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Callao

OFICIALIZAN AGUINALDO POR FIESTAS PATRIAS DE S/ 300 PARA TRABAJADORES DEL SECTOR PÚBLICO – Prensa Chalaca

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“No lo preparan con amor”, dijo el chef peruano

Un golpe a nuestra gastronomía. Tras conocerse la opinión de Taste Atlas sobre el Cau Cau, el cual califica a este plato como el segundo peor potaje del país, el chef Modi Suárez salió en su defensa.

El ‘Rey del Cau Cau’ de Lince manifestó su desacuerdo. Señaló que este guiso de papa, arveja y pollo es un plato primordial y de bandera del Perú que se servía en todos los restaurantes de Lima.

“No estoy de acuerdo porque es un plato típico, de años. Todos los restaurantes, antiguamente, hacían cau cau. Es un plato primordial”, dijo el chef a Canal N. Asimismo, remarcó que para que el plato salga con buena sazón debe ser preparado con “amor”, ya que “hay gente que lo hace por hacer”.

Cabe señalar que Taste Atlas, la guia culinaria mundial que ha sido considerada como el Google Maps de la comida, calificó a la tortilla de raya como el peor plato peruano.



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Callao

Nuevo aeropuerto Jorge Chávez iniciará sus operaciones en diciembre – Prensa Chalaca

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Adelantan inauguración

El nuevo Aeropuerto Internacional Jorge Chávez del Callao, que transformará la conectividad aérea del Perú, adelantó su inauguración para el presente año.

Con un avance del 77% en construcción, este moderno terminal reemplazará la infraestructura actual, trasladando todas sus operaciones desde el 18 de diciembre.

Además, tendrá tecnología de vanguardia, entre ellas, sistemas de escaneo de equipaje, 8 fajas, 25 ascensores, 33 escaleras eléctricas, y pasillos rodantes. Asimismo, se destacan las 27 líneas de chequeo y un sistema de manejo de equipajes automatizado.



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Callao

Más de 700 ciclistas se desplazarán hoy de Miraflores al Callao – Prensa Chalaca

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Llegarán hasta el Real Felipe

Más de 700 ciclistas recorrerán hoy la ruta entre el distrito de Miraflores hasta la Provincia Constitucional del Callao con el propósito de promover el cicloturismo en el primer puerto.

Desde las 8 a. m. los ciclistas partieron desde la cuadra 4 de la Av. Larco, frente al parque Jhon F. Kennedy, y se desplazarán por algunas calles de los distritos de Magdalena del Mar, San Miguel para después continuar por el circuito de playas de la Costa Verde hasta llegar a la Fortaleza del Real Felipe, en el Callao.

Durante el recorrido, los amantes del deporte y experiencias turísticas podrán observar los principales atractivos con los que cuenta la región chalaca como el Museo de Sitio Submarino Abtao, el Mirador de la Perla, Plaza Grau y la histórica Fortaleza Real Felipe, donde terminará el recorrido.



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