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¡Cuidado! Raspadillas vendidas en la calle pueden ocasionar problemas gastrointestinales – Diario Nacional Realidad.PE
Consumir raspadillas, marcianos y cremoladas que se venden en la calle pueden causar problemas gastrointestinales, porque podrían estar elaborado con hielo industrial fabricado con agua contaminada o no tratada, advirtió el Instituto Nacional de Salud (INS).
El nutricionista Antonio Castillo Carrera explicó que el dolor abdominal, diarrea o náuseas pueden indicar una infección o problema gastrointestinal. Entre las enfermedades más graves están la enterocolitis (inflamación del tracto digestivo), gastroenteritis, salmonella y hepatitis A.
“Estos productos pueden ser fuente de millones de bacterias que se confunden entre sus llamativos colores, formas y sabores, además, muchos ambulantes los preparan y venden sin usar guantes o mandil, facilitando que el sudor propio del cuerpo se adhiera a las bolsas de plástico o vasos descartables”, precisó.
Inclusive, agregó el especialista, los marcianos, raspadillas o cremoladas que se venden en la calle pueden contener coliformes fecales, debido a una incorrecta práctica de higiene.
Por esos motivos, el nutricionista aseguró que los referidos productos no cumplen con las condiciones mínimas sanitarias que aseguren su inocuidad y seguridad para el consumo humano.
“Tampoco se conoce qué tipo de colorantes utilizan para su elaboración y dar sabor a sus productos. Muchos comerciantes usan jarabes elaborados a base de colorantes artificiales que pueden causar irritación estomacal”, refirió.
El experto recomendó a la población ingerir productos manufacturados, con registro sanitario y debidamente embolsados. Otra opción son los refrescos naturales hechos en casa previamente congelados, hechos a base de fruta lavada o alguna infusión helada, como el té helado.
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RUMBO A PERUMIN : IIMP PROMUEVE LA INTEGRACIÓN DE PROYECTOS MINEROS PARA MAXIMIZAR EL DESARROLLO REGIONAL
El Instituto de Ingenieros de Minas del Perú (IIMP) dio inicio al ciclo de actividades preparatorias con miras a PERUMIN 38, la convención minera líder de Latinoamérica que se celebrará del 20 al 24 de septiembre de 2027 en Arequipa. Bajo el lema «Integración y formalización para el desarrollo regional», esta plataforma itinerante —con encuentros programados en Lima y diversas regiones— busca sentar las bases para acelerar la inversión en el sector.
Luis Miguel Incháustegui, presidente de Rumbo a PERUMIN, destacó que el principal desafío del país no radica solo en contar con reservas estratégicas para la transición energética global, sino en convertir esa ventaja en un motor de competitividad territorial mediante la articulación entre el sector privado, el Estado, la academia y las comunidades.
Sinergias macroregionales y economías de escala
Uno de los pilares centrales de esta edición es fomentar la integración operativa y logística entre proyectos mineros cercanos para optimizar recursos y aminorar el impacto socioambiental.
“En Cajamarca tenemos proyectos de gran envergadura como Michiquillay, Galeno, Conga y La Granja, sumados a Cañariaco en Lambayeque. La propuesta del IIMP y PERUMIN es impulsar sinergias entre ellos para lograr una reducción efectiva de la huella ambiental y generar mayores economías de escala que viabilicen las inversiones y reduzcan su impacto.”, comentó a Red de Comunicación Regional (RCR)
Asimismo, el ejecutivo enfatizó que la presión internacional por agilizar la producción de minerales críticos debe ir acompañada de un sentido de urgencia para promover la formalización de la minería artesanal, factor indispensable para el ordenamiento y desarrollo socioeconómico de las regiones.
La agenda previa a PERUMIN 38 comprenderá entre cinco y seis conferencias técnicas y regionales, además del desarrollo de estudios analíticos sobre integración y formalización que serán presentados oficialmente durante la cumbre en 2027.
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Empresas colombianas acumulan más de US$25 mil millones en negocios en Perú
La presencia empresarial del país vecino se concentra en sectores estratégicos y nuevas oportunidades de inversión podrían ampliar su participación en el mercado peruano.
Las inversiones acumuladas de empresas colombianas en Perú superaron los US$25 mil millones hasta 2025, según información difundida por el Consejo Empresarial Colombiano (CEC). El gremio, que reúne a más de 270 empresas y representa alrededor del 90% de la inversión colombiana en el país, señala que Colombia ocupa el cuarto lugar entre las economías extranjeras con mayor presencia de capitales en Perú.
La participación colombiana se distribuye en 22 sectores. Energía, hidrocarburos y electricidad concentran el 32%; infraestructura y construcción, 21%; transporte, 12%; industria y comercio, otro 12%; y salud, 9%. Además, 30 nuevas empresas colombianas ingresaron al mercado peruano entre 2023 y 2026. Las compañías asociadas al CEC generan unos 60 mil empleos directos y 300 mil indirectos.
El interés podría ampliarse con la cartera peruana de proyectos para 2026, que contempla 42 iniciativas valorizadas en más de US$9900 millones. Energía y minería concentran US$3000 millones; saneamiento, US$2500 millones; transporte, US$1500 millones; y salud, US$1400 millones. “El reto es conectar esas oportunidades con empresas que tengan capacidad, experiencia y visión de largo plazo”, afirmó Luis Fernando Gómez Nossa, director ejecutivo del CEC.
Fuente: Infobae
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