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Gestión de desperdicios alimentarios impulsa competitividad económica nacional
El inicio del año marca un momento de inflexión para la economía doméstica debido al fenómeno conocido como la “cuesta de enero”. La planificación del presupuesto en los hogares colisiona con el incremento de precios posterior a las festividades, una situación que impacta actualmente a más de 13 millones de ciudadanos en el territorio nacional. Frente a esta coyuntura, Leslie Pierce, presidente del Directorio del Banco de Alimentos Perú, plantea que el análisis de la situación debe superar la visión coyuntural para enfocarse en la gestión de recursos. Aparte de ser un imperativo social, combatir el hambre representa una inversión estratégica en la competitividad de la futura fuerza laboral del país.
¿Cuál es la paradoja logística actual?
El escenario nacional presenta una contradicción ineficiente: mientras las familias ajustan sus gastos básicos, el país registra una pérdida anual superior a las 12 millones de toneladas de alimentos. Esta estadística revela que el problema no radica en la falta de producción, sino en una falla logística que obstaculiza la conexión entre el excedente del mercado y la necesidad real de la población. Administrar este desperdicio permite comprender que la solución sostenible implica gestionar con inteligencia los recursos existentes en lugar de aumentar la producción, evitando así que insumos con alto valor nutricional terminen desechados.
Impacto en la estabilidad económica
La carencia de una alimentación adecuada funciona como un lastre para el desarrollo económico. La transición hacia un sistema alimentario eficiente constituye la base para asegurar que el talento nacional se mantenga intacto. Un país ve limitada su aspiración al desarrollo si su capital humano se encuentra afectado desde la base. Más que una medida asistencial, proteger la nutrición equivale a proteger la capacidad de la gente para generar valor y convertirse en el motor de la prosperidad futura.
¿Cómo se fortalecen las capacidades comunitarias?
El rescate de alimentos funciona como una herramienta técnica inicial, pero el objetivo estratégico para el 2026 busca instalar capacidades perennes en las organizaciones sociales de base. La recuperación de activos que perdieron valor comercial carecería de sostenibilidad sin el trabajo comunitario que transforma esos insumos en un catalizador de progreso. Pierce señala que «el motor real para romper los círculos de la pobreza reside en fortalecer las capacidades de la comunidad para autogestionarse».
Sin el aspecto social capacitado, la logística del rescate resultaría insuficiente. El esfuerzo coordinado en los comedores y ollas comunes permite que el recurso se convierta en una palanca de cambio, garantizando que el impacto funcione como una estructura de soporte para el desarrollo a largo plazo. Integrar la seguridad alimentaria como eje de estabilidad es fundamental para cualquier estrategia viable.
Metas para la cadena comercial
El modelo propuesto demuestra que es posible equilibrar la balanza entre el excedente y la carencia mediante procesos claros. Al gestionar mejor lo que hoy se desperdicia, se fortalece la base de la pirámide económica y social. La meta del Banco de Alimentos Perú es consolidar un estándar donde el aprovechamiento de recursos sea una práctica profesional en toda la cadena comercial. El compromiso debe ser tanto técnico como humano, gestionando la logística para asegurar que el talento peruano esté preparado para los retos de competitividad. Lejos de ser una ayuda aislada, se trata de construir un ecosistema que permita a las comunidades transitar hacia la autosuficiencia y la productividad. El inicio de este año invita a consolidar alianzas que permitan estandarizar el rescate de alimentos en el mercado nacional.
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MML activará despliegue operativo para reforzar la seguridad durante los recorridos del Señor de los Milagros –
La Municipalidad de Lima presentó el despliegue operativo que acompañará los recorridos procesionales del Señor de los Milagros durante el Mes Morado, con acciones orientadas a la prevención, seguridad, atención de emergencias y ordenamiento de las vías.
El gerente de Gestión del Riesgo de Desastres, Mario Casaretto, señaló que, debido a la masiva concurrencia de fieles, se ha dispuesto la participación articulada de las distintas gerencias operativas de la comuna limeña.
Seguridad y vigilancia aérea permanente
Como parte de este despliegue, Serenazgo de Lima, Unidad de Operaciones Especiales (UNOES) y el Grupo de Intervención Rápida trabajarán junto con el equipo de operadores de drones. La Municipalidad de Lima dispondrá de 15 drones para realizar vigilancia aérea durante los recorridos procesionales.
Mario Casaretto explicó que estos equipos permitirán observar el desplazamiento de los fieles en tiempo real y detectar oportunamente cualquier incidencia. “Son quince drones que ha adquirido la gestión actual y que han tenido éxito en Navidad Segura del año pasado. Esta vez se van a poner a disposición de los recorridos para poder, desde la parte aérea, verificar cualquier actividad ilícita, cualquier novedad que se tenga y el desplazamiento en tiempo real”, indicó.
La información generada durante las operaciones será articulada desde el Centro de Control de Operaciones (Cecop), desde donde se realizará el seguimiento de las incidencias que puedan presentarse a lo largo del recorrido.
El Serenazgo de Lima desplegará agentes a pie, personal motorizado y brigadas especiales en puntos estratégicos, cruces principales y vías alternas, en coordinación con la Policía Nacional del Perú. A este trabajo se sumará el monitoreo permanente mediante la red de cámaras de videovigilancia de la Municipalidad de Lima, que permitirá realizar seguimiento en tiempo real del desplazamiento y concentración de los fieles.
Atención de personas extraviadas
La Gerencia de Gestión del Riesgo de Desastres estará presente en todos los recorridos procesionales con acciones de prevención y respuesta ante posibles emergencias. Además, instalará su toldo azul móvil, que funcionará como puesto de comando para la atención de personas extraviadas, desde donde se coordinará la ubicación y reunificación de los fieles con sus familiares a lo largo del recorrido.
Ante ello, recomendó a las familias adoptar medidas preventivas antes de acudir a la procesión. “Tenemos que traer un papelito con el teléfono del papá, el nombre del padre, para poderlo ubicar inmediatamente y así evitar el tema traumático del niño”, sostuvo.
Asimismo, recomendó prestar especial atención a los adultos mayores y evitar que permanezcan en las zonas de mayor aglomeración.

Seguridad vial y ordenamiento del tránsito
Durante esta festividad, los Inspectores Municipales de Tránsito (IMT) de la Gerencia de Movilidad Urbana brindarán apoyo operativo en coordinación con la Hermandad del Señor de los Milagros, la Policía de Tránsito y la ATU, con el objetivo de contribuir al orden y la seguridad vial.
Asimismo, los inspectores apoyarán en la orientación a conductores, peatones y feligreses, así como en el control y liberación de las vías, de acuerdo con el plan de desvíos autorizado.
Fiscalización y orientación a los fieles
La Gerencia de Fiscalización y Control reforzará, por su parte, las acciones frente al comercio ambulatorio no autorizado, especialmente en los puntos donde su presencia pueda afectar el desplazamiento de los fieles o bloquear vías de evacuación.
Por su parte, la Gerencia de Desarrollo Económico desplegará personal en diferentes puntos de las rutas para brindar orientación y acompañamiento a los feligreses, con especial atención a los adultos mayores. Asimismo, realizará el evento de Alfombras Florales en homenaje al Señor de los Milagros durante el paso de la procesión por la Plaza de Armas de Lima, como parte de las actividades vinculadas a esta tradicional celebración.
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Sepultan a candidata regional Susy Aponte Polo en Nuevo Chimbote –
En el cementerio Lomas de la Paz de Nuevo Chimbote, fueron sepultados Los restos mortales de Susy Ysabel Aponte Polo, conocida como “China Polo”, candidata al Gobierno Regional de Áncash.
Previamente, el cortejo fúnebre recorrió algunos de los lugares vinculados a la vida de la política y periodista, quien fue asesinada a balazos el último sábado en la ciudad de Caraz.
Tras ser sometida a la necropsia de ley en Huaraz, los restos de Aponte Polo fueron trasladados por sus familiares a Lima y posteriormente llevados a la costa de Áncash. El lunes por la noche, el féretro fue instalado en la plaza Mayor de Nuevo Chimbote, donde familiares, amigos y seguidores participaron en el velatorio.
El cortejo fúnebre llegó al pueblo joven Villa María, donde se rindieron honras en el colegio y la vivienda de la víctima. Posteriormente, familiares, amigos y seguidores acompañaron el traslado hasta el cementerio Lomas de la Paz, donde se ofició una misa y se realizó el entierro.
Durante la despedida, familiares y allegados de “China Polo” expresaron su pedido de justicia y solicitaron a las autoridades profundizar las investigaciones para identificar a todos los involucrados en el crimen y determinar quiénes habrían planificado y ordenado el asesinato.
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