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OZU: La Experiencia Gastronómica de 9 Pasos que Celebra la Riqueza Cultural Asiática

Nigiri Golden, plato del Menú desguatción
Desde su apertura en 2019, OZU se ha establecido como un referente en la escena gastronómica de Lima, siendo el único restaurante que ofrece una combinación única de cocina nikkei, thai y fusión en un solo lugar. Este año, OZU se enorgullece en presentar su innovadora experiencia “Menú Degustación de 9 Pasos”, una propuesta que promete deleitar a los paladares más exigentes con una rica variedad de delicias culinarias y coctelería de autor, todo en un ambiente cálido y acogedor.
El “Menú Degustación de 9 Pasos” es una celebración de la riqueza cultural asiática y la creatividad gastronómica de OZU, con una selección de platos que incluyen: Roll Crocante, Tiradito Tropic, Nigiri Golden, Dumplings, Inspiración de la Selva, Curry Verde, Entraña a la Parrilla, Pad Thai y Mango Sticky Rice. Cada uno de estos platos está maridado cuidadosamente con cócteles de autor y una selección de vinos, ofreciendo una experiencia gastronómica completa y memorable.
En OZU, la innovación no solo se limita a la cocina. La coctelería de autor es otro de los pilares que distinguen a este restaurante, con creaciones únicas como el famoso Panda – una mezcla de prosecco, vodka, mermelada de guayaba, hierbaluisa y jugo de toronja rosada – y otros cocteles emblemáticos como el Perú Cha y el Ozu Experience.

Entrañas a la Parrilla
El ambiente en OZU es igualmente espectacular. Inspirado en la cultura tailandesa, con el Buda como figura central, la decoración incluye una iluminación cálida, un jardín vertical, una cascada en el salón y paredes revestidas de madera, creando una atmósfera que invita a la paz y al disfrute.
La calidad de los platos de OZU se basa en la selección de insumos frescos y orgánicos, garantizados por proveedores de confianza que cumplen con los más altos criterios sanitarios. Entre los platos más populares se destacan el Ozu maki, el tiradito, el roll de langostino, el furay, el cebiche parrillero, la parrilla thai, el pad thai, el pollo cashew y el emblemático dumpling de langostinos en salsa de curry rojo con leche de coco.
La cocina de OZU es un homenaje a la diversidad cultural y la riqueza de la gastronomía peruana, influenciada por la migración asiática que ha dado origen a platos emblemáticos como el lomo saltado y el arroz chaufa. En OZU, la fusión de sabores japoneses, tailandeses y peruanos crea una experiencia culinaria única que destaca por sus sabores intensos y contrastantes.

Roll Crocante
Erick Castillo Documet, gerente general y fundador de OZU, comenta: “Desde nuestra inauguración en 2019, nos hemos convertimos en el primer restaurante de comida nikkei en ofrecer servicio de delivery con todos los protocolos sanitarios. Esta solidez organizativa nos ha permitido crecer y mantener la preferencia de nuestros comensales”. Para más información sobre OZU y su experiencia “Menú Degustación de 9 Pasos”, nos pueden visitar en Av. Benavides 4862, Surco, o contactarnos a través de nuestras redes sociales como: @ozufusion.
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Elecciones 2026: JNE evalúa resoluciones de los JEE previo a la proclamación de resultados oficiales –
El pleno del Jurado Nacional de Elecciones (JNE) dispuso una revisión integral y sistemática de todas las actuaciones jurisdiccionales emitidas por los 60 Jurados Electorales Especiales (JEE), como paso mandatorio previo a la redacción del acta general de proclamación de resultados de la segunda vuelta presidencial.
Mediante una resolución publicada en el Diario Oficial El Peruano, el supremo tribunal electoral determinó que examinará minuciosamente las actas descentralizadas, los fallos sobre actas observadas, los votos impugnados y las apelaciones resueltas en primera instancia. Esta fiscalización exhaustiva busca garantizar la seguridad jurídica del proceso y corroborar la regularidad legal de los votos antes de validar el cómputo definitivo a nivel nacional.
Fujimori lidera el conteo final de la ONPE y se definen las fechas clave
Al 100 % de las actas contabilizadas por la Oficina Nacional de Procesos Electorales (ONPE), la candidata de Fuerza Popular, Keiko Fujimori, obtuvo el 50.135 % de los sufragios válidos, superando al postulante de Juntos por el Perú, Roberto Sánchez, quien alcanzó el 49.865 %. Estos resultados oficiales consolidan a Fujimori como la virtual presidenta electa tras el balotaje del pasado 7 de junio. Con el escrutinio civil cerrado, el cronograma oficial de la transición política entra en su fase determinante de cierre:
- 3 de julio: Fecha estimada por el presidente del JNE, Roberto Burneo, para la proclamación oficial y nacional de resultados.
- 15 de julio: Ceremonia oficial de entrega de credenciales a la fórmula presidencial ganadora en el Gran Teatro Nacional.
Exigencia de celeridad a los tribunales especiales de primera instancia
Con el propósito de evitar dilaciones innecesarias en el cierre del año electoral, el pleno del JNE ordenó que los 60 JEE aceleren los trámites de sus actas de proclamación descentralizadas en el más breve plazo posible. La directiva institucional prohíbe expresamente cualquier tipo de postergación o retraso en las actas de su competencia, a menos que exista una causa objetiva, técnica y debidamente justificada por los magistrados. Esta medida busca neutralizar la incertidumbre política y asegurar que el traspaso de información hacia la sede central del JNE fluya de manera célere para cumplir con los plazos previstos por la ley electoral.
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JNE ratifica el 3 de julio como fecha para proclamar resultados oficiales –
El próximo 3 de julio es la fecha estimada para la proclamación de los resultados de la elección presidencial de las Elecciones Generales 2026, ratificó el vocero del Jurado Nacional de Elecciones (JNE), Jorge Valdivia.
«Aproximadamente el 3 de julio se va a llevar a cabo el acta general de proclamación de resultados por el parte del Pleno del Jurado Nacional de Elecciones. (…) Si se puede adelantar, se va a poder adelantar la fecha de proclamación, pero todavía continuamos con esa fecha prevista para el 3 de julio», manifestó.
En una conferencia de prensa Valdivia, informó que, hasta las 7:00 horas de hoy, quedaban seis Jurados Electorales Especiales (JEE) pendientes de culminar la proclamación de resultados descentralizados, de un total de 60 JEE instalados para el proceso electoral.
Ante ello, precisó que, durante la jornada de hoy, cinco JEE proclamarán sus resultados, por lo que solo quedará pendiente el JEE de Huánuco, cuya proclamación está prevista para mañana.
Sobre la intención del candidato presidencial de Juntos por el Perú de acudir a la Corte Interamericana de Derechos Humanos, Valdivia señaló que cualquier ciudadano tiene el derecho de recurrir y presentar peticiones ante las autoridades que la ley le permita, pero recordó que los procesos electorales se desarrollan bajo etapas que precluyen.
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