La palta peruana continúa consolidándose como uno de los alimentos más saludables y apreciados por los consumidores, gracias a su alto valor nutricional y excelente calidad. Además de ser un producto de exportación, forma parte de la alimentación diaria de miles de familias peruanas.
El empresario agrícola Percy Rojas, del emprendimiento Paltas del Valle, destaca que las variedades Hass, Fuerte, Nava y Súper Fuerte sobresalen por su sabor, textura cremosa y múltiples beneficios para la salud que acá las detallamos:
Un aliado para el control del peso
Especialistas en nutrición coinciden en que la palta aporta grasas monoinsaturadas, fibra, vitaminas E, K, C y del complejo B, además de minerales como potasio y magnesio. Esta combinación ayuda a generar mayor sensación de saciedad, favoreciendo el control del peso corporal cuando se incorpora dentro de una dieta balanceada.
Protege la salud del corazón
Otro de los principales beneficios de la palta está relacionado con la salud cardiovascular. Su consumo contribuye a disminuir los niveles de colesterol LDL, conocido como colesterol «malo», mientras ayuda a mantener un adecuado funcionamiento del sistema circulatorio.
Belleza que nace desde la alimentación
Además de sus propiedades nutricionales, la palta también es reconocida por sus beneficios para la piel. Su alto contenido de vitamina E, antioxidantes y ácidos grasos esenciales favorece la hidratación, ayuda a combatir el envejecimiento prematuro y contribuye a mantener una piel más saludable.
Áncash, tierra de paltas de calidad
En los fértiles valles de Raquia, en la provincia de Antonio Raymondi, y Huarmey, en la región Áncash, Percy Rojas desarrolla una importante actividad agrícola dedicada al cultivo de diversas variedades de palta.
Su emprendimiento “Paltas del Valle” produce las variedades Hass, Fuerte, Nava y la denominada Súper Fuerte, reconocidas por su excelente tamaño, textura cremosa
extraordinario sabor, características que les permiten competir en mercados cada vez más exigentes.
Actualmente, Perú figura entre los principales exportadores de palta Hass del mundo, consolidando a este fruto como uno de los productos estrella de la agricultura nacional.

La presidenta electa Keiko Fujimori se reunió con los alcaldes provinciales de Puno, Javier Ponce Roque, y de San Román, en Juliaca, Óscar Cáceres, con quienes dialogó sobre la atención a las necesidades de ambas ciudades, así como a la región sur de nuestro país.

Las autoridades locales de la región Puno saludaron la voluntad de diálogo de la próxima primera mandataria del país y su predisposición para atender las demandas de todo el país.

El alcalde de Puno señaló que entre las demandas de su ciudad figuran el teleférico turístico, la conexión entre Puno y Cusco, así como entre Machu Picchu y el Cañón del Colca, en Arequipa, la cual impulsará el turismo y desarrollo en la región Puno, además de otros pedidos que esperan sean atendidos por el nuevo gobierno.  

«Nuestro gobierno provincial de Puno ha presentado una lista de prioridades, pero no todo lo podemos pedir; también somos conscientes de que otros departamentos necesitan atención», señaló Ponce Roque.

«La predisposición de la presidenta electa está dada. Ha tomado nota. Seguramente habrá una directiva que va a encargar a los miembros de su partido, tanto senadores como diputados», añadió.