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Nutricionistas del Minsa brindan recomendaciones sobre alimentación saludable para las celebraciones de Año Nuevo
También se orientó sobre cómo reconocer bebidas alcohólicas adulteradas y las medidas de prevención para evitar el contagio de la covid-19
Al respecto, la Lic. Beatriz Quispe, especialista en nutrición del Minsa, reiteró la importancia del consumo de 5 porciones, entre frutas y verduras, al día; así como la porción saludable de alimentos en un plato que debe estar compuesta por la mitad de verduras, la cuarta parte de alimentos de origen animal y la cuarta parte restante de tubérculos, cereales o granos andinos.
Además, destacó el consumo de agua hervida o embotellada o refrescos de fruta natural bajos en azúcar. No olvidar que lo recomendable es consumir los alimentos antes de las 3 horas de acostarte, mientras tanto puedes mantenerte activo en familia mediante bailes, juegos, dinámicas o cábalas como la vuelta a la calle con una maleta.
“Es importante evitar los productos procesados y ultraprocesados, pues contienen alto contenido de azúcar, sal y grasas saturadas, capaces de generar problemas en la salud. Asimismo, las bebidas gasificadas, jugos de frutas envasados y la “chocolatada” con exceso de azúcar son poco saludables lo cual incrementa el riesgo de sobrepeso y obesidad, condición que pone en riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares, hipertensión, diabetes y diversos tipos de cáncer”, explicó la especialista.
El especialista del INS sugirió que es mejor escoger las salsas o aliños a base de yogur o aceite vegetal, de oliva, sacha inchi con limón o vinagre, en vez de mayonesas, salsas con queso o vinagretas con aceite, pues contienen muchas calorías.
Durante la actividad, también se orientó a la población sobre cómo reconocer bebidas alcohólicas adulteradas. En ese sentido, el Ing. Robert Patiño, especialista de la Dirección General de Salud Ambiental e Inocuidad Alimentaria (Digesa), recomendó asegurarse que una bebida alcohólica cuente con un código de registro sanitario, así como con una lista de ingredientes, empresa de fabricación, fecha de vencimiento y de producción.
Para la Dra. Natalia Vargas Herrera, médico infectóloga del Instituto Nacional de Salud (INS), es importante mantener los espacios ventilados o compartir en espacios abiertos para evitar contagios de la covid-19 en estas fechas. En caso de presentar síntomas respiratorios, las personas deben usar la mascarilla KN95 o dos mascarillas simples, además del correcto lavado de manos y completar el esquema de vacunación.
Cábalas saludables para iniciar bien el año
Come 12 uvas pidiendo un deseo por cada una que comas, así reducirás el colesterol y protegerás tu corazón. Coloca una bolsita de lentejitas en tu bolsillo para que nunca falte el hierro en tu familia, así reduciremos la anemia. Coloca dos ramas de canela en un vaso con agua caliente y tápala por 10 minutos, luego tomate el agua para prevenir inflamaciones y reducir tus niveles de azúcar en la sangre. Recuerda repetir todos los días del año estás cábalas para proteger tu salud.
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“NADA IGUAL A VENEZUELA”: ROBERTO SÁNCHEZ REAFIRMA EN CHICLAYO SU APUESTA POR UN MODELO DEMOCRÁTICO, PROPIO, CON ESTABILIDAD Y SEGURIDAD PARA EL PERÚ
Chiclayo, Lambayeque. Durante declaraciones en Exitosa Chiclayo, el candidato presidencial de Juntos por el Perú, Roberto Sánchez, reafirmó que su propuesta política se basa en la democracia, la estabilidad institucional, la seguridad ciudadana y la construcción de un modelo propio para el Perú, marcando distancia de modelos externos y posiciones extremas.
“Nada igual a Venezuela. Nosotros construimos un camino peruano, democrático, con identidad propia, diálogo, estabilidad y justicia social”, sostuvo.
Sánchez señaló que el país necesita una nueva etapa de reconciliación nacional, gobernabilidad y consensos democráticos, defendiendo un modelo peruano basado en participación ciudadana, respeto a la alternancia democrática y un nuevo pacto social que permita enfrentar pobreza, exclusión e inestabilidad.
Seguridad, justicia y lucha contra la corrupción
El candidato afirmó que una prioridad de su propuesta será enfrentar con firmeza la inseguridad ciudadana, el crimen organizado, la corrupción y la debilidad institucional.
Planteó fortalecer la Policía Nacional, mejorar inteligencia, modernizar el sistema de justicia y recuperar la autoridad del Estado frente a mafias, extorsión y criminalidad.
“La inseguridad no se combate con discursos, sino con decisión política, instituciones fuertes y un Estado que recupere autoridad”, expresó.
Estabilidad económica y desarrollo regional
Roberto Sánchez ratificó su compromiso con la estabilidad macroeconómica, la inversión responsable y el empleo, destacando el acompañamiento técnico de economistas como Pedro Francke y el respeto a la autonomía del Banco Central de Reserva del Perú, así como la importancia de la continuidad institucional encabezada por Julio Velarde.
Asimismo, anunció una agenda de desarrollo para Lambayeque enfocada en agricultura, salud, educación, comercio, infraestructura, turismo y modernización de mercados como Moshoqueque y el Mercado Modelo de Chiclayo.
Un mensaje desde Chiclayo al Perú
Finalmente, Roberto Sánchez afirmó que desde Lambayeque se impulsa una propuesta de unidad nacional, seguridad, estabilidad social, política y económica.
“Queremos recuperar la esperanza democrática, derrotar la inseguridad y construir un Perú con justicia social, desarrollo y oportunidades para todos”, concluyó.
ONPE traslada a la Cancillería material de sufragio para peruanos residentes en el exterior
El material electoral para el voto de 1 194 172 electores peruanos residentes en el extranjero fue trasladado esta mañana, a partir de las 4:00 horas, desde el almacén de la Gerencia de Gestión Electoral, en Lurín, hacia la Cancillería, en el Cercado de Lima, a fin de que posteriormente sea trasladado a los diversos países del mundo, informó la Oficina Nacional de Procesos Electorales (ONPE).
A bordo de 2 camiones, el material de sufragio, incluyendo el de reserva fue desplegado con el resguardo de la Policía Nacional del Perú, y en cada unidad móvil viajó un comisionado de la Gerencia de Gestión Electoral, responsable que la carga electoral llegar a su destino.
La documentación electoral comprende cabinas de votación, ánforas, cédulas de sufragio, actas electorales y muchos otros documentos que usarán las oficinas consulares peruanas al organizar la Segunda Elección Presidencial en el exterior. Entre el material electoral también se envía 515 cartillas Braille para facilitar el voto de las personas con discapacidad visual.
La ONPE utilizó 2 líneas de producción para realizar el ensamblaje de todo el material electoral, actividad que contó con la presencia de los fiscalizadores del Jurado Nacional de Elecciones (JNE), quienes realizaron la respectiva verificación.
Para el voto de los connacionales en el exterior, el organismo electoral contempla 2 506 mesas de sufragio, distribuidas en 217 locales de votación, ubicados en 205 ciudades.
Por consideraciones técnicas, logísticas y operativas, el Ministerio de Relaciones Exteriores informó que no podrán votar aquellos compatriotas que vivan en Venezuela en América ni en Ghana, África. Igualmente, no se cuenta con las condiciones de seguridad y operatividad indispensables para organizar los comicios en la República Islámica de Irán.
Asimismo, en cuanto a la ciudad de Beirut (Líbano), se señala que la Embajada del Perú en El Cairo ha informado que, a la fecha, continúan las operaciones ofensivas entre Israel y Hezbollah, motivo por el cual no será posible organizar la Segunda Elección Presidencial prevista para el 7 de junio de 2026 en dicho país.
En cambio, con fecha 29 de abril de 2026, el Ministerio de Relaciones Exteriores ha dado cuenta que se registra una relativa calma en Medio Oriente, razón por la cual se considera viable la realización de la Segunda Elección Presidencial en las ciudades de Riad (Arabia Saudita), Doha (Catar), Dubái y Abu Dabi (Emiratos Árabes Unidos), Amán (Jordania), Tel Aviv (Israel) y Kuwait (Estado de Kuwait).
Fotos: Ensamblaje del material electoral para peruanos en el exterior.
Fotos: Traslado del material electoral a cancillería.
Lima, 21 de mayo de 2026
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