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¿Quieres preparar tu propia butifarra en casa? Sigue esta receta – Diario Nacional Realidad.PE

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¿Quieres preparar tu propia butifarra en casa? Sigue esta receta – Diario Nacional Realidad.PE


La butifarra es el sánguche más popular y delicioso de la gastronomía peruana. Su consumo data de la época colonial, cuando los embutidos empezaron a integrarse de a pocos en nuestro acervo culinario.

Recientemente, la butifarra obtuvo un importante reconocimiento internacional. El destacado portal gastronómico Taste Atlas consideró a nuestro sánguche bandera en el puesto N°2 del ranking de los sánguches más sabrosos de todo el mundo.

Esta buena noticia bien puede ser una oportunidad para conocer cómo preparar una rica butifarra en casa y acompañarla de una chicha morada heladita, cafecito, té, mate o jugo de fruta de su preferencia.

El portal Jamea Perú comparte una receta sencilla para que seis personas saboreen este rico manjar. Es mejor disfrutarlo con la familia o las amistades, sin ninguna duda.

Para empezar los ingredientes son los siguientes:

6 panes, de preferencia ciabatta o roseta.
300 gramos de jamón del país.
6 hojas de lechuga.
1 taza de mayonesa.
1 cucharada de mostaza.
1 cucharada de pasta de ají amarillo.

Para la salsa criolla:

2 cebollas cortadas en juliana
2 ajíes amarillos picados en tiritas
jugo de limón al gusto
sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. Lo primero de que debe hacer es la salsa criolla. Para ello, coloque la cebolla y el ají amarillo en un recipiente. Añada jugo de limón y sazone con sal y pimienta al gusto. Mezcle todo muy bien.
  2. Luego, abra los panes, llévelos a un horno precalentado a 150 °C durante un par de minutos, para que se calienten.
  3. Mientras tanto, coloque la mayonesa, mostaza y pasta de ají amarillo en un recipiente y mezcle.
  4. Retire los panes del horno, ábralos y úntelos con la mezcla anterior.
  5. Después, acomode una hoja de lechuga en cada pan, dos láminas de jamón y le agrega una porción de salsa criolla.
  6. Cierre el sánguche y lo sirve inmediatamente… ¡Provecho!

Si desea comerlo a solas, considere los ingredientes para una persona.


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¡De regreso a la política! Kenji Fujimori revela el peculiar partido al que decidió unirse

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¡De regreso a la política! Kenji Fujimori revela el peculiar partido al que decidió unirse

¡Todo era parte del show! El excongresista generó expectativa tras anunciar su supuesto regreso a la política, pero terminó sorprendiendo al revelar que se trataba del divertido partido “Papepipopú”, del recordado personaje Camotillo el Tinterillo, interpretado por Tulio Loza.

Kenji Fujimori volvió a captar la atención de los medios luego de difundir un video en el que anunciaba su regreso a la política y aseguraba que había decidido sumarse a un nuevo movimiento. El adelanto generó diversas reacciones y fue recogido por distintos medios de comunicación.

Con esta ocurrencia, Kenji dejó de lado por un momento la seriedad de la política para dar paso al humor junto a una de las figuras más emblemáticas de la comicidad nacional.

La revelación forma parte de una entretenida entrevista en la que Tulio Loza comparte anécdotas y recuerdos de su trayectoria artística. El episodio completo ya se encuentra disponible en el canal de YouTube de Tampoco Tampodcast.

Y las novedades no terminan ahí. El canal también alista el estreno de “No nos cancelen”, un nuevo programa conducido por Julais (@soyjulais), conocido como “El dueño del party”, y Sophi (@soph.navm), quien cuenta con una comunidad de seguidores llamada “Las Prematuras”.

La nueva dupla debutará este miércoles 21 de octubre a las 10:00 a. m., en vivo, como parte de la nueva programación del canal. Mira el promocional: https://www.instagram.com/p/Defhp7bxlzY/

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India ve en Chancay una oportunidad para ampliar su intercambio comercial con Perú

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India ve en Chancay una oportunidad para ampliar su intercambio comercial con Perú

El país asiático busca diversificar sus suministros de energía y minerales, mientras su embajador identifica oportunidades para fortalecer la logística portuaria y explorar inversiones en fertilizantes a partir del gas natural peruano.

El megapuerto de Chancay podría contribuir a fortalecer el intercambio comercial entre Perú e India, país interesado en ampliar sus vínculos económicos con el mercado peruano. El embajador indio, Sugandh Rajaram, señaló que el desarrollo de infraestructura portuaria permitirá atender las necesidades logísticas que acompañan el crecimiento del comercio bilateral.

“Seguro que los puertos de Chancay y otros megapuertos similares serían un gran beneficio para fortalecer el intercambio económico”, sostuvo el diplomático. Según explicó, India ya figura entre los tres principales mercados de los productos peruanos y busca asegurar mejores condiciones para el transporte de mercancías.

Otra oportunidad identificada es el aprovechamiento del gas natural para producir fertilizantes. Rajaram indicó que las empresas de su país estarían dispuestas a construir instalaciones de producción en Perú si se garantiza la disponibilidad del recurso. La propuesta responde al interés indio por diversificar sus fuentes de abastecimiento energético y reducir la dependencia de suministros afectados por conflictos internacionales.

El diplomático también destacó el potencial de los minerales peruanos, en particular el cobre, cuya demanda en India viene aumentando. Sin embargo, estas posibilidades aún corresponden a oportunidades de cooperación e inversión, no a proyectos confirmados. En paralelo, ambos países esperan avanzar en las negociaciones de un tratado de libre comercio, que podría ampliar las condiciones para el intercambio de bienes y capitales.

Fuente: Gestión

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