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Una opción para iniciar en el mundo gastronómico

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Una opción para iniciar en el mundo gastronómico


A muchas personas les gusta cocinar, pero no tienen tiempo de seguir una carrera culinaria. ¿La solución? Cursos de cocina rápidos.

En los últimos años, las artes culinarias se han convertido en una de las opciones más interesantes y atractivas para las personas, dejando de ser una afición para convertirse en una opción importante de emprendimiento o negocio.

Muchos tienen pasión por la cocina, pero no se animan a obtener formación profesional por falta de tiempo o dinero. Con eso en cuenta, un curso de cocina puede ser una buena opción para iniciarse en este gran mundo.

¿Qué es un curso de cocina?

Un curso de cocina te ayuda a conocer más sobre las técnicas culinarias para expresarte mejor con tus platos. Una gran ventaja de estos es que no requieren de preparación previa, por lo que puedes tomarlos incluso si eres un novato y no tienes muchos conocimientos culinarios.

Un curso de cocina rápida es una modalidad de estudio que se ofrece a los interesados la oportunidad de aprender en cuanto a las habilidades, técnicas y recetas necesarias para iniciarse de lleno en el tema culinario, o para adquirir conocimientos básicos en este arte con el ánimo de sorprender a otras personas.

Dentro de lo que aprenderás en un curso rápido de cocina se encuentran aspectos importantes, como la manipulación de alimentos, recetas, técnicas específicas para cocinar y, aún más importante, tener amor por la cocina:

¿Dónde tomar estos cursos de cocina?

Una preparación formal en gastronomía requiere constancia, disciplina y disposición para aprender, así las cosas, se tienen dos opciones para proceder con dicha formación:

  1. En institutos locales: como Le Cordon Blue, Azafrán y el Instituto Gastronómico D’Gallia.
  2. Por Internet: en sitios web como Udemy y Cursiva.

Los microcréditos, una solución para pagar cursos de cocina

Capacitarse en materia gastronómica demanda recursos económicos que algunas veces son altos y con los cuales no se cuenta, una posibilidad importante para atender estos costos son los microcréditos en línea.

¿Qué son los microcréditos?

Los microcréditos son préstamos de valores pequeños que se utilizan para financiar gastos que surgen de manera espontánea, para este caso la formación en gastronomía.

Estos se caracterizan por su importe reducido, plazo de devolución de pocos meses (incluso en un solo pago si la cantidad solicitada es muy pequeña) e interés más elevado que en otros préstamos.

Además, los microcréditos suelen tener aprobación rápida y puedes solicitarlos online desde un móvil, una tablet o un ordenador. Finalmente, cabe resaltar que estos microcréditos están disponibles incluso sin nómina, avales, ni garantías.

¿Los microcréditos se pueden pedir por internet?

Para proceder con la solicitud de los microcréditos en línea existen diversas maneras, las más habituales son buscar en las páginas web de las diversas entidades que ofrecen este préstamo, recopilando sus datos para poder compararlos posteriormente, analizar listas con la información de plazos y tasas o utilizar comparadores de préstamos.

Probablemente utilizar un comparador es la manera más sencilla y directa de poder encontrar las opciones que se ajustan a lo que buscas, ya que con tan solo rellenar un pequeño formulario podrás obtener de manera inmediata una lista de los préstamos que pueden satisfacer tu búsqueda.

Así se utiliza un comparador de manera efectiva:

  1. Pulsa el botón «Comparar microcréditos» para poder acceder al formulario.
  2. Responde las preguntas del formulario, es un tema de minutos.
  3. Pulsa el botón de «Enviar» para mandar el formulario.
  4. Al instante recibes una lista de las entidades que se ajustan a tus necesidades.
  5. Compara y estudia si alguno puede ayudarte y pulsa «Solicitar».
  6. Una vez que pulses el botón de solicitar se te redirigirá a la página de la entidad financiera, donde podrás rellenar el formulario de solicitud y esperar a la respuesta.

Un curso de cocina es una opción viable

Los cursos de cocina están dirigidos a cocineros, amas de casa, profesionales y toda persona que esté interesada en aprender a elaborar platillos para asistir eventos o crear su propio emprendimiento.

Así las cosas y si deseas aprender mayores conocimientos asociados a un curso de gastronomía, podrás tener en los microcréditos en línea una opción interesante y variada para solventar los recursos que se necesiten y con los cuales no cuentes.

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Scipion proyecta recuperar hasta 50 mil m² de edificios patrimoniales en el Centro de Lima

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Scipion proyecta recuperar hasta 50 mil m² de edificios patrimoniales en el Centro de Lima

Entre 2026 y 2030, la inmobiliaria prevé US$30 millones en obras y ya ejecutó 6% del monto; su plan incluye los proyectos Colmena & Wilson y Bicentenario.

Scipion Real Estate, desarrolladora especializada en la puesta en valor de inmuebles monumentales, tiene un plan de negocios 2026-2030 que contempla recuperar y construir hasta 50 mil m² en el Centro Histórico de Lima, con una inversión estimada de US$30 millones en obras. La empresa reactivó su plan en 2023 y cuenta con las licencias necesarias. Su co-founder y CFO, Jaime Palazuelo, explicó a Gestión que se priorizó desarrollar los proyectos y obtener los permisos, y que en 2026 se inició la fase de obras, con 6% del monto ejecutado. La compañía espera llegar a cerca de un tercio antes de que termine 2027.

El proyecto central es Colmena & Wilson, en el entorno de las avenidas Tacna, Nicolás de Piérola e Inca Garcilaso de la Vega, cuya rehabilitación comenzó en agosto de 2026 y concluiría a fines de 2027. El edificio, diseñado por el arquitecto Rafael Marquina y Bueno, tiene cerca de 13 mil m² construidos sobre un terreno de 2000 m². Contempla una inversión superior a US$8 millones, más US$4 millones en amoblamiento, unos 10 mil m² de oficinas, 1800 m² de área comercial y capacidad para unas 2000 personas, además de reforzamiento sísmico. Palazuelo afirmó: “Nuestro proyecto Colmena & Wilson tiene una masa crítica suficiente que creemos que debería generar el cambio en la forma de ver los edificios del Centro de Lima y crear un nuevo estándar de espacios contemporáneos”.

El Proyecto Bicentenario comprende la recuperación del edificio San Luis y la construcción del edificio Zepita. Nació en 2019 con una oferta proyectada de 40 mil m²; su segunda etapa se postergó por el contexto político y económico y, según Palazuelo, consolidará el frente opuesto a Colmena & Wilson. El ejecutivo indicó que hoy la aplicación normativa recae en una comisión en la que Prolima es la máxima autoridad y que obtener una licencia en el Centro Histórico puede tomar alrededor de un año o menos. Sobre el modelo de negocio, señaló: “Nosotros alquilamos los espacios, no los vendemos. Habrá un retorno en los próximos 10 años”.

Fuente: Gestión

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Senamhi proyecta temperaturas de 34 a 36°C en Lima entre febrero y marzo de 2027

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Senamhi proyecta temperaturas de 34 a 36°C en Lima entre febrero y marzo de 2027

Lima Metropolitana podría registrar entre 34 y 36°C durante febrero y marzo de 2027, con una sensación térmica de unos 38°C, según los pronósticos del Servicio Nacional de Meteorología e Hidrología (Senamhi). Lo informó la jefa encargada de la entidad, Grinia Ávalos, en el programa La Rotativa del Aire de RPP. La funcionaria señaló que esos valores corresponden a las condiciones de un Niño ya extraordinario y que, en promedio, serían superiores a lo habitual: “Ciertamente son 5 o 6 grados en promedio por encima de lo normal”.

Las proyecciones se dan tras meses de ola de calor en Lima y gran parte de la costa, asociada a la presencia de El Niño en el litoral. El Senamhi reportó que el 2 de noviembre la temperatura en Lima Metropolitana superó los 30°C. Según Ávalos, las temperaturas seguirán en aumento a medida que se aproxime el verano, la estación más cálida del año.

En la costa norte, Ávalos indicó que, desde el 5 de noviembre, se espera un tercer pulso de lluvias en Tumbes y Piura, donde las precipitaciones se adelantaron a fines de septiembre. Explicó que las lluvias sucesivas saturan el suelo y que, por ello, “cuando viene un tercer, cuarto pulso de lluvia, ya los suelos no resisten más captación de lluvia y se generan con mayor facilidad la activación de quebradas”. El Senamhi sigue de cerca la evolución de las lluvias en esa zona.

Fuente: RPP

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