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Nacional

Salón del Cacao y Chocolate regresa este jueves 15 de julio en edición especial blended o mixta

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El Salón del Cacao y Chocolate, el más importante encuentro de este sector industrial en el país, retorna este jueves 15 de julio con nuevos bríos y acorde con los avances sanitarios para controlar la pandemia, mediante una edición especial blended o mixta: primero, con una versión digital y, luego, con la presencial, anunció hoy su comité organizador.

La etapa virtual de este XII Salón del Cacao y Chocolate 2021 “Edición especial blended”: virtual.salondelcacaoychocolate.pe arranca este jueves 15 de julio al mediodía, con la participación de más de 100 marcas expositoras de chocolate, cacao, proveedores e instituciones, que mediante la tecnología, podrán acceder a las oportunidades de mercado con su oferta diversificada y posicionar sus productos, desde un solo espacio y con amplio alcance de comunicación.

Se informó que esta versión online será empalmada con una presencial, del 30 de setiembre al 03 de octubre, en el Centro de Convenciones de Lima, del distrito de San Borja, donde los productores expositores y el público visitante contarán con un estricto cumplimiento de los protocolos de bioseguridad que garantizarán el desarrollo del evento.

Este XII Salón del Cacao y Chocolate 2021 es muy especial porque en su etapa inicial se desarrollará en el marco de celebraciones de las Fiestas Patrias y del Bicentenario de nuestra Independencia, ocasión para también rendir homenaje a uno de los más importantes productos bandera del país a cargo de 100 mil productores cacaoteros ubicados en 16 regiones.

Para su primera etapa, es decir la virtual, el Salón, ha programado actividades que generen oportunidades comerciales como la Rueda de Negocios Internacional a cargo de PROMPERÚ, la exposición de productos y servicios públicos-privados, a través de los stands virtuales; salas virtuales de Networking, salas de conferencias virtuales, demostraciones en línea de chocolatería (choco-demos), juego educativos para niños (choco kids), entre otras.

Durante la etapa presencial, en el Centro de Convenciones de Lima de San Borja, del 30 de septiembre al 03 de octubre, en el marco del “Día del Cacao y Chocolate Peruano”, se desarrollará el III Foro Latinoamericano de Cacao y Chocolate, la Rueda de Negocios Nacional 2021, el Sexto Concurso Nacional de Chocolate Peruano, y el XV Concurso Nacional de Cacao Peruano. En esta etapa se repetirán los choco-demos y choco-kids, que gozan de gran aceptación de los niños y padres de familia.

El comité organizador del XII Salón del Cacao y Chocolate 2021 “Edición especial blended”está conformado por la Asociación Peruana de Productores de Cacao (APPCACAO), la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID), a través de su socio implementador Alianza Cacao Perú (ACP), la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (DEVIDA), la Comisión para la Promoción de las Exportaciones y el Turismo del Perú (PROMPERÚ), el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (MINCETUR), el Programa de Naciones Unidas (PNUD), Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI) y el El Ministerio del Ambiente (MINAM).

EL CACAO EN CIFRAS

En la última década, las exportaciones de cacao tienen una tasa de crecimiento del orden del 15,7% anual. Durante el año 2020 se registró un decrecimiento del 7% debido principalmente al cierre de fronteras por la pandemia.

La producción en el Perú de cacao en grano se incrementa sostenidamente desde hace 10 años, a una tasa del 14% promedio anual. A partir del 2010 se aprecia un crecimiento de la producción de 46,6 mil toneladas, en el 2014 sube a 81,6 mil toneladas, en el 2016 se ubica en 107,9 mil toneladas y en el 2020 registra la cifra récord de 160, 289 toneladas de cacao en grano, con un incremento de 8.8% respecto al 2019 (141,8 mil t), principalmente por mejores prácticas culturales, manejo de cosecha y postcosecha. En este mismo periodo (2010-2020) se evidencia el crecimiento de la superficie en 9,7% anual.

Entre las regiones como importantes centros de producción de cacao en grano destacan: San Martín con 68 mil toneladas, siendo el principal productor regional (43% participación), seguido por Junín con 27,5 mil toneladas (17%), Ucayali con 21,7 mil toneladas (14%), Huánuco con 14 mil toneladas (9%) y Cusco con 7,5 mil toneladas (5%). Estas 5 regiones representan alrededor del 87% de la producción total del país.

De acuerdo a calificación de la ICCO, el 75% de las exportaciones peruanas es cacao fino y de aroma, siendo un atributo diferenciador ante el cacao africano o asiático. Es importante señalar que, si el cacao sobrepasa el puntaje de cata ordinaria, el precio por kilo del grano se incrementa.

El 60% de la biodiversidad de cacao existente en el mundo (material genético) se encuentra en nuestro país, y se producen variedades de grupos genéticos de cacao: Trinitario 53,3% (Junín), Forastero amazónico 37,3% (Cusco y Ayacucho) y Criollo 9,4% (zona norte de San Martín, Amazonas y Cajamarca).

La creciente demanda de “cacaos especiales” para la elaboración de chocolates con alta diferenciación, tanto por el mercado europeo, americano y asiático ofrece claras oportunidades para que países como Ecuador, Colombia y Perú, incrementen y diversifiquen sus exportaciones de cacao a mercados de alto valor. Para esto, se hace necesario estandarizar procesos, incorporar la variable de trazabilidad, garantizar la separación de variedades y mejorar la calidad, con un enfoque de mercado.



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JNE bajo la lupa: El magistrado del «ampay» en el Sheraton es el mismo mencionado en el escándalo de los «fajos de dinero»

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La credibilidad del Jurado Nacional de Elecciones (JNE) enfrenta una nueva crisis. Una reciente fotografía ha puesto en evidencia una reunión privada en el Hotel Sheraton entre el magistrado Willy Ramírez Chávarry y un precandidato presidencial. Este hecho no es un incidente aislado, sino que revive las alarmas sobre un funcionario cuyo nombre ya había sido invocado meses atrás en una de las tramas de corrupción más gráficas del último año: el caso de los «fajos de dinero» en Chorrillos.

El nuevo «Ampay»: Cita en el Sheraton

El portal La Pista Clave reveló una imagen captada hace aproximadamente un mes en el lobby del Hotel Sheraton. En ella se observa al magistrado Ramírez —representante del Colegio de Abogados ante el JNE— reunido con Antonio Ortiz Villano, empresario y precandidato de la agrupación «Salvemos al Perú».

El contexto de la reunión es crítico: Ortiz Villano se encuentra en medio de una definición electoral de infarto. En las recientes elecciones internas de su partido, empató con 8 votos frente a su rival, el exministro Mariano Gonzáles. La situación es tan reñida que la ONPE deberá definir al candidato oficial mediante un sorteo antes del 15 de diciembre.

La defensa del magistrado: Al ser consultado por La Pista Clave, Ramírez admitió el encuentro pero alegó desconocimiento.

«Yo asistí ahí a una reunión con el señor Aquiles Guerrero que es productor de Best Cable y ahí me presentó a un amigo de él… me dijo que era un empresario… En ningún momento se identificó como candidato o precandidato», declaró Ramírez.

El magistrado sostiene que hablaron de sus orígenes provincianos y de la empresa de rodamientos de Ortiz, minimizando el hecho al decir: «Con tanto precandidato y candidato que hay».

El antecedente letal: «Con los fajos de dinero en la mano»

La explicación de Ramírez sobre un encuentro «fortuito» pierde peso cuando se contrasta con su historial reciente. Hace unos meses, el programa Panorama destapó una red de corrupción en la Municipalidad de Chorrillos bajo el titular «Con los fajos de dinero en la mano».

En aquel reportaje, el entonces teniente alcalde, Richard Cortés Melgarejo, fue grabado en video contando billetes de una coima. Lo grave es que, para vender la seguridad de que lograrían vacar al alcalde distrital, Cortés aseguró tener controlado al JNE a través de un contacto directo:

«Son cinco… Hay uno representante del… Willy [Ramírez]… tenemos llegada a él, porque hasta lo que yo he podido averiguar, él es uno de los que decide», se le escucha decir al funcionario corrupto en los audios.

En esa ocasión, el operador político explicó que Ramírez pedía «absoluta y total discreción», razón por la cual los empresarios no podían reunirse directamente con él. Ramírez negó conocer a Cortés y amenazó con demandarlo, quedando el caso como una presunta usurpación de nombre.

Un patrón que se confirma

Sin embargo, la nueva foto del Sheraton cambia la narrativa. Si en el caso de Chorrillos la defensa fue que «usaban su nombre», la imagen con Antonio Ortiz demuestra que el magistrado sí mantiene reuniones privadas con actores políticos en hoteles de la capital.

El perfil de Ramírez Chávarry acumula así una serie de cuestionamientos que golpean la imagen de imparcialidad del ente electoral:

  • Vínculos familiares: Es primo hermano de Joaquín Ramírez, investigado por lavado de activos.
  • Vínculos académicos: Fue jurado de la tesis de la exfiscal Patricia Benavides, la cual calificó como «summa cum laude».
  • La sombra de la corrupción: Su nombre fue garantía para una red de sobornos en Chorrillos.
  • El conflicto de interés: Se reúne con un precandidato (Ortiz) cuyo futuro depende de la suerte y de la validación de los organismos electorales.

A puertas de la campaña de 2026, la pregunta queda en el aire: ¿Fue la del Sheraton una simple coincidencia entre «paisanos» o la confirmación de que el «Willy» mencionado en los audios de corrupción es, en efecto, un magistrado accesible al mejor postor?

Fuentes:

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PERÚ PALMAS anuncia el I Foro Nacional de Palma Aceitera para impulsar la productividad y la sustitución de cultivos ilegales

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Con el compromiso de promover una agroindustria moderna, competitiva y sostenible, PERÚ PALMAS anunció la realización del I Foro Nacional de Palma Aceitera: “Productividad y sustitución de cultivos ilegales para un desarrollo sostenible con visión global”, que se llevará a cabo el 19 de noviembre de 2025, a las 14:00 h, en el Hotel Hilton de Chacarilla.

El encuentro reunirá a representantes del Estado, sector privado, productores, cooperación internacional y gobiernos regionales, con el objetivo de fortalecer un diálogo multisectorial orientado al desarrollo sostenible de la cadena de valor de la palma aceitera en el Perú.

La palma aceitera sostenible se posiciona actualmente como una alternativa productiva clave para la diversificación económica, la reconversión de cultivos ilegales y el fortalecimiento del desarrollo rural en la Amazonía. En ese contexto, el foro busca articular y alinear los esfuerzos de las políticas públicas nacionales —como la Política Nacional contra las Drogas y la Estrategia Nacional de Cambio Climático— con las iniciativas privadas y regionales que impulsan un modelo de crecimiento ambientalmente responsable.

Entre los temas que serán abordados durante la jornada destacan las experiencias en certificación y financiamiento verde, los avances tecnológicos aplicados a la agroindustria, los principales retos regulatorios vinculados a la producción de biocombustibles y las oportunidades de cooperación internacional e inversión sostenible que pueden fortalecer el desarrollo del sector.

“Desde PERÚ PALMAS reafirmamos nuestro compromiso con la innovación, la sostenibilidad y el bienestar de las comunidades amazónicas. La palma sostenible no solo es una alternativa productiva, sino un camino hacia un Perú más inclusivo, más limpio y con futuro”, señaló Ledgard Árevalo Díaz, presidente de PERÚ PALMAS.

El I Foro Nacional de Palma Aceitera se consolidará así como un espacio de articulación estratégica que permitirá intercambiar experiencias, promover alianzas y fortalecer una actividad que contribuye tanto a la competitividad nacional como al desarrollo ambiental y social del país.

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