Nacional
MIDAGRI realiza el V Concurso y Festival Nacional de Quesos
Con la finalidad de promover e incrementar el consumo nacional de los distintos tipos de queso que se producen a nivel nacional, así como impulsar su comercialización hacia el mercado internacional, el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI) realiza el “V Concurso y Festival Nacional de Quesos”, el cual se llevará a cabo del 25 al 27 de noviembre del 2021 en la ciudad de Lima.
Este evento es organizado por la Dirección General de Desarrollo Ganadero y Sierra y Selva Exportadora del MIDAGRI, y busca promover la sana competencia entre los productores de quesos, que para efectos de este concurso participarán los 22 plantas queseras ganadoras de los 03 primeros puestos por categoría de la primera edición de los Concursos Macrorregionales (norte, centro y sur) desarrollados previamente por el MIDAGRI.
El ”V Concurso y Festival Nacional de Quesos” contará con dos etapas, la primera será la Cata y evaluación de quesos y se llevará a cabo el jueves 25 de noviembre de 2021 a puerta cerrada en el Auditorio Auxiliar de la Universidad Nacional Agraria La Molina-UNALM y será transmitido a través de las redes sociales de Sierra y Selva Exportadora. Los representantes de las plantas queseras podrán conectarse en vivo durante la inauguración y la clausura del evento, a través de un circuito cerrado que les permitirá la conectividad y participación.
El jurado está compuesto por 12 reconocidos especialistas en materia de quesos, nacionales e internacionales y serán responsables de la elección de los ganadores. Habrá 4 mesas con 3 especialistas (jurados) en cada una de ellas que evaluarán las categorías. (1) Paria, (2) Andino, (3) Especiales (Belpaese, Camembert, Dambo, Gouda, Tilsit, tipo suizo) y (4) Innovación (Andino con finas hierbas, Deslactosado, Brie con finas hierbas, Fundido, Junín al vino, con pecanas, Tilsit con quinua), en total se catarán 36 muestras, el primer puesto de cada categoría será reevaluado por los 12 jurados para determinar al “Mejor Queso Nacional 2021”
La segunda etapa consiste en la Exhibición y Venta de quesos los días 26 y 27 de noviembre del 2021 de los productores concursantes, que se llevará a cabo en el mercado itinerante de Agrorural, ubicado en el Parque de las Américas (Jirón General José Ramón Pizarro N° 455), altura de la cuadra 13 de Bolivar, en el distrito de Pueblo Libre) desde las 7 am hasta las 2 pm. Esta actividad tiene la finalidad, se incentivar la reactivación económica en el sector. En esta etapa se realizará la difusión de resultados de la cata y evaluación de quesos, asi como la premiación de los ganadores, contando con la participación de las principales autoridades del MIDAGRI e invitados especiales.
DATOS IMPORTANTES:
- Cabe resaltar que el Perú cuenta con más de 50 variedades de quesos y cada uno con un sabor característico. Desde el MIDAGRI se promueve el consumo de este derivado lácteo que destaca por ser un alimento rico en proteínas de calidad y grasas, que varían en función del queso elegido. Además, aporta calcio, vitamina D y minerales como potasio y fósforo.
- El 43.36% de la producción nacional de leche es destinada a la industria láctea artesanal, para la elaboración de derivados lácteos, principalmente de quesos frescos, semimaduros y maduros; además de la producción de yogurt, mantequilla, manjar blanco. La comercialización de todos estos productos es en el mercado nacional.
- Los productores de leche que destinan su producción a la elaboración de quesos son 388,450 productores que se distribuyen a lo largo del territorio nacional La característica de estos productores que son pequeños y poseen hasta 10 cabezas de ganado vacuno y se ubica en las zonas altoandinas del Perú. En el país se estima que existen 6500 plantas queseras
- El queso es el segundo producto lácteo más consumido después de la leche evaporada, resaltando que 7 de cada 10 personas lo consumen.
- El Perú en su primera participación Internacional realizado en la “Expo Queijo – Brasil 2021” con productores ganadores de los concursos Macrorregionales logró obtener 3 medallas de oro, 2 medallas de plata y 1 de bronce.
Un nuevo estudio de opinión revela las preferencias iniciales para la alcaldía de Lima Metropolitana. Más de un 40% aún no decide su voto.
La última encuesta de CPI, publicada por El Comercio, traza un primer mapa de preferencias con miras a las elecciones municipales de 2026 en Lima Metropolitana. Si bien las cifras reflejan una competencia aún abierta, ya empiezan a perfilarse nombres, narrativas y contrastes que vale la pena analizar.
En el primer lugar aparece Francis Allison, actual alcalde de Magdalena del Mar y precandidato por Avanza País, con un 12.46%. Aunque lidera el sondeo, su falta de carisma, tono frío y aparente apatía frente a los grandes temas de ciudad le restan fuerza más allá de su base. Lima es más que Magdalena, y los retos metropolitanos exigen otra energía.
Le siguen Carlos “Techito” Bruce (10.86%), alcalde de Surco, figura experimentada pero sin mayor arrastre en sectores populares; y Renzo Reggiardo (también con 10.86%), actual teniente alcalde de Lima, quien intenta revitalizar su imagen a través del espacio televisivo Alto al Crimen y una narrativa de orden que remite inevitablemente a su pasado fujimorista. Reggiardo, sin embargo, ha sido el que más creció desde abril, lo que revela que aún conserva una base reactiva y atenta.
En cuarta posición aparece Sofía Franco (7.51%), figura televisiva que hoy es más recordada por los constantes escándalos y conflictos maritales con su aún esposo, Álvaro Paz de la Barra, que por alguna propuesta política seria. Su alta recordación podría jugarle tanto a favor como en contra en los próximos meses.
Pero el dato más interesante lo ofrece el quinto lugar. Con un 5.11%, el excongresista Arón Espinoza se posiciona como la sorpresa del sondeo. Sin un apellido de alcurnia, ni pantalla propia, ni gestión distrital en su historial, Espinoza ha logrado conectar con sectores populares como Ate, Carabayllo, Chorrillos y Villa El Salvador. Su reciente designación como responsable político de Lima Metropolitana por parte de Podemos Perú confirma que su agrupación lo proyecta con ambición, y que la calle sigue siendo el mejor termómetro para captar el humor social.
Más abajo en la tabla aparecen otros aspirantes con menor tracción:
▪️ Ulises Villegas (4.95%), alcalde de Comas, con visibilidad distrital pero aún sin proyección metropolitana.
▪️ Alberto Tejada (2.88%), médico y alcalde de San Borja, cuya imagen técnica parece no despertar entusiasmo fuera de su nicho.
▪️ Jorge Quintana (0.80%), exalcalde de Jesús María, marcado por una gestión cuestionada.
▪️ Luis Gálvez y Yorry Warthon, ambos con apenas 0.32%, sin presencia reconocible para el gran electorado.
Pero la cifra más contundente sigue siendo la de los indecisos: 41.53% de los encuestados aún no sabe o no opina. Esto evidencia que, a pesar de las movidas y precandidaturas, Lima aún no encuentra una figura que capture la confianza ciudadana con claridad.
El reto no es solo ganar encuestas. Es construir liderazgo, representar a una ciudad desigual y exigente, y demostrar que se puede gobernar más allá del nombre, el cargo o el show.
Lima observa. Y aunque aún no decide, ya empieza a filtrar.
Nacional
Quince mil escolares chalacos beneficiados con las Escuelas Deportivas Regionales – Diario La Noticia Perú
El programa diseñado por la Oficina de Deporte y Recreación (ODyR) del Gobierno Regional del Callao en el presente año involucra Escuelas Deportivas Regionales y Activaciones Escolares que a la fecha nos revela cifras tonificantes y halagadoras, por la sugerente participación de nuestra niñez, juventud y personas mayores.
En tal sentido nos remitimos a las estadísticas que nos orientan sin mirar colores y tendencias, y vemos que se ha avanzado hacia mejores objetivos, haciendo partícipe cada vez a más población en todos los rincones del Primer Puerto de la República en losas deportivas, parques, clubes, asentamientos humanos, en La Perla, Bellavista, Ventanilla, Carmen de la Legua, Mi Perú, y Cercado del Callao.
En el rubro de Activaciones Escolares nuestras visitas se han desarrollado en IE de los niveles primaria, secundaria y técnica, llegando al Cercado del Callao, Mi Perú, Ventanilla, entre otros, generando una inmensa alegría en los alumnos por estar durante dos horas diarias en dinámicas motivadoras.
Es hora de compartir información y decir que hemos alcanzado un gratificante porcentaje de más del 90 por ciento en lo referente a Escuelas Deportivas Regionales, en las múltiples visitas de sus técnicos y asistentes, gozando a viva voz con la concurrencia de niños y jóvenes luego de sus horarios de clases escolares, sumándose ciudadanos mayores de igual manera.
Las actividades desarrolladas con entusiasmo participativo son el vóley, futsal, aeróbicos, yoga, ajedrez, básket, boxeo, fútbol 7, pickeball, alcanzando más de 15 mil chalacos beneficiados en tres meses de gestiones.
Esperamos continuar con esta noble tarea de responsabilidad social a cargo del GORE Callao sabiendo que es una obra a largo plazo y que no tiene fecha de caducidad.
Estamos en el camino correcto confirmando aquello de Bien Hecho, a la Chalaca y con Alegría.
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