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Conoce los poderosos beneficios de la pepa de palta

Published

1 año ago

marzo 18, 2023

No sólo la palta es un superalimento con muchos beneficios para la salud, sino también su semilla

La palta no sólo es conocida por su agradable sabor, sino también por su aporte positivo a nuestro organismo. Debido a que es fuente de fibra, antioxidantes, carbohidratos, minerales, grasas saludables, etc. Sin embargo, no todos conocen sobre la semilla que está dentro de esta fruta y de los maravillosos beneficios que posee.

La semilla de palta o comúnmente conocida como la «pepa de palta» puede ser usada para contrarrestar diversos males. Esto gracias a su alto contenido en aminoácidos, antioxidantes y fibras solubles como algunas de sus virtudes.

Beneficios de la semilla de palta:

Previene y reduce el crecimiento de tumores
Fortalece el sistema inmune
Cura problemas digestivos
Protege la salud del corazón
Ayuda a bajar del peso
Elimina la caspa
Mejora los síntomas del asma
Sirve para exfoliar la piel
Podría favorecer el rejuvenecimiento de la piel
Otros

¿Cómo consumir la semilla de palta?

Al tener un sabor amargo, primero se debe quitar la capa fina de piel marrón, luego se debe rallar para tostarla a fuego bajo.

Con la ralladura se puede preparar una infusión, hirviéndola durante 10 minutos y dejándola reposar otros 5, para ir tomándola a lo largo del día. Como también se puede usar como complemento en sopas, ensaladas, guisos, etc.

¿Cómo llegó la palta al Perú?

El nombre palta se remonta al siglo XV (1450-1475), con ocasión de la conquista inca al mando de Tupac Inca Yupanqui, de la provincia llamada Palta (palabra de origen quechua con que se conoce a una etnia amerindia del lugar) y que se ubicaba en la provincia ecuatoriana de Loja y al norte del Perú.

Desde aquel lugar, los incas trajeron hasta sus tierras más australes el delicioso fruto que denominaron palta.

Precio de la palta en el mercado

En el mercado peruano, el kilo cuesta alrededor de S/.6.00 y el medio kilo a S/.3.00

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Empresas exportadoras crecieron en 5.9 %

Published

58 mins ago

julio 26, 2024

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El número de empresas exportadoras peruanas llegó a 3,629 en mayo de este año, reflejando un incremento de 5.9% en comparación con el mismo mes del 2023 (3,427), informó la Asociación de Exportadores (Adex).

Según información de Adex, las microempresas (2,554) representaron el 70.4% del total, las pequeñas (960) el 26.5%, las grandes (90) el 2.5% y las medianas (25) el 0.6%. Con este resultado, las micro, pequeñas y medianas empresas (mipymes) concentraron el 97.5% de todas las unidades. El 90.7% de lo despachado al exterior estuvo a cargo de las grandes compañías, seguidas por las pequeñas (6.7%), medianas (1.9%) y microempresas (0.7%).

El stock más alto correspondió a la agroindustria (1,061), seguido por la minería (633), químico (498), metalmecánica (471), confecciones (458), varios (413), textil (176), minería no metálica (162), pesca y acuicultura (160), siderometalurgia (150), agro tradicional (114), madera (64), pesca primaria (26) e hidrocarburos (23). Asimismo, el 55.6% del total (3,480) despacharon a un solo destino, precisó el gremio empresarial.

Fuente: El Peruano

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Mercado peruano registró más de 3 millones de empresas formales en el primer trimestre

Published

1 hora ago

julio 26, 2024

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La cifra fue mayor en 5.8% a la reportada en el mismo periodo del 2023, y se explicó por la creación de más de 71 mil empresas.

Según datos del INEI consignados por ComexPerú, en el primer trimestre de 2024, se registraron 3 millones 375 mil 115 empresas formales a nivel nacional, un incremento del 5.8% frente al mismo periodo del año pasado. El crecimiento estuvo impulsado, principalmente, por la creación de 71,070 empresas. “Las empresas de menor tamaño explicaron las principales variaciones del periodo. Estos resultados esconden que la atomización empresarial continúa en aumento. También se crearon de mayor tamaño, pero estas fueron una proporción considerablemente menor del total de empresas que cerraron. Dicha situación se explica por la mayor resiliencia que poseen ante el menor crecimiento económico, debido a factores como la facilidad para acceder a créditos”, refirió ComexPerú.

El gremio agregó que la atomización empresarial aumentó en seis sectores: minería e hidrocarburos, manufactura, comercio, transporte y comunicaciones, alojamiento y restaurantes, y otros servicios. “Sería un error considerar que los resultados positivos en la creación de empresas formales constituyen un verdadero progreso, porque la mayor atomización empresarial incrementa la vulnerabilidad del sector formal”, advirtió.

Para evitar que estas empresas cierren o que haya pérdidas significativas del empleo que generan, el gremio señaló que será necesaria la reactivación económica, pero también ayudarlas a crecer. “Mejorar los regímenes tributarios y simplificar la tramitomanía del Estado es indispensable para ello”, aseveró ComexPerú.Fuente: ComexPerú