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PERÚ SE CONSOLIDA COMO EL SEGUNDO EXPORTADOR DE HIERBAS Y ESPECIAS EN AMÉRICA LATINA
Con envíos superiores a los US$ 600 millones en 2025, el país refuerza su posición en el mercado global impulsado por la demanda de alimentos saludables y el auge de la gastronomía nacional.
El Perú alcanzó el segundo lugar como exportador de hierbas y especias en América Latina y el Caribe durante el 2025, superado únicamente por México, según informó el Centro de Investigación de Economía y Negocios Globales de la Asociación de Exportadores (CIEN-ADEX). Este logro se dio a conocer durante la primera ‘Expo Hierbas & Especias’ realizada en Tacna, evento que reunió a autoridades y especialistas para abordar los retos de acceso a mercados, innovación tecnológica y competitividad. Edgar Vásquez Vela, director del CIEN-ADEX, atribuyó este desempeño a factores estratégicos como el posicionamiento del país como hub logístico y la creciente demanda internacional por productos saludables, declarando que: “estos productos cuentan con un amplio potencial en el mercado global, impulsados por el boom de la gastronomía peruana, el incremento de consumo de alimentos saludables, la red de acuerdos comerciales preferenciales”.
El portafolio exportador nacional está liderado por productos como cebollas, páprika y jengibre, consolidando una tasa de crecimiento promedio anual del 12.3 % entre los años 2000 y 2025. Regiones como Tacna, Lima, Ica, Junín, La Libertad y Arequipa se han posicionado como los principales centros productivos de este sector. En particular, la región Tacna ha demostrado un dinamismo extraordinario, multiplicando sus exportaciones por nueve en los últimos 25 años. Al cierre del 2025, los envíos de hierbas, especias y condimentos desde Tacna alcanzaron los US$ 25 millones 100 mil, un incremento del 29.7 % frente al año anterior, destacando productos como el orégano, romero y cúrcuma.
El impacto de esta industria también se refleja en el fortalecimiento de la cadena de valor, al vincular a pequeños productores con grandes empresas agroexportadoras a través de ruedas de negocios. Instituciones como PromPerú, Agromercado y Agroideas trabajan en conjunto para mejorar las capacidades técnicas de los agricultores, permitiendo que productos como el orégano tacneño lleguen con éxito a mercados exigentes como Brasil, la Unión Europea y Chile. Con el respaldo institucional y el interés comercial creciente, Tacna y las demás regiones líderes se perfilan para seguir escalando en la oferta exportable nacional, aprovechando la diversificación hacia especias procesadas y condimentos de alto valor agregado.
Fuente: Revista Economía
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Más de 15 millones de peruanos han restringido sus salidas por temor a la delincuencia
Una encuesta de Ipsos para el Observatorio del Crimen y la Violencia del BCP halló que 85% evita salir de su casa o barrio a partir de cierta hora, y que el recorte es mayor entre los niveles socioeconómicos D y C.
El temor a la delincuencia está modificando la rutina de los hogares peruanos y, con ello, las oportunidades de consumo de restaurantes, comercios y negocios de entretenimiento que dependen del movimiento de personas. Una encuesta de Ipsos para el Observatorio del Crimen y la Violencia del BCP encontró que 58% de la población afirma salir actualmente menos que hace un año, considerando a quienes respondieron que salen “mucho menos” o “un poco menos”. El retroceso es más marcado en el nivel socioeconómico D, en el que el 65% de los encuestados sale menos, frente a 59% en el NSE C, 55% en el E, 47% en el B y 42% en el A.
El 85% de los peruanos evita salir de su casa o de su barrio a partir de alguna hora por temor a la delincuencia: 7% deja de salir incluso durante el día, 13% desde las 6 de la tarde, 23% desde las 8 de la noche y 42% desde las 10 de la noche; solo 13% afirma que no restringe sus salidas. “Más de 15 millones de personas han restringido su salida, y con lo cual eso impacta en la economía y la dinámica del entorno del barrio”, afirmó el exviceministro de Seguridad Pública, Ricardo Valdez.
La inseguridad también cambia la forma en que los peruanos se movilizan: entre quienes usan transporte público o mototaxi, 24% dejó de llevar objetos de valor o efectivo, 16% cambió a taxi o aplicativo en algunos viajes y 13% modificó sus rutas o paraderos habituales. Según Valdez, estas estrategias varían según el nivel socioeconómico: en los segmentos A y B predomina el cambio hacia servicios de taxi más personalizados, mientras que en los niveles D y E se concentran las decisiones de viajar acompañado o dejar de cargar objetos de valor. De cara a los próximos 12 meses, 66% de los encuestados considera que la delincuencia no mejorará: 35% cree que seguirá igual y 31% que empeorará.
Fuente: RPP
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Zulema Tomás asume EsSalud y anuncia revisión de las finanzas y lucha contra la corrupción
La nueva presidenta ejecutiva del Seguro Social de Salud reconoció que la institución enfrenta “nichos de corrupción” y dijo que priorizará el abastecimiento de medicamentos y la reducción de tiempos de espera en sus más de 450 policlínicos y hospitales.
Zulema Tomás Gonzales asumió este lunes la Presidencia Ejecutiva del Seguro Social de Salud (EsSalud), en una ceremonia de transferencia en la que recibió el cargo de manos de la viceministra de Trabajo, Hilda Sandoval Cornejo, quien había ejercido las funciones de manera temporal. Médica cirujana con más de 37 años de experiencia en el sector salud, Tomás anunció que su gestión priorizará la reducción de los tiempos de espera, el abastecimiento de medicamentos y el fortalecimiento de los servicios de emergencia en una institución que administra más de 450 policlínicos y hospitales, con cerca de 79 mil trabajadores.
En entrevista con RPP, la funcionaria adelantó que otro de los ejes de su gestión será fortalecer la integridad institucional. “La situación en salud es muy compleja. Hay nichos de corrupción y eso conlleva a que definitivamente voy a tener muchos enemigos. Ya lo viví”, señaló. Tomás también negó tener denuncias en su contra vinculadas a un presunto favorecimiento a familiares durante su gestión como ministra de Salud en 2019, y afirmó que ella misma solicitó a la Contraloría que revisara esos procesos tras dejar el cargo.
“No podemos hablar de una buena gestión si un paciente espera meses por una cita o una cirugía, enfrenta dificultades para acceder a una emergencia o no encuentra medicamentos”, dijo durante la ceremonia. La nueva titular adelantó, además, que recorrerá personalmente hospitales y centros asistenciales para conocer de cerca los problemas de pacientes y trabajadores, en lugar de dirigir la institución solo desde las oficinas centrales.
Fuente: Perú21
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