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El pan con chicharrón conquista los pedidos en Rappi y en el Mundial de Desayunos 

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El pan con chicharrón conquista los pedidos en Rappi y en el Mundial de Desayunos 

En Rappi, cada mes se registran alrededor de 60.000 pedidos de este desayuno, siendo Miraflores y San Isidro los distritos que concentran la mayor cantidad de órdenes.

Lima, septiembre de 2025. – El pan con chicharrón es sin duda uno de nuestros principales clásicos en la gastronomía peruana. Hoy, además de los paladares, conquistó las redes sociales en el Mundial de los Desayunos, iniciativa digital del streamer español Ibai Llanos que enfrenta a 16 países con sus platos más emblemáticos de la primera comida del día.

Perú ya se encuentra en las semifinales con este tradicional desayuno acompañado de salsa criolla y camote. A ello se suma otro infaltable en nuestra cocina peruana, el tamal, formando una dupla que reafirma su lugar entre los favoritos internacionales.

De acuerdo con Rappi, la plataforma multivertical favorita de los peruanos, , cada mes se registran alrededor de 60.000 pedidos de este contundente desayuno, siendo Miraflores, San Isidro, Jesús María y Monterrico los distritos que concentran la mayor cantidad de órdenes. Esta preferencia reafirma cómo las plataformas digitales hoy acercan a más peruanos a los sabores que nos representan.

Stefano Delfino, Head de Restaurantes de Rappi Perú, explica cómo esta tendencia ha impactado en el consumo local: «El pan con chicharrón es sin duda, uno de los platos  más populares en nuestra plataforma, no solo en el desayuno. Ahora, en este contexto, hemos registrado más de 25.000 órdenes en la última semana, lo cual refleja el entusiasmo que ha despertado esta competencia gastronómica».

La ruta del sabor del pan con chicharrón

Para celebrar que el pan con chicharrón se posiciona como el favorito en este singular torneo, Rappi presenta la guía definitiva para encontrar los mejores panes con chicharrón en la ciudad: 

  1. El Chinito: Un emprendimiento familiar que comenzó en una modesta bodega del Centro de Lima y se transformó en un punto de encuentro emblemático para políticos, artistas e intelectuales en los años ochenta. Apodado «la catedral del chicharrón», El Chinito es el lugar donde el pan crujiente, el chicharrón jugoso y la salsa criolla se han posicionado durante más de seis décadas. 
  2. Palermo: Un local que rinde homenaje a la tradición criolla con panes de chicharrón generosos, preparados con insumos frescos que resaltan la simpleza y contundencia de este clásico limeño. Se hizo célebre por sus sándwiches preparados a la vista del cliente, un detalle que mantiene viva la esencia del barrio. 
  3. Kio: Reconocido por su estilo popular y auténtico, Kio ha sabido conquistar a distintas generaciones con su versión robusta del pan con chicharrón. Su sello distintivo está en el sutil toque oriental, aportado por los aderezos especiales que acompañan su preparación.

Estos emblemáticos locales mantienen viva la esencia del auténtico pan con chicharrón, legado que se transmite de generación en generación. Y para quienes buscan replicar esa experiencia en casa, Rappi Turbo ofrece la posibilidad de recibir en 10 minutos los insumos clave: pan del día, camote dorado, panceta de cerdo y los ingredientes para una clásica salsa criolla.

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Carrera “Mente Activa 5K” para promover el cuidado ante el Alzheimer se realizará el 20 de septiembre –

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Carrera “Mente Activa 5K” para promover el cuidado ante el Alzheimer se realizará el 20 de septiembre –


Con el objetivo de visibilizar la demencia como un problema de salud pública y reducir el estigma social, el Ministerio de Salud (Minsa), en alianza con el proyecto Impact Salud y el Grupo de Trabajo de Salud Cerebral, llevará a cabo este domingo 20 de septiembre la segunda edición de la carrera y caminata «MENTE ACTIVA 5K por las personas con demencia”.

Si tienes un familiar con Alzheimer, tu paciencia y amor hacen la gran diferencia, por ello, el Minsa te invita a participar de esta iniciativa. Súmate para reducir estigmas y promover una cultura de cuidado, respeto y empatía hacia quienes viven con Alzheimer u otra demencia.

La actividad convocará a familiares y cuidadores de personas con demencia, personas con deterioro cognitivo, representantes de establecimientos de salud y centros de atención para adultos mayores, organizaciones vinculadas con los derechos de las personas mayores, el envejecimiento saludable y la salud cerebral, así como a la ciudadanía que desee sumarse a esta causa.

Como parte de la jornada, el Minsa desarrollará una Feria de Salud, que ofrecerá a los participantes servicios preventivos, orientación y actividades de sensibilización. Los asistentes podrán acceder a medicina general, control de presión arterial y glucosa, orientación nutricional, tamizaje de cáncer de próstata, vacunación, salud bucal y ocular, juegos de memoria, información sobre demencia, orientación y consejería, además de una campaña de donación de sangre.

Este evento se realizará desde las 6:00 a. m. a 12:00 m., en el Parque Túpac Amaru, la participación es gratuita y abierta al público en general, y los participantes podrán elegir entre la carrera 5K y la caminata de 1.5 K.
Inscripciones para carrera y caminata aquí: https://glowprojectperu.com/producto/mente-activa-5k-2026/

¿Dónde recibir ayuda?

El Alzheimer, una de las causas más frecuentes de demencia, afecta la memoria y otras capacidades cognitivas. Conforme progresa, puede comprometer la autonomía y las actividades de la vida diaria, generando una importante necesidad de apoyo para las personas afectadas, sus familiares y cuidadores.

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), más de 55 millones de personas viven con demencia en el mundo.
Actualmente, los centros de salud del primer nivel de atención en salud, cuentan con el servicio de la Etapa de Vida Adulto Mayor y Servicios de psicología, donde de acuerdo a la necesidad de tratamiento se deriva al usuario a uno de los 306 Centros de Salud Mental Comunitaria (CSMC) cercano a su domicilio; para recibir atención especializada en salud mental.



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Tres medidas sanitarias ante El Niño

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Corpol Group plantea tres acciones estratégicas prioritarias para consolidar la respuesta sanitaria ante el Fenómeno El Niño

LIMA, septiembre de 2026. Ante la inminente llegada del Fenómeno El Niño (FEN) que amenaza con afectar la costa norte de Perú mediante lluvias intensas e inundaciones, la empresa farmacéutica Corpol Group planteó un paquete de tres medidas comunitarias para sostener la atención médica en las zonas vulnerables. El pronunciamiento busca evitar la interrupción en el suministro de fármacos y prevenir el incremento de brotes infecciosos en las regiones de mayor riesgo climático.

Si bien durante 2025 el Estado asignó más de S/ 30 mil millones al sector sanitario —monto equivalente al 12,1% del presupuesto nacional—, el nivel de inversión pública permanece por debajo del promedio regional de 8,15% reportado por Statista. En este contexto, la compañía especialista en distribución farmacéutica señaló que la emergencia ambiental pondrá a prueba la capacidad operativa de los centros de salud estatales. 

¿Cómo garantizar la disponibilidad de tratamientos durante la emergencia?

La primera medida planteada por Corpol Group consiste en crear una Reserva Estratégica Nacional de Medicamentos, Vacunas e Insumos en Piura, Tumbes, Lambayeque, La Libertad y Áncash. Los daños en la infraestructura vial provocados por los desbordes suelen aislar a los centros poblados justo cuando la demanda asistencial se incrementa. 

Esta reserva busca cubrir la atención oportuna de enfermedades como el dengue, las infecciones respiratorias, las afecciones diarreicas y la leptospirosis. Aparte de responder a los cuadros agudos, el stock de contingencia garantizará el tratamiento continuo de pacientes con enfermedades crónicas. 

«Desde nuestra experiencia en el sector farmacéutico, sabemos que durante una emergencia sanitaria la disponibilidad oportuna de medicamentos puede marcar la diferencia en la atención de la población. El Fenómeno El Niño exige una planificación que garantice la continuidad de los servicios de salud y el abastecimiento de tratamientos en las regiones más vulnerables», señaló José Luis Cámere, Gerente General de Corpol Group. 

¿De qué manera articular la vigilancia epidemiológica y el agua segura?

La acumulación de agua de lluvia favorece la rápida reproducción de mosquitos transmisores de enfermedades como el dengue y la malaria. Por esta razón, la segunda acción propone integrar la información sanitaria con los pronósticos climáticos para anticipar brotes epidémicos. La estrategia demanda fortalecer las brigadas comunitarias e instruir a la población en medidas de prevención vectorial. 

Por otro lado, la tercera propuesta exige implementar un Plan Nacional de Agua Segura y Resiliencia Sanitaria Comunitaria. La contaminación de las redes de agua potable por las inundaciones eleva los casos de enfermedades diarreicas agudas. 

Para contener estos brotes, la empresa sugiere desplegar los siguientes recursos técnicos: 

  • Instalación de plantas potabilizadoras móviles en localidades aisladas.
  • Distribución comunitaria de reservas de cloro y sistemas de desinfección.
  • Entrega de kits de higiene básica a las familias afectadas.

¿Qué actores deben coordinar la respuesta de la emergencia?

La prevención de brotes masivos requiere una articulación técnica entre el Estado, la empresa privada y las organizaciones civiles. La firma nacional con más de 25 años en el mercado de medicamentos genéricos y de marca enfatizó que la preparación anticipada mantendrá la capacidad asistencial en los hospitales de provincias. 

La aplicación oportuna de estas medidas reducirá la presión sobre las salas de urgencias durante la contingencia ambiental en el norte del país.

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