Ciencia y Tecnología
Starbucks ya vive el futuro: inaugura cafetería operada por 100 robots y solo dos humanos
Starbucks ya vive el futuro: inaugura cafetería operada por 100 robots y solo dos humanos
El avance de la robótica sigue sorprendiendo con los impresionantes y sofisticados inventos que se lanzan continuamente al mercado. Cada nuevo desarrollo en este campo no solo demuestra la creatividad y el ingenio de los desarrolladores, sino que también abre un abanico de posibilidades para su aplicación en diversas áreas de la vida cotidiana e industrial. En este contexto de evolución tecnológica, Starbucks ha presentado su primera cafetería operada casi por completo por robots.
Cabe destacar que Starbucks es una de las empresas más importantes en el ámbito del café a nivel mundial, con sucursales en numerosos países. Ahora, también se ha convertido en una de las más innovadoras, ya que en esta sucursal asiática solo trabajan dos humanos que supervisan las tareas, mientras que el resto del personal está compuesto por robots, lo que da una idea de cómo podría ser el futuro de este tipo de establecimientos.
El lugar elegido para esta “cafetería del futuro” es Naver Labs, específicamente en el edificio Naver 1784, considerado uno de los sitios de pruebas de robots más avanzados del mundo. Ubicado en Corea del Sur, los clientes que deseen vivir esta experiencia podrán observar cómo los robots se encargan de todo: desde preparar el café, llevarlo a la mesa, hasta recoger y limpiar el área donde estuvieron los clientes.
¿Cómo funciona la cafetería del futuro de Starbucks?
El edificio Naver 1784 es conocido como el mayor banco de pruebas robóticas a nivel mundial, por lo que no es sorprendente que albergue la primera cafetería gestionada casi en su totalidad por robots. Este innovador establecimiento ofrece una experiencia asombrosa para cualquiera que lo visite. A continuación, se explica el proceso de una visita moderna:
1. Recepción: al llegar a la cafetería, los clientes son recibidos por uno de los dos empleados humanos disponibles, quienes toman la orden.
2. Preparación y entrega: una vez realizado el pedido, los empleados preparan el café y lo colocan en uno de los robots que realizará la entrega.
3. Transporte del pedido: el robot transporta el pedido hasta el cliente, quien debe abrir la puerta y recoger su vaso. Después, el robot regresa a su zona de carga para esperar la siguiente orden.
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Además, los clientes pueden hacer su pedido en persona en el establecimiento o utilizar una aplicación para solicitarlo desde su lugar de trabajo, ahorrando tiempo y pasando solo a recogerlo. En el video compartido por la compañía de robótica e inteligencia artificial Naver Labs, se muestra que, en algunas ocasiones, el robot abre la puerta para la entrega, mientras que, en otras, los clientes deben salir al pasillo para recoger su pedido.
Estos robots operan utilizando la tecnología ARC (AI, Robot, Cloud), que emplea la nube de Naver y una conexión 5G para facilitar la navegación interior y el procesamiento de datos con baja latencia. Esta avanzada tecnología permite a los robots moverse de manera coordinada y eficiente por los 36 pisos de la torre, entregando los pedidos directamente a los escritorios de los empleados de Naver.
Un proyecto piloto con visión de futuro
Esta colaboración entre Starbucks y Naver es un proyecto piloto destinado a analizar cómo esta estrategia innovadora impacta en la calidad del servicio y en la eficiencia operativa. Aunque los robots se encargan de la entrega de los pedidos, la preparación del café y otros productos permanece en manos de empleados humanos, garantizando así el toque artesanal en la elaboración de las bebidas.
La introducción de robots en Starbucks representa un cambio significativo en el servicio, permitiendo un mayor número de atenciones por hora y liberando al personal humano para tareas más especializadas. Esta fusión de tecnología y atención al cliente podría mejorar considerablemente la experiencia del consumidor, marcando una evolución en la forma de concebir el servicio en la industria de la restauración.
Aunque la idea de emplear robots camareros no siempre ha sido exitosa en el pasado, los avances en los sistemas de inteligencia artificial sugieren que esta iniciativa podría tener un futuro prometedor. El éxito de este proyecto piloto podría impulsar la expansión de este modelo de servicio a más establecimientos en los próximos años, redefiniendo el estándar de atención al cliente en las cafeterías.
La integración de robots en la cadena de suministro de Starbucks no solo optimiza la eficiencia operativa, sino que también plantea interrogantes interesantes sobre cómo la tecnología puede mejorar la experiencia del cliente.
En el siguiente video, podrás observar la interacción de los Rookies de Starbucks en la torre Naver:
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Este artículo es original de la web Perú Retail retail
Ciencia y Tecnología
Criterios para elegir una tablet de trabajo creativo
Un análisis especializado evalúa la evolución de las tablets frente a las laptops en el trabajo de creativos
LIMA, Perú. Ilustrar, retocar fotografías, editar videos o revisar una presentación no exige permanecer frente al mismo escritorio. Sin embargo, no todas las tablets responden de la misma manera a un flujo de trabajo profesional. Antes de seleccionar un equipo, conviene evaluar la calidad de la pantalla, la respuesta del lápiz óptico, las aplicaciones compatibles, el sistema de cámaras y los accesorios disponibles. Estos factores determinan si un dispositivo móvil puede reemplazar a una computadora portátil en las rutinas de diseñadores, ilustradores, fotógrafos y creadores de contenido.
Aparte de la portabilidad física, la capacidad de procesamiento visual y la autonomía operativa resultan decisivas para evitar interrupciones en la producción gráfica. La integración de estos elementos define el rendimiento final del usuario en entornos alejados del estudio tradicional.
¿Qué características deben revisarse en la pantalla y el color?
Un panel de gran tamaño facilita mantener visibles el lienzo, las herramientas de edición y las imágenes de referencia dentro de una misma interfaz. No obstante, la dimensión del espacio no constituye el único criterio de evaluación. También conviene revisar la resistencia frente a los reflejos de la luz ambiental y la consistencia en la reproducción cromática, sobre todo al procesar material para fotografía, video o piezas destinadas a impresión.
Como referencia técnica dentro de la industria, la HUAWEI MatePad Pro Max utiliza una pantalla OLED flexible de 13.2 pulgadas con resolución 3K y cobertura de la gama cromática P3. En su edición PaperMatte, el tratamiento del panel reduce hasta el 99% de las interferencias ocasionadas por la luz del entorno, de acuerdo con pruebas de laboratorio. Esta propiedad ayuda a conservar la visibilidad directa cerca de ventanas o bajo fuentes de iluminación artificial.
¿Cómo influyen la respuesta del lápiz y las aplicaciones en el dibujo?
Para ilustrar o redactar a mano alzada, es importante evaluar tanto la sensibilidad del estilete como el programa que procesará los trazos. La presión variable ajusta el grosor o la intensidad de la línea, mientras que una latencia reducida permite que el movimiento aparezca en la superficie sin demoras perceptibles.
En este apartado, el complemento HUAWEI M-Pencil Pro admite más de 10.000 niveles de detección de presión y ofrece compatibilidad con el software GoPaint. La plataforma incluye más de 100 pinceles, 70 configuraciones y herramientas para gestionar texturas o capas. De esta manera, el sistema acompaña el desarrollo de proyectos desde el boceto inicial hasta la ilustración digital terminada.
Aparte del trazado artístico, la disponibilidad de programas operativos condiciona la utilidad diaria del dispositivo. La mencionada MatePad Pro Max incorpora la suite WPS Office para la gestión de documentos, hojas de cálculo y presentaciones, además de Wondershare Filmora para editar secuencias de video. Estas aplicaciones resuelven ajustes y avances fuera de la oficina, aunque para proyectos de alta complejidad técnica se requiere verificar si el flujo de trabajo completo puede ejecutarse en la tablet o si debe continuar en un programa de escritorio.
¿Cómo se gestiona la captura de referencias visuales y los accesorios?
Los creadores visuales suelen trabajar con referencias del entorno. Un sistema de cámaras integrado permite registrar documentos, productos, materiales o escenas reales para intervenirlos directamente sin transferir archivos entre diferentes plataformas.
La cámara trasera de 50 MP incorporada en el equipo añade el sistema True-to-Colour, el cual analiza la información cromática de la escena. La función mejora en un 120% la precisión del color frente a entregas previas de la marca. Si bien agiliza la recolección de archivos de trabajo, este componente no sustituye a una cámara fotográfica especializada cuando el proyecto exige controles ópticos o archivos de formato profesional.
Por último, la selección de complementos responde al tipo de tarea habitual. Quienes redactan o editan presentaciones requieren teclados físicos y ratones móviles; en cambio, los ilustradores priorizan la precisión de las puntas del estilete. El modelo de lápiz citado ofrece tres puntas intercambiables orientadas al dibujo, la escritura y los trazos finos, además de accesos directos configurables hacia aplicaciones de notas. Asimismo, los equipos se encuentran disponibles en cadenas comerciales como Hiraoka, Ripley, Falabella y Mercado Libre
Ciencia y Tecnología
Presentan primera plataforma digital peruana sobre khipus
La Universidad del Pacífico presenta la primera plataforma interactiva del Perú para investigar khipus
Lima, octubre 2026. La Universidad del Pacífico presentó la plataforma web del Proyecto Khipus, la primera iniciativa interactiva y de libre acceso en el Perú dedicada al estudio sistemático de este patrimonio prehispánico. El ecosistema digital combina investigación histórica, ciencia de datos y visualizaciones tridimensionales en un único entorno de libre consulta para científicos, estudiantes y gestores culturales de todo el mundo.
El desarrollo institucional responde a la necesidad de centralizar documentación especializada que tradicionalmente permanecía dispersa en archivos o colecciones de difícil acceso. A través de esta propuesta abierta, la casa de estudios busca facilitar la comparación y exploración de datos sobre el sistema de registro utilizado en los Andes.
¿Cómo funciona la tecnología empleada en el Proyecto Khipus?
La plataforma integra más de 300 documentos pertenecientes al Archivo Radicati, catalogados en el marco de la investigación, junto con modelos digitales de las piezas. Los objetos tridimensionales se generan automáticamente mediante un proceso programado en Python y Blender, el cual procesa una base de datos con más de 60 categorías técnicas. Cuando la información registrada se corrige o amplía, las representaciones se actualizan de forma automática, reduciendo la necesidad de manipular físicamente el material sensible custodian en los museos.
Aparte de resguardar el patrimonio físico, el sistema consolida un repositorio técnico articulado por la carrera de Humanidades Digitales y el Vicretectorado de Investigación de la institución. Como punto de partida, el equipo analizó una colección de 29 piezas estudiada por el investigador Carlo Radicati di Primeglio a mediados del siglo XX.
¿Qué alianzas respaldan el desarrollo de la investigación?
La iniciativa de la Universidad del Pacífico toma como base la colección custodiada por el Museo de Arte de Lima (MALI), perteneciente a la Fundación Temple Radicati de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos (UNMSM). Asimismo, el trabajo interdisciplinario cuenta con la asesoría académica de especialistas vinculados a la Universidad de Harvard y la Universidad de St Andrews.
Cecilia Pardo, profesora e investigadora de la UP y miembro del proyecto Khipus, destacó el valor del cruce entre ciencia y cultura: «En la Universidad del Pacífico creemos que la investigación de frontera no ocurre solo en los laboratorios de ciencias exactas: también sucede cuando ponemos tecnología de punta al servicio de las humanidades y del patrimonio cultural. El Proyecto Khipus es un ejemplo de esa visión: una iniciativa interdisciplinaria, colaborativa y abierta, que refleja el compromiso de nuestra universidad con generar conocimiento relevante para el Perú y el mundo».
¿Cuál es el impacto de las Humanidades Digitales en el país?
Frente a un campo de estudio tradicionalmente fragmentado, la propuesta académica ofrece un espacio de consulta permanente para la comunidad científica internacional. No es solo que el sistema facilite el examen detallado de las cuerdas y nudos, sino que también establece un estándar para la preservación virtual de bienes patrimoniales en la región andina.
Tanto para docentes como para alumnos, la disponibilidad de este recurso en el portal https://khipus.up.edu.pe/ marca un hito en la divulgación cultural peruana. Con esta plataforma, la Universidad del Pacífico posiciona al país a la vanguardia de las tecnologías aplicadas a la memoria histórica de la humanidad.
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