Prevenir la anemia en niños, gestantes y mujeres que dan de lactar fue el objetivo del taller que PETROPERÚ, a través de la Fundación Baltazar y Nicolás, organización sin fines de lucro, desarrolló en Villa El Salvador (VES), buscando promover buenas prácticas de cuidado y nutrición a más de un millar de familias de ese distrito al sur de Lima.
En el programa, que se viene desarrollando en el Centro de Salud Brisas de Pachacamac, en la Zona Parque Metropolitano, de VES, participan no solo madres de familia, sino incluso los papás y hermanos mayores de los pequeños, quienes reciben -en cada charla- alimentos nutritivos, buscando fortalecer el organismo de los más pequeños.
En total se benefician vecinos de más de 20 asentamientos humanos de dicho distrito, quienes conocieron las propiedades de los alimentos ricos en hierro, especialmente de procedencia animal, como la sangrecita, el bazo, el bofe, hígado y las vísceras en general.
Asimismo, en estas sesiones demostrativas, se proporcionó información acerca de la alimentación que debe recibir la gestante, destacando que, a partir de las 14 semanas de embarazo, y hasta dos meses después del parto, la embarazada tiene que consumir suplementos de hierro que le ayude a cubrir sus requerimientos.
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