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Perú tiene 13,000 pollerías que consumen al día más de 2.9 toneladas de papa – Diario Nacional Realidad.PE | Noticias relevantes del Perú
En el Perú existen aproximadamente unas 13,000 pollerías a la brasa, cuya demanda asciende a más de 2.9 toneladas de papa al día, reveló hoy el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri).
Así lo dio a conocer en ocasión de la celebración del Día del Pollo a la Brasa, que se ha convertido en el plato más popular del Perú.
El especialista de la Dirección General de Desarrollo Agrícola y Agroecología (DGDAA), del Midagri, Juan Miguel Quevedo, explicó que hay tres tamaños de pollerías: pequeñas, medianas y grandes; las cuales mayormente al día consumen, cada una, alrededor de 50 kilos, 80 kilos y las grandes cadenas más de 100 kilos diarios.
“Ello, multiplicado por las 13,000 pollerías, suma unos 2,990 kilos, es decir, 2.9 toneladas al día, aproximadamente. Como sabemos, el pollo a la brasa, siempre va acompañado por las papas fritas tipo bastón”, subrayó.
En el país, la tradición de celebrar el Día del Pollo a la Brasa, ya suma once años. La fecha fue establecida mediante Resolución Ministerial N° 0441-2010-AG, que señaló el tercer domingo de julio de cada año para esa recordación.
El consumo de pollo a la brasa experimenta un crecimiento anual del 7%, de acuerdo a datos que maneja la Asociación Peruana de Avicultura (APA), que también indica que, en nuestro país, se consumen 4.5 pollos a la brasa por persona al año.
Quevedo, explicó que la alta demanda de las pollerías es un generador intensivo de puestos de trabajo, debido a que se procesa la papa desde el lavado, pelado y cortado en forma de bastones grandes, que luego se sirven con el pollo y su ensalada.
Esta importante cadena productiva avícola y agrícola, promueve el uso de pollo nacional, papa peruana y hortalizas regionales (limón, cebolla, tomate, zanahoria, ají, lechuga, pepinillo, brócoli) y maíz morado.
“Las papas peruanas que se usan en las pollerías son tanto las papas nativas como hibridas o modernas, son papas muy frescas porque se les cosecha días antes de su uso. Se les envasa en bolsas plásticas de 20 kilos, el corte de la papa para pollerías es más grande, tienen excelente textura, color y sabor”, dijo.
“La región que más pollerías tiene, sin duda, es Lima, las mismas que se siguen incrementando en todo el país”, agregó.
Internacionalización
Por su parte, el coordinador de la cadena de aves y huevos del Midagri, Enrique Gutiérrez, destacó que el pollo a la brasa peruano ya es una franquicia de nivel internacional, debido a que se está expandiendo y comercializando en países como Estados Unidos, Argentina, Venezuela, Chile, Bolivia, Brasil, Canadá, Ecuador, España, Japón, China e incluso los Emiratos Árabes Unidos, entre otros.
Manifestó que el consumo de pollo a la brasa significa el 2% del Producto Bruto Interno (PBI) peruano.
“En épocas pre pandemia, se destinaban 150 millones de pollos a la preparación de ese delicioso platillo, este año se prevé que se alcanzarán los 145 millones de pollos al año. En ese sentido, se está nivelando el consumo en medio de la pandemia”, puntualizó.
Noticias
ONPE sorteó ubicación de las organizaciones políticas en las cédulas de sufragio
La Oficina Nacional de Procesos Electorales (ONPE) sorteó el orden de ubicación que, en su respectivo bloque, tendrán los partidos políticos, alianzas electorales y movimientos regionales en las cédulas de sufragio que se utilizarán en las Elecciones Regionales y Municipales del 4 de octubre de 2026.
La ubicación de 41 partidos políticos y 5 alianzas electorales nacionales se determinó mediante un sorteo realizado en la sede central del organismo electoral, mientras que la de los movimientos regionales se fijó en las oficinas descentralizadas de procesos electorales (ODPE) ubicadas en las capitales de departamento y en la sede de la ODPE Huaura.
En los respectivos sorteos fueron consideradas las organizaciones políticas que solicitaron la inscripción de sus candidaturas ante los jurados electorales especiales (JEE) y para su desarrollo se tomó en cuenta las instrucciones aprobadas con la Resolución Jefatural n.° 000116-2026-JN/ONPE.
De esta manera, la ubicación en la cédula se estableció de acuerdo al orden en el que fueron extraídos de un bolillero los bolillos asignados a las organizaciones políticas. Así, los partidos políticos y alianzas electorales aparecerán en la cédula de sufragio en el siguiente orden:
ALIANZA PARA EL PROGRESO
PARTIDO POLÍTICO NACIONAL PERÚ LIBRE
PARTIDO POR EL ENTENDIMIENTO, RECUPERACION Y UNIFICACION DEL PERU
SALVEMOS AL PERÚ
JUNTOS POR EL PERÚ
PARTIDO POLÍTICO INTEGRIDAD DEMOCRÁTICA
PARTIDO FRENTE DE LA ESPERANZA 2021
ACCIÓN POPULAR
COOPERACIÓN, VERDAD Y HONRADEZ
PARTIDO CÍVICO OBRAS
PARTIDO POLÍTICO TODO CON EL PUEBLO
COALICIÓN TRANSFORMADORA TIERRA VERDE
RENOVACIÓN POPULAR PERÚ
FE EN EL PERÚ
PARTIDO DEMÓCRATA VERDE
ALIANZA REGIONAL POR EL PERÚ
PARTIDO POLÍTICO PRIN
UN CAMINO DIFERENTE
PARTIDO POPULAR CRISTIANO – PPC
VISIÓN PERÚ
FRENTE POPULAR AGRÍCOLA FÍA DEL PERÚ
FUERZA POPULAR
AVANZA PAÍS – PARTIDO DE INTEGRACIÓN SOCIAL
LIBERTAD POPULAR
PARTIDO DE LOS TRABAJADORES Y EMPRENDEDORES PTE PERÚ –
COMUNIDAD POLÍTICA INKA PERÚ
PARTIDO POLÍTICO PERÚ PRIMERO
PARTIDO DEMÓCRATA UNIDO PERÚ
PARTIDO PATRIÓTICO DEL PERÚ
FUERZA CIUDADANA
PARTIDO UNIDAD Y PAZ
BATALLA PERÚ
PARTIDO PAÍS PARA TODOS
AHORA NACIÓN – AN
PRIMERO LA GENTE – COMUNIDAD, ECOLOGÍA, LIBERTAD Y PROGRESO
PROGRESEMOS
PARTIDO DEL BUEN GOBIERNO
PARTIDO POLÍTICO PUEBLO CONSCIENTE
PARTIDO POLÍTICO PERÚ ACCIÓN
PARTIDO DEMOCRÁTICO SOMOS PERÚ
PARTIDO APRISTA PERUANO
PODEMOS PERÚ
ALIANZA ELECTORAL VENCEREMOS
PARTIDO MORADO
PERÚ MODERNO
PARTIDO SICREO
PARTIDO POLÍTICO ADP
Según el sorteo público del 10 de junio de 2026, el bloque de partidos políticos irá en la parte superior de la cédula de sufragio, mientras que el bloque de movimientos regionales estará situado en la sección inferior. Las alianzas electorales se consideran en uno u otro bloque, dependiendo del alcance (nacional o regional) que tengan.
Tras el sorteo de ubicación de los partidos políticos en su respectivo bloque, el organismo electoral sorteó el lugar que ocuparán las fórmulas de candidatos en la cédula de sufragio para la Segunda Elección para gobernador y vicegobernador regional 2026.
La fórmula de candidatos que alcance la segunda votación más alta ocupará el lado izquierdo de la cédula y la fórmula que obtenga la mayor votación se ubicará al lado derecho de la papeleta de sufragio.
Tanto en la sede central como en las ODPE, un notario público brindó su conformidad a las distintas etapas del procedimiento y a los resultados obtenidos. Además de los notarios, presenciaron los sorteos representantes del Registro Nacional de Identificación y Estado Civil (Reniec) y del Jurado Nacional de Elecciones (JNE) o el Jurado Electoral Especial (JEE). En el sorteo realizado en la sede central también asistieron miembros de la Defensoría del Pueblo, la Asociación Civel Transparencia y personeros de la alianza electoral Renovación Popular Perú y los partidos políticos País para Todos, Perú Primero, Somos Perú, Perú Moderno, Frepap, Juntos por el Perú, Acción Popular y el Partido por el Entendimiento, Recuperación y Unificación del Perú.
Después de definirse el orden de ubicación, los únicos cambios que sufrirían las cédulas serían los decididos por el Jurado Nacional de Elecciones (JNE). Este organismo jurisdiccional podría acordar que una candidatura no sea inscrita o sea excluida. De ser el caso, esa candidatura no se incluiría en la cédula y la ubicación que se le haya asignado sería ocupada por la organización política que tenga la posición inmediata inferior, según el orden establecido por el sorteo. De esta manera, no quedarían filas vacías en la cédula de sufragio.
El 4 de octubre podrán acudir a las urnas 26 314 724 ciudadanos para elegir 25 gobernadores, 25 vicegobernadores y 364 consejeros regionales. Además, 196 alcaldes y 1724 regidores provinciales, y –a nivel distrital– 1696 alcaldes y 9118 regidores. En total, 13 148 autoridades.
Información adicional:
Lima, 19 de agosto de 2026
Noticias
Más de 23 mil jóvenes votarán por primera vez en las Elecciones Regionales y Municipales 2026
Un total de 23,725 jóvenes de los distritos de Chorrillos y Barranco ejercerán por primera vez su derecho al voto durante las Elecciones Regionales y Municipales (ERM) 2026, que se desarrollarán el próximo domingo 4 de octubre, de acuerdo con el padrón electoral elaborado por el Registro Nacional de Identificación y Estado Civil (RENIEC).
Según las estadísticas institucionales del RENIEC, en Chorrillos se registran 21,349 nuevos electores, de los cuales 10,762 son hombres y 10,587 mujeres. En Barranco, en tanto, son 2,376 jóvenes que participarán por primera vez en una elección, entre ellos 1,182 hombres y 1,194 mujeres.
Estos ciudadanos han alcanzado la mayoría de edad o cumplirán 18 años hasta el día de las elecciones, por lo que se encuentran habilitados para participar en los comicios y elegir a sus autoridades.
Al respecto, el jefe de la Oficina Descentralizada de Procesos Electorales (ODPE) Chorrillos, Víctor Joo Salinas, destacó la importancia de que los nuevos electores conozcan sus derechos y deberes y participen de manera responsable.
“Es importante que los jóvenes conozcan sus derechos y deberes como electores y que ejerzan su voto de manera responsable e informada”, señaló, al resaltar que la participación ciudadana contribuye al fortalecimiento de la democracia.
A nivel nacional, el padrón electoral elaborado por el RENIEC registra 2 362 091 jóvenes que votarán por primera vez en las ERM 2026.El departamento de Lima concentra la mayor cantidad de nuevos electores, con 688 579, seguido de Piura, con 156,186; La Libertad, con 148,188; Cajamarca, con 117,434; y Cusco, con 103,471.
Para la jornada electoral del 4 de octubre, la ODPE Chorrillos tiene previsto instalar 1,048 mesas de sufragio en 86 locales de votación. En estos espacios, un total de 313,995 electores de Chorrillos y Barranco estarán habilitados para acudir a las urnas y elegir a sus autoridades provinciales y distritales en el marco de las Elecciones Regionales y Municipales 2026.
Lima, 19 de agosto de 2026
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