Peruanos desaprueban gestión de Pedro Castillo – LA NOTICIA RENOVADA

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Precio de alimentos se incrementó en 6,99% en 2021

Según Carolina Trivelli, investigadora principal del IEP, estos precios son los más altos desde el 2011, esto debido a la inflación del año pasado.   A escala nacional, se registró un incremento en el índice de precios al consumidor (IPC) de 6,99% (6,43% en Lima Metropolitana), el mayor incremento en más de una década. Si bien el Banco Central de Reserva del Perú (BCRP) señala que la inflación retornará al rango meta (entre 1 y 3%) este año, la alta inflación del año pasado nos deja impactos negativos.   La ex ministra de Desarrollo e Inclusión Social, indicó que un componente relevante de la inflación del 2021 es la llamada inflación alimentaria. “Los precios de los alimentos han alcanzado su nivel más alto mundialmente desde el 2011 de acuerdo con la FAO (23% más que en el 2020, año en el que ya estaba en ascenso)”. En Perú, el INEI confirmó que a escala nacional los alimentos y bebidas no alcohólicas subieron en 10,4% (aceites subieron en 49%, carnes y azúcar en 15%).   Trivello explicó que el incremento de precios en estos rubros afecta de manera diferenciada a los hogares peruanos. “Los hogares del quintil 1, el 20% más pobre, destinan más del 53% de sus –insuficientes– gastos a alimentos (dentro y fuera del hogar), mientras que el quintil 5 destina un tercio de sus gastos a este rubro”. Además, este incremento, llevaría a las familias a consumir alimentos menos nutritivos y de menor calidad.



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