El brote de influenza aviar y la mayor demanda de viajes por el feriado largo explican buena parte del incremento, según el INEI, mientras que frutas como el arándano y la papaya bajaron de precio.

El Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) informó que el Índice de Precios al Consumidor (IPC) de Lima Metropolitana subió 0.29% en julio, un ritmo mayor al de junio (0.23%) y también al registrado en julio de los dos años anteriores. Con este resultado, la inflación acumulada entre enero y julio llegó a 4.09%, y la variación anual (agosto 2025-julio 2026) se ubicó en 4.07%, por encima del rango meta del Banco Central de Reserva.

El principal impulsor del alza fue el pollo eviscerado, cuyo precio subió 13.3% en julio. Según reportes del Midagri, el ingreso de aves a los centros de distribución de Lima cayó 9.5% frente al mismo mes de 2025 —muy distinto a junio, cuando la caída había sido de apenas 2.0%—, lo que generó una escasez relativa de oferta en medio de la emergencia sanitaria declarada por el Senasa tras el brote de influenza aviar detectado semanas antes. El precio promedio del pollo vivo en Lima llegó así a subir 54.8% en julio, frente a la baja de 19.4% registrada en junio. Junto al pollo, también subieron los huevos de gallina (1.7%), el tomate (10.3%) y el ají amarillo escabeche (47%).

El otro factor detrás del resultado fue el transporte, que subió 0.20% por la mayor demanda de viajes durante el feriado largo de Fiestas Patrias: los pasajes en ómnibus interprovinciales se encarecieron 18.7% y los vuelos nacionales, 15.5%. En contraste, varios alimentos frescos bajaron de precio, como el arándano (-16.2%), la papaya (-13%) y el bonito (-11.3%), mientras que la única división que registró una caída general fue Alojamiento, agua, electricidad y gas (-0.12%), favorecida por la reducción del gas doméstico y de las tarifas eléctricas vigente desde el 4 de julio.

El general PNP (r) Eduardo Pérez Rocha advirtió que las organizaciones criminales han diversificado sus objetivos y ahora extorsionan a pequeños transportistas y emprendedores, afectando el empleo, la movilidad y la actividad económica.

La ola de extorsiones en Lima y Callao continúa expandiéndose y ahora alcanza con fuerza al gremio de mototaxistas, además de pequeños empresarios, comerciantes y trabajadores independientes. Eduardo Pérez Rocha, exdirector de la Policía Nacional, señaló que este delito se ha extendido desde el transporte público hacia nuevas modalidades de movilización. «Los mototaxistas se han convertido en un blanco porque el número de unidades ha crecido considerablemente y representan un mercado atractivo para las organizaciones criminales», afirmó.

Agregó que solo en Lima y Callao operarían cerca de mil bandas dedicadas a la extorsión, muchas exigiendo pagos diarios a transportistas. Pérez Rocha sostuvo que la inseguridad ya afecta el empleo, incrementa los costos de operación, limita la movilidad urbana y desalienta la actividad económica, por lo que pidió fortalecer la inteligencia policial y recuperar el control territorial en las zonas más críticas.