Connect with us

Nacional

EsSalud: Sepa que alternativas ricas y saludables podrá comer en Semana Santa 

Limaaldia.pe

Published

on

Escuchar Noticia:
EsSalud: Sepa que alternativas ricas y saludables podrá comer en Semana Santa 


En el marco de las celebraciones por Semana Santa, el Seguro Social de Salud (EsSalud) presenta alternativas saludables para preparar y disfrutar en familia, fomentando el consumo de pescado, alimento rico en proteínas, vitaminas y minerales que ayudan a prevenir diversas enfermedades.

Carmen Martinelli, licenciada del Servicio de Nutrición del hospital Almenara de EsSalud, destacó que la tradición de esta fecha implica un alto consumo de pescado, pero ¿Conocemos todas las propiedades nutricionales que posee?

El pescado –  explicó – posee proteínas que serán aprovechadas por nuestro organismo, al igual que los minerales y vitaminas del complejo B, A, D y E, que actúan como antioxidantes y también el Omega 3, un tipo de grasa esencial que no podemos producirla.

“La importancia de consumir pescado radica en la prevención de enfermedades cardiacas, mentales como el Alzheimer, contribuye al sistema nervioso y en los niños favorece el desarrollo cerebral. Además, debemos aprovechar la cantidad de Omega 3 que posee. Entre ellos tenemos: la caballa, el atún, el bonito, el jurel, el salmón, la trucha, frutos del mar económicos y fáciles de acompañar en diferentes preparaciones” resaltó.

Asimismo, indicó lo importante de reconocer la frescura del insumo marino al momento de comprarlo. Este debe tener el olor propio del mar, las agallas de color rojo intenso y húmedo, ojos brillantes y sobresalientes, escamas difíciles de desprender y que al tacto la carne sea firme.

RECETAS SALUDABLES

La primera alternativa sugerida para el desayuno es una taza de quinua acompañado de espinacas salteadas con pasas, nueces y queso fresco. La segunda es una taza de siete semillas acompañado de empanada de pescado.

Para el almuerzo, una alternativa sería la siguiente: como entrada, pimiento relleno con atún o un riquísimo y reparador chilcano. Plato de fondo, tacu tacu de pescado y de postre macedonia de frutas.

Otra opción sería: de entrada un ceviche de chocho con champiñones o el infaltable chupe de pescado; de plato de fondo caigua rellena con pescado y de postre una fruta fresca de estación. En ambos casos se puede acompañar de refresco de naranja.

Para la cena, se recomienda brochetas de piña y kiwi, acompañado de un suculento pescado a las finas hierbas y una rica limonada. La segunda opción para la cena sería: ensalada de fideos como entrada, pescado a la naranja como plato de fondo y de postre fruta picada. Esta vez acompañada de una tradicional chicha morada como refresco.

LO QUE DEBE SABER

 La especialista recomendó a la población mantener un equilibrio en los tiempos de comida durante el día, ya que en esta festividad religiosa muchos creyentes optan por una jornada de ayuno y abstinencia muy estricta, que no debe ser practicado más de dos días seguidos en menores de edad, adultos mayores, pacientes con trastornos psiquiátricos, mujeres embarazadas o en periodo de lactancia, hipertensos, pacientes con hipertiroidismo, diabetes o cáncer.



Source link

Continue Reading
Comments

Actualidad

AGREMIADOS AL CAL PODRÁN EXPRESAR SU RESPALDO EN EL PRIMER SONDEO DIGITAL DE SEGUNDA VUELTA REALIZADO POR CC MULTIMEDIOS Y LIMA AL DÍA

Limaaldia.pe

Published

on

Escuchar Noticia:
AGREMIADOS AL CAL PODRÁN EXPRESAR SU RESPALDO EN EL PRIMER SONDEO DIGITAL DE SEGUNDA VUELTA REALIZADO POR CC MULTIMEDIOS Y LIMA AL DÍA

En un esfuerzo por fortalecer la democracia gremial y la participación informada, el grupo CC Multimedios y el portal de noticias Lima al Día anuncian el lanzamiento del primer sondeo digital interactivo de cara al balotaje por el decanato del Ilustre Colegio de Abogados de Lima (CAL).

Esta plataforma multimedia permitirá que los miles de abogados de la capital y el Perú hagan sentir su voz de manera directa, evaluando las propuestas y expresando su intención de voto entre los dos candidatos finalistas que se disputan el liderazgo institucional: la doctora Delia Espinoza (Lista 3) y el doctor Humberto Abanto (Lista 11).

Innovación y Transparencia Gremial

Bajo la dirección del periodista y productor audiovisual Manuel Andrés Coronado, este proyecto independiente surge como una respuesta a la necesidad de modernizar los espacios de consulta gremial. El portal no solo permite la simulación del voto, sino que integra de forma dinámica las entrevistas y planes de gestión de ambos candidatos, facilitando un voto a conciencia.

«Buscamos que el abogado colegiado recupere su protagonismo. No es solo un sondeo, es una herramienta de fiscalización y análisis de las propuestas que marcarán el futuro del gremio», señaló la dirección de CC Multimedios.

Cómo participar

Los agremiados pueden acceder al portal oficial a través de cualquier dispositivo móvil o computador. La interfaz ha sido optimizada bajo criterios de Web 3.0, eliminando barreras de registro complejas para priorizar la recolección de la tendencia en tiempo real.

  • Acceso directo: Los interesados pueden ingresar a https://limaaldia.pe/eleccionescal/.
  • Contenido multimedia: El portal permite visualizar de forma exclusiva las entrevistas de CAL TV integradas en la misma plataforma.
  • Resultados en vivo: Los participantes podrán observar la evolución de la tendencia electoral inmediatamente después de emitir su opinión.

Sobre los organizadores

CC Multimedios es un grupo mediático líder en la gestión de portales de noticias y producción audiovisual. Su alianza con Lima al Día garantiza una cobertura objetiva e independiente de los procesos electorales más relevantes de la sociedad civil y los colegios profesionales del Perú.

Continue Reading

Actualidad

UNIVERSIDAD SEÑOR DE SIPÁN EN EL TOP 3 DE UNIVERSIDADES CON MÁS SOLICITUDES DE PATENTES DE INVENCIÓN EN EL PAÍS

Limaaldia.pe

Published

on

Escuchar Noticia:
UNIVERSIDAD SEÑOR DE SIPÁN EN EL TOP 3 DE UNIVERSIDADES CON MÁS SOLICITUDES DE PATENTES DE INVENCIÓN EN EL PAÍS

La Universidad Señor de Sipán (USS) alcanzó el tercer lugar a nivel nacional en solicitudes de patentes de invención durante 2025, consolidándose como una de las instituciones líderes del país en innovación, investigación aplicada y gestión estratégica de la propiedad intelectual.

Durante el año, la USS registró 30 solicitudes de patentes, resultado de una política institucional orientada a proteger y valorizar el conocimiento generado en sus aulas y laboratorios, convirtiendo la investigación científica en soluciones concretas para la sociedad. Las tecnologías desarrolladas se enfocan principalmente en propuestas biotecnológicas y funcionales de origen natural, con aplicaciones en salud, bienestar, dermatología, control sanitario y prevención de enfermedades.

“Este logro refleja el compromiso de la USS con una investigación que trasciende lo académico y se convierte en innovación al servicio del desarrollo regional y nacional. Apostamos por una ciencia con impacto real en la vida de las personas”, destacó la Dra. Oriana Rivera Lozada de Bonilla, vicerrectora de Investigación.

El posicionamiento alcanzado por la USS también se proyectó internacionalmente con reconocimientos en los certámenes Kiwie 2025 e iCAN 2025, donde obtuvo nueve medallas y cuatro premios especiales a la innovación, fortaleciendo su prestigio como institución generadora de conocimiento competitivo a nivel global.

Asimismo, la USS fue beneficiaria de un fondo de ProCiencia, como entidad asociada, en el marco del Concurso de Desafíos de Innovación para el Desarrollo Regional 2025, mediante un proyecto orientado a la mejora de fibras para la industria textil.

Este resultado, obtenido desde su sede central, marca también la ruta que la universidad busca consolidar en su proceso de expansión nacional. Con la apertura de sus nuevas filiales en Lima, Trujillo y Piura, la USS proyecta fortalecer la misma línea de investigación, innovación y transferencia tecnológica en beneficio de más regiones del país.

De cara al 2026, la USS ha definido como prioridad fortalecer la captación de financiamiento externo para nuevos proyectos de I+D+i, reafirmando su compromiso con la ciencia, la innovación y la transformación del Perú.

Continue Reading

Trending

Copyright © 2014 - 2023 Limaaldia.pe Es operado por CC Multimedios. | Todos los titulares mostrados en esta página son leídos desde los RSS de los respectivos medios. Limaaldia.pe no tiene responsabilidad por el contenido de dichos titulares, solo se limita a mostrarlos. Si su medio no desea que sus RSS sean publicados en este portal, escríbanos a [email protected]