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PRODUCE nombra a cinco lideresas de la inocuidad y concientiza a 800 alumnas en el colegio Rosa de Santa María
Escolares designadas asumieron el compromiso de promover la cultura de la inocuidad para reducir la propagación de enfermedades de transmisión alimentaria.
En el marco de la campaña “La inocuidad de los alimentos es un asunto de todos”, la Autoridad Nacional de Sanidad e Inocuidad en Pesca y Acuicultura (Sanipes), entidad adscrita al Ministerio de la Producción (PRODUCE), designó en una ceremonia a cinco lideresas de la inocuidad de los alimentos en la Institución Educativa Rosa de Santa María, quienes asumieron el compromiso promover las buenas prácticas de inocuidad para reducir los riesgos de salud por enfermedades de transmisión alimentaria (ETAs).
Las lideresas escolares, representantes de sus grados de primero a quinto de secundaria, se encargarán de transmitir información adecuada entre sus compañeros, su familia y su comunidad, para así evitar la propagación de enfermedades de transmisión alimentaria.
La directora de la Dirección de Sanidad e Inocuidad de Sanipes, Muriel Gómez-Sánchez, agradeció que el colegio Rosa de Santa María se haya sumado a esta campaña, cuyo fin es concientizar a los consumidores de productos hidrobiológicos.
“Estamos muy contentos de que el colegio haya interiorizado esta campaña y que la vayan a replicar en sus alumnas. Las lideresas van a tener que transmitir los conocimientos sobre las ETAs a sus compañeras, para que así ellas lo hagan con sus amigos y familias. Lo que queremos es generar un efecto multiplicador”, subrayó.
Durante el evento, Sanipes también concientizó de manera lúdica a aproximadamente 800 alumnas de secundaria del colegio con la obra de teatro Un cuento de inocuidad, que abordó cuáles son las 5 claves de la inocuidad. Luego, las estudiantes participaron del juego de la ruleta, en el que respondieron preguntas sobre las buenas prácticas de la inocuidad.
A la fecha, Sanipes ha nombrado 16 líderes/lideresas de la inocuidad de los alimentos en tres colegios emblemáticos: 5 en la Institución Educativa Mercedes de Carbonera, 5 en la Institución Educativa Ricardo Bentín y 6 en la Institución Educativa Argentina. En los tres colegios en total se capacitó a más de 1300 estudiantes de nivel secundario.
En lo que resta del 2024, la autoridad sanitaria tiene previsto orientar a aproximadamente 1000 estudiantes de nivel secundario y nombrar por lo menos a 10 líderes/lideresas de la inocuidad de los alimentos en colegios emblemáticos.
El dato
La Organización Mundial de la Salud (OMS) informó que cada año en el mundo 420 mil personas mueren por enfermedades de transmisión alimentaria que se pueden evitar. Asimismo, la OMS reportó que cada año aproximadamente 600 millones de personas se enferman debido a 200 tipos de enfermedades transmitidas por alimentos.
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EL FENÓMENO EL NIÑO LE COSTARÍA S/16 000 MILLONES A LA ECONOMÍA PERUANA HASTA 2027
Credicorp Capital estima que el mayor golpe llegará el próximo año, cuando coincidan un Niño Costero fuerte y uno global, y advierte que Tumbes, Piura, Lambayeque y La Libertad concentrarán el impacto más severo en agro, pesca y empleo.
El Fenómeno El Niño (FEN) restaría cerca de S/16 000 millones a la actividad económica del país entre 2026 y 2027, según estimaciones de Credicorp Capital Asset Management. Jonathan Gutiérrez, asociado senior de Renta Variable de la firma, explicó que, con una severidad de moderada a fuerte, el golpe acumulado superaría el 1% del PBI, por encima de lo registrado en eventos climáticos anteriores. El mayor efecto se concentraría entre diciembre de este año y marzo de 2027, cuando coincidirían un Niño Costero fuerte y uno de escala global; solo para 2026 el impacto equivaldría a 0.5% del PBI (unos S/6000 millones), mientras que para 2027 subiría a 0.8% (cerca de S/10 000 millones). Con este escenario, la firma redujo su proyección de crecimiento del país de 3.8% a 3.3% para este año, y de 4.3% a 3.5% para el próximo.
El impacto no se repartiría de forma uniforme entre regiones, ya que Tumbes, Piura, Lambayeque y La Libertad, que en conjunto aportan el 25% de la producción agrícola nacional y el 35% de la pesquera, serían las más golpeadas por su alta exposición a estas dos actividades. Cerca del 80% de la oferta nacional de mango, palta y arándano proviene de esas zonas, por lo que una afectación climática recortaría directamente la disponibilidad de estos productos. Gutiérrez precisó que, al sumar la contribución de actividades como comercio, transporte y manufactura, en esos cuatro departamentos «estos verían afectada casi la mitad de su producción agregada anual».
El fenómeno también presionará los precios y el empleo. Credicorp calcula que el encarecimiento de alimentos añadirá 1.25 puntos a la inflación de este año y 0.75 puntos a la de 2027, con lo que la proyección de cierre pasa a 4.1% y 2.7%, respectivamente. En el mercado laboral, el golpe recaería sobre todo en trabajadores informales de la pesca y el agro, los sectores más ligados al salario mínimo. Pese a ello, Gutiérrez sostuvo que ese menor dinamismo sería más que compensado por sectores no primarios como construcción, comercio y servicios, impulsados por un crecimiento de la demanda interna cercano a 5% y de la inversión privada de alrededor de 10%.
Fuente: Gestión
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SEGURIDAD, EL NIÑO E INVERSIÓN: LOS RETOS URGENTES PARA LOS PRIMEROS 100 DÍAS DEL PRÓXIMO GOBIERNO
Representantes de la pesca, la minería, los gobiernos regionales y el alcalde de San Martín de Porres detallaron las medidas concretas que esperan del nuevo Ejecutivo tras el cambio de mando del 28 de julio.
A pocas semanas del inicio del nuevo gobierno, cuatro voces del sector privado y subnacional plantearon las tareas que consideran urgentes para los primeros 100 días de gestión. Sus demandas coinciden en dos frentes: enfrentar los efectos del Fenómeno El Niño, que ya golpea sectores como la pesca y amenaza con lluvias intensas en varias regiones, y recuperar el orden interno como condición para reactivar la inversión.
En seguridad, el alcalde de San Martín de Porres, Hernán Sifuentes, pidió priorizar la reorganización de la cúpula de la Policía Nacional del Perú (PNP) y del Instituto Nacional Penitenciario (INPE), y la obtención de facultades delegadas del Congreso para modernizar la PNP con inversión en inteligencia y unidades de flagrancia. Para el burgomaestre de este distrito de Lima Norte, no hay margen para nuevos diagnósticos: «El orden requiere acciones inmediatas».
En el frente económico, la presidenta de la Sociedad Nacional de Pesquería, Jessica Luna, advirtió que El Niño ya obligó a suspender la primera temporada de pesca de anchoveta en la zona centro-norte, lo que pone en riesgo a los 250 000 trabajadores directos e indirectos del sector, y pidió a Imarpe y Produce un plan ágil de monitoreo. Julia Torreblanca, titular de la Sociedad Nacional de Minería, Petróleo y Energía, planteó acelerar una cartera de proyectos mineros por más de US$63 000 millones mediante mayor estabilidad jurídica y menos trabas burocráticas. Por su parte, Luis Neyra, presidente de la Asamblea Nacional de Gobiernos Regionales, calificó la respuesta ante El Niño como la verdadera prueba de fuego del nuevo Ejecutivo, y reclamó presupuesto adicional para destrabar obras de prevención paralizadas desde el desastre de 2017.
Fuente: El Comercio
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