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Starbucks ya vive el futuro: inaugura cafetería operada por 100 robots y solo dos humanos

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Starbucks ya vive el futuro: inaugura cafetería operada por 100 robots y solo dos humanos

El avance de la robótica sigue sorprendiendo con los impresionantes y sofisticados inventos que se lanzan continuamente al mercado. Cada nuevo desarrollo en este campo no solo demuestra la creatividad y el ingenio de los desarrolladores, sino que también abre un abanico de posibilidades para su aplicación en diversas áreas de la vida cotidiana e industrial. En este contexto de evolución tecnológica, Starbucks ha presentado su primera cafetería operada casi por completo por robots.

Cabe destacar que Starbucks es una de las empresas más importantes en el ámbito del café a nivel mundial, con sucursales en numerosos países. Ahora, también se ha convertido en una de las más innovadoras, ya que en esta sucursal asiática solo trabajan dos humanos que supervisan las tareas, mientras que el resto del personal está compuesto por robots, lo que da una idea de cómo podría ser el futuro de este tipo de establecimientos.

El lugar elegido para esta “cafetería del futuro” es Naver Labs, específicamente en el edificio Naver 1784, considerado uno de los sitios de pruebas de robots más avanzados del mundo. Ubicado en Corea del Sur, los clientes que deseen vivir esta experiencia podrán observar cómo los robots se encargan de todo: desde preparar el café, llevarlo a la mesa, hasta recoger y limpiar el área donde estuvieron los clientes.

¿Cómo funciona la cafetería del futuro de Starbucks?

El edificio Naver 1784 es conocido como el mayor banco de pruebas robóticas a nivel mundial, por lo que no es sorprendente que albergue la primera cafetería gestionada casi en su totalidad por robots. Este innovador establecimiento ofrece una experiencia asombrosa para cualquiera que lo visite. A continuación, se explica el proceso de una visita moderna:

1. Recepción: al llegar a la cafetería, los clientes son recibidos por uno de los dos empleados humanos disponibles, quienes toman la orden.

2. Preparación y entrega: una vez realizado el pedido, los empleados preparan el café y lo colocan en uno de los robots que realizará la entrega.

3. Transporte del pedido: el robot transporta el pedido hasta el cliente, quien debe abrir la puerta y recoger su vaso. Después, el robot regresa a su zona de carga para esperar la siguiente orden.

LEE TAMBIÉN: Starbucks inaugura su primer establecimiento con autoservicio en Lima

Además, los clientes pueden hacer su pedido en persona en el establecimiento o utilizar una aplicación para solicitarlo desde su lugar de trabajo, ahorrando tiempo y pasando solo a recogerlo. En el video compartido por la compañía de robótica e inteligencia artificial Naver Labs, se muestra que, en algunas ocasiones, el robot abre la puerta para la entrega, mientras que, en otras, los clientes deben salir al pasillo para recoger su pedido.

Estos robots operan utilizando la tecnología ARC (AI, Robot, Cloud), que emplea la nube de Naver y una conexión 5G para facilitar la navegación interior y el procesamiento de datos con baja latencia. Esta avanzada tecnología permite a los robots moverse de manera coordinada y eficiente por los 36 pisos de la torre, entregando los pedidos directamente a los escritorios de los empleados de Naver.

Un proyecto piloto con visión de futuro

Esta colaboración entre Starbucks y Naver es un proyecto piloto destinado a analizar cómo esta estrategia innovadora impacta en la calidad del servicio y en la eficiencia operativa. Aunque los robots se encargan de la entrega de los pedidos, la preparación del café y otros productos permanece en manos de empleados humanos, garantizando así el toque artesanal en la elaboración de las bebidas.

La introducción de robots en Starbucks representa un cambio significativo en el servicio, permitiendo un mayor número de atenciones por hora y liberando al personal humano para tareas más especializadas. Esta fusión de tecnología y atención al cliente podría mejorar considerablemente la experiencia del consumidor, marcando una evolución en la forma de concebir el servicio en la industria de la restauración.

Aunque la idea de emplear robots camareros no siempre ha sido exitosa en el pasado, los avances en los sistemas de inteligencia artificial sugieren que esta iniciativa podría tener un futuro prometedor. El éxito de este proyecto piloto podría impulsar la expansión de este modelo de servicio a más establecimientos en los próximos años, redefiniendo el estándar de atención al cliente en las cafeterías.

La integración de robots en la cadena de suministro de Starbucks no solo optimiza la eficiencia operativa, sino que también plantea interrogantes interesantes sobre cómo la tecnología puede mejorar la experiencia del cliente.

En el siguiente video, podrás observar la interacción de los Rookies de Starbucks en la torre Naver:

 

LEE TAMBIÉN: China apunta a liderar la revolución de los robots humanoides para impulsar su economía en 2025

Este artículo es original de la web Perú Retail retail

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Empresas peruanas encabezan estrategia de IA en la región superando a Chile, Brasil y Colombia

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Empresas peruanas encabezan estrategia de IA en la región superando a Chile, Brasil y Colombia

Perú se convirtió en el primer país en América Latina en desarrollar una estrategia de adopción de la Inteligencia Artificial con un 68% frente a países como Chile, Brasil y Colombia con una inversión planificada del 57 %, así lo revela la investigación encargada por Lenovo a la consultora IDC que estima una inversión de 240 millones de dólares en IA en América Latina para este 2024.

El informe destaca un creciente interés, así como una marcada tendencia hacia la planificación e inversión en la integración de inteligencia artificial (IA) en las empresas de América Latina (LATAM) para este 2024. Este cambio refleja el reconocimiento por parte de las empresas del potencial de la IA para mejorar la eficiencia y la competitividad en sus operaciones.

Las estrategias de crecimiento en cada país son diversas. En Perú, más de la mitad de las empresas procuran desarrollar sus casos de uso de IA, mientras que en Argentina y México parecen mucho más interesados en integrarlos o adquirirlos.

Desafíos

La investigación revela que uno de los desafíos que tiene el Perú al implementar casos de uso empresariales de IA, es la falta de capacitación para utilizar herramientas de IA de autoservicio (aplicaciones con poco código o sin código). Además, se esperan desafíos a largo plazo relacionados con las limitaciones en las capacidades del modelo elegido y el establecimiento de una plataforma de datos confiable.

Otro de los desafíos se concentra en la dificultad de reclutamiento que llega al 56 % unido al desarrollo de habilidades de los empleados, la dificultad de mantenerse al día en la tecnología de IA y trabajadores preocupados porque la IA ponga en riesgo sus puestos de trabajo.

LEA TAMBIÉN: El 70% de grandes empresas peruanas aumentará su presupuesto en Inteligencia Artificial

Edge Computing

Implementar la IA como una estrategia de negocio requiere una serie de avances significativos para la industria, especialmente cuando surgen tecnologías innovadoras todos los días, como es el caso de la IA Generativa. Con esto, IDC prevé que los gastos en IA y Edge Computing deberían crecer en América Latina, alcanzando los 6,800 millones de dólares para 2024, y en Perú se incrementó en 34% del 2023 a 2024.

“Es importante enfatizar que la IA fue concebida para aumentar las capacidades humanas, automatizando tareas rutinarias y permitiendo que funcionarios se concentren en aspectos más complejos, estratégicos y creativos dadas sus funciones. El factor humano es fundamental”, comentó João Bortone, Presidente y Director General para Lenovo ISG América Latina.

Por otro lado, José Carlos Huescas, gerente global de producto de computación de alto rendimiento e inteligencia artificial, explicó que Perú se encuentra en un punto crucial donde la integración de IA y Edge Computing no solo está mejorando la eficiencia operativa, sino también permitiendo nuevas capacidades de análisis y toma de decisiones en tiempo real.

Negocios

Según el estudio, las prioridades comerciales clave para los CIOs en Perú durante el 2024 incluyen mejorar la sostenibilidad, acelerar el crecimiento de los ingresos y las ganancias, y finalmente fortalecer la toma de decisiones basada en el data-driven.

Asimismo, las prioridades de inversión en tecnología en el país para este año son en primer lugar el desarrollo y gestión de infraestructura de borde, seguido por la implementación de tecnologías relacionadas con la Generación AI y un plan de control de gestión unificado para todos los recursos de la infraestructura digital.

LEA TAMBIÉN: El 34% de empresas en Perú ya utiliza inteligencia artificial: ¿qué sectores lo usan más?

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Paciente vuelve a caminar después de 27 años gracias a operación de columna – Agencia de Noticias Órbita

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Miyhersy Liz Gómez Rodenas es el nombre de una joven de 27 años, que nació en la ciudad de Tarma con un caso de escoliosis severa, condición que le impedía realizar sus actividades diarias con normalidad, desde la más simple como caminar, hasta cambiarse de ropa por su cuenta.

Preocupada por su salud, su familia acudió a la capital en busca de una solución médica para ella y es así como su caso fue seleccionado como parte de la Novena Jornada Quirúrgica Internacional de Escoliosis de Clínica San Juan de Dios Lima, un proyecto que reúne a reconocidos cirujanos latinoamericanos provenientes de países como Colombia y Argentina, con el objetivo de proporcionar a los pacientes la posibilidad de recuperar su calidad de vida y ofrecerles un futuro más prometedor.

Tras siete días de operaciones complejas, el equipo especial de médicos extranjeros y peruanos logró la intervención quirúrgica exitosa de Miyhersy Liz Gómez Rodenas (27), así como de otros seis pacientes, entre ellos niños, adolescentes y adultos con diagnósticos como escoliosis de aparición temprana, cifosis post laminectomía, escoliosis idiopática del adolescente, patologías de columna, escoliosis severas, tumores, malformaciones, discopatía degenerativa, entre otros.

El Dr. Edgar Morales, quien lidera el Grupo Internacional de Escoliosis y la Unidad de Cirugía y Columna de Clínica San Juan de Dios Lima, junto con los doctores Carlos Montero Silva (Colombia), Mariano Noel (Argentina) y el doctor Rene Chirinos Zegarra (Perú), fueron quienes integraron el equipo especializado para tratar a la joven. Gómez Rodenas era un caso de alta complejidad, por lo que otros profesionales habían rechazado su tratamiento.

“La idea de formar un equipo como el de esta jornada, nace de la necesidad de la población al no contar con profesionales especializados en casos de deformidades y otras patologías complejas de columna, teniendo como única opción realizarse las intervenciones quirúrgicas en el extranjero. Algunos pacientes, incluso, ante esta carencia, se veían en la obligación de convivir con las complicaciones, tales como: dificultad respiratoria, problemas cardiológicos, problemas digestivos, baja autoestima, y en casos muy severos, muerte y suicidios”, asegura el Dr. Edgar Morales Vásquez.

Tras casi 10 horas en el quirófano, Miyhersy fue trasladada al área de recuperación para ser dada de alta luego de solo tres días y salir caminando de la clínica con 100% de corrección de su columna y ninguna complicación tras la intervención realizada por el equipo de médicos.

“Me siento muy agradecida con los cirujanos y con la clínica por el excelente trabajo que han hecho con mi hija. La escoliosis le ha quitado mucho, tuvo que dejar sus estudios, el trabajo y casi no tenia amigos. En realidad, era difícil verla llorar por no poder ponerse la ropa que ella quería usar. Esta operación ha sido un antes y un después para ella”, comenta la madre de la paciente.

A la fecha, son más de 90 pacientes a lo largo de los últimos 7 años que vienen siendo beneficiados con la Novena Jornada Quirúrgica Internacional de Escoliosis. Casos como el de Gómez, son prueba del compromiso de entidades médicas comprometidas con el servicio a la salud y un recordatorio de la creciente necesidad que existe entre la población de distintas partes del Perú de acceder a atención médica de calidad.

Cabe destacar que, dicho centro sanitario recibe, no solo a pacientes de diferentes lugares del Perú, sino también a pacientes que llegan desde el extranjero, provenientes de países como USA, México, Argentina, Uruguay y Venezuela, en busca de diagnósticos y soluciones médicas.



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