona y comenzar a utilizar la IA a tu favor. Puedes encontrar la capacitación aquí: Fundamentos profesionales de IA generativa, por Microsoft y LinkedIn | LinkedIn Learning5. Inteligencia Artificial para Directores de Pequeñas y Medianas Empresas. Este curso está diseñado para enseñar a los directivos de PYMEs cómo aplicar la inteligencia artificial para optimizar procesos clave y tomar decisiones basadas en datos. Adaptado a las necesidades de las pequeñas y medianas empresas, ofrece herramientas prácticas para impulsar la innovación y competitividad de manera estratégica y ética. Puedes encontrar la capacitación aquí: Curso: Inteligencia Artificial para Directores de Pequeñas y Medianas Empresas – Microsoft | Academia de Ciberseguridad



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