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Internacional

Restaurante peruano Central es elegido como el mejor del mundo en The World’s 50 Best

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El restaurante peruano ‘Central’ de los chefs Virgilio Martínez y Pía León se posicionó en el número 1 de la lista en “The World’s 50 Best Restaurants” por primera vez. El establecimiento gastronómico fue fundado en el año 2008 en el distrito de Miraflores, hoy se ubica en Barranco, acaba de reconfirmar su reconocimiento a nivel global al ser elegido por encima comedores de distintos países en el prestigioso ranking.

“Gracias a la gente de todos lados (…) y a mi equipo. Esto no se trata de ser número uno, de ganar una competencia, sino de lo que hacemos día a día y de los objetivos que nos trazamos al hacer lo que nos gusta”, sostuvo Virgilio Martínez.

“Voy a aprovechar para dar unas palabras al equipo. Hemos venido trabajando muy duro, pero siempre dando una pausa para disfrutar lo que estábamos haciendo. Gracias por sumarse al equipo de Casa Túpac, de Central y de Kjolle”, dijo Pía León a sus colaboradores.

Central pasa de la segunda a la primera posición de esta lista, que sitúa en el número dos a Disfrutar; en el 3 a Diverxo (Madrid) y en el 4 a Asador Etxebarri (Atxondo).

Así también, sustituye en esta posición al danés Geranium, que sale de la clasificación para unirse al salón de la fama “Best of the Best” de antiguos restaurantes número 1, donde ya estaban los españoles El Bulli y El Celler de Can Roca o el francés Mirazur.

Virgilio Martínez sube al estrado y agradece al Perú y Sudámerica por este logro.

Pía León también sube al estrado y agradece en español. “Venimos trabajando muy duro. Siempre mirando atrás viendo los pasos que hemos dado y reflexionando”, dijo la chef.

Cabe recordar que en el proceso de Central para llegar al primer puesto tomó varios años. En el 2013 ingresó a la lista de los mejores 50 en ese puesto, cinco años después de haber abierto sus puertas al público.



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Hezbolá lanza misiles Falaq 2 contra centro militar de Israel

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Hezbolá, la organización política musulmana libanesa de corriente chií que tiene su base principal en la frontera entre Israel y Líbano, disparó una andanada de cohetes Falaq 2 contra un centro de mando militar en el norte de Israel.

Con una de las fuerzas paramilitares más poderosas de Oriente Medio y respaldada por Irán, se trata de la primera vez que el grupo utiliza este tipo de cohete.

Por otra parte, Hezbolá ha anunciado la muerte de dos de sus combatientes, sin especificar dónde ni en qué circunstancias.

El Estado judío y el grupo libanés, cabe destacar, están enfrascados en intensos enfrentamientos desde el 8 de octubre, un día después del estallido de la guerra en la Franja de Gaza, y estos son sus peores choques desde la guerra que libraron en 2006.

En tanto, el Papa Francisco pidió a la comunidad internacional que proporcione urgentemente ayuda humanitaria a la población de la Franja de Gaza. Durante el Ángelus de ayer, el Sumo Pontífice dijo: “Ánimo a la comunidad internacional a actuar con urgencia y por todos los medios posibles para ayudar a la población de Gaza agotada por la guerra: ¡la ayuda humanitaria debe poder llegar a quienes la necesitan y no se debe permitir que nadie la detenga!”.

Las declaraciones de Francisco llegan poco antes de que Jordania acoja una conferencia internacional centrada en la emergencia humanitaria en Gaza. El Pontífice ha agradecido esta “importante iniciativa” convocada por el Rey de Jordania, el presidente de Egipto y el secretario general de las Naciones Unidas.



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Internacional

Putin amenaza a países occidentales que le suministren armas a Ucrania

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El presidente de Rusia, Vladímir Putin, amenazó ayer a los países occidentales con una respuesta “asimétrica” en caso de que suministren armas de alta precisión a Ucrania para lanzar ataques contra objetivos en territorio ruso.

El jefe del Kremlin, en una entrevista con los corresponsales de diversas agencias de noticias, aseguró que Rusia baraja, en particular, el suministro de sus armas de precisión de largo alcance a regiones que podrían ser utilizadas para apuntar contra “infraestructuras sensibles” de los países que arman a Kiev.

Vladímir Putin sostuvo que los soldados ucranianos no tienen la capacidad tecnológica para utilizar el armamento de largo alcance occidental, por lo que son los especialistas de los países de la OTAN los que deben introducir las instrucciones de vuelo con la ayuda de información de satélites estadounidenses.

“Nuestra respuesta puede ser asimétrica. Estamos pensando en ello”, afirmó el líder ruso. Agregó que, “si alguien considera posible suministrar armas” para atacar suelo ruso, Moscú puede enviar su armamento a aquellas regiones, donde se utilizarían para golpear “infraestructuras sensibles de países que hacen lo mismo con Rusia”.

El mandatario ruso agregó que su país reforzará su sistema de defensa antimisiles para derribar los misiles enemigos. Además, alertó de que los nuevos suministros a Ucrania de sus socios occidentales “destruyen completamente las relaciones internacionales y socavan la seguridad mundial”.

La semana pasada, el Kremlin acusó a los miembros de la OTAN de abrir una nueva fase de tensión en su antagonismo con Moscú al autorizar a Kiev atacar territorio ruso con armamento occidental.



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