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Tres recetas para preparar snacks de verano

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Mondelez International presenta snacks fríos para enfrentar las altas temperaturas

Las temperaturas elevadas en Lima durante enero de 2026 han generado que la búsqueda de opciones alimenticias frescas sea una prioridad para los ciudadanos. Frente a esta necesidad de mitigar el calor sin recurrir a procesos de cocción, Mondelez International difundió tres métodos de preparación de snacks fáciles que utilizan ingredientes de acceso directo en mercados y bodegas locales. Estas alternativas gastronómicas buscan ofrecer soluciones rápidas que eviten el uso de estufas o fuentes de calor en el hogar, optimizando tanto el tiempo como el confort térmico de los consumidores.

¿Cómo preparar bolitas de coco sin cocinar?

La elaboración de este snack requiere únicamente de tres insumos: 100 gramos de leche condensada, 100 gramos de galleta de vainilla Field molida y 300 gramos de coco rallado. El proceso operativo comienza con la mezcla integral de las galletas, el coco y la leche condensada en un recipiente limpio.

Posteriormente, la masa resultante debe someterse a un proceso de refrigeración por un periodo de dos horas para alcanzar la consistencia necesaria. Una vez transcurrido este tiempo, se procede a formar esferas manuales con la mezcla. El paso final consiste en cubrir estas piezas con los 100 gramos de coco rallado restantes, reservados previamente para la decoración. Esta preparación destaca por su simplicidad técnica y su capacidad de conservación en ambientes fríos.

¿Qué ingredientes se necesitan para un sándwich de helado artesanal?

Aparte de las galletas Choco Soda, esta receta demanda helado de vainilla o del sabor de preferencia del usuario y 100 gramos de pecanas picadas. La estructura del snack se basa en el ensamblaje de capas frías que mantienen la textura crocante del cereal.

El procedimiento técnico inicia colocando una porción generosa de helado sobre una galleta. Inmediatamente después, se sitúa otra pieza de galleta encima y se ejerce una presión moderada para compactar el contenido. Es fundamental retirar cualquier excedente de helado que sobresalga de los bordes para mantener la estética del producto. Finalmente, se aplican las pecanas en los laterales para añadir un componente de grasa saludable y textura al conjunto.

¿Por qué elegir snacks de preparación en frío?

En días donde la radiación solar se percibe con intensidad desde las primeras horas, optar por alimentos fríos marca una diferencia sustancial en la regulación térmica personal. Si bien el objetivo es satisfacer un requerimiento energético, también se busca fomentar hábitos de preparación eficientes que no incrementen la temperatura ambiente de las viviendas.

Mondelez International enfatiza que la disponibilidad de los ingredientes es un factor determinante para el éxito de estas propuestas. Tanto la accesibilidad en puntos de venta tradicionales como la rapidez en la ejecución permiten que cualquier integrante de la familia participe en el proceso. Es más, hasta los usuarios con menor experiencia en el área culinaria pueden replicar estas fórmulas con éxito garantizado.

La implementación de estas recetas compartidas por Mondelez International responde a una tendencia de consumo que privilegia la frescura sobre los procesos complejos. Tan alta es la demanda de soluciones inmediatas que estas guías se han vuelto herramientas prácticas para la gestión del menú diario durante la temporada veraniega. 



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Carrera “Mente Activa 5K” para promover el cuidado ante el Alzheimer se realizará el 20 de septiembre –

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Carrera “Mente Activa 5K” para promover el cuidado ante el Alzheimer se realizará el 20 de septiembre –


Con el objetivo de visibilizar la demencia como un problema de salud pública y reducir el estigma social, el Ministerio de Salud (Minsa), en alianza con el proyecto Impact Salud y el Grupo de Trabajo de Salud Cerebral, llevará a cabo este domingo 20 de septiembre la segunda edición de la carrera y caminata «MENTE ACTIVA 5K por las personas con demencia”.

Si tienes un familiar con Alzheimer, tu paciencia y amor hacen la gran diferencia, por ello, el Minsa te invita a participar de esta iniciativa. Súmate para reducir estigmas y promover una cultura de cuidado, respeto y empatía hacia quienes viven con Alzheimer u otra demencia.

La actividad convocará a familiares y cuidadores de personas con demencia, personas con deterioro cognitivo, representantes de establecimientos de salud y centros de atención para adultos mayores, organizaciones vinculadas con los derechos de las personas mayores, el envejecimiento saludable y la salud cerebral, así como a la ciudadanía que desee sumarse a esta causa.

Como parte de la jornada, el Minsa desarrollará una Feria de Salud, que ofrecerá a los participantes servicios preventivos, orientación y actividades de sensibilización. Los asistentes podrán acceder a medicina general, control de presión arterial y glucosa, orientación nutricional, tamizaje de cáncer de próstata, vacunación, salud bucal y ocular, juegos de memoria, información sobre demencia, orientación y consejería, además de una campaña de donación de sangre.

Este evento se realizará desde las 6:00 a. m. a 12:00 m., en el Parque Túpac Amaru, la participación es gratuita y abierta al público en general, y los participantes podrán elegir entre la carrera 5K y la caminata de 1.5 K.
Inscripciones para carrera y caminata aquí: https://glowprojectperu.com/producto/mente-activa-5k-2026/

¿Dónde recibir ayuda?

El Alzheimer, una de las causas más frecuentes de demencia, afecta la memoria y otras capacidades cognitivas. Conforme progresa, puede comprometer la autonomía y las actividades de la vida diaria, generando una importante necesidad de apoyo para las personas afectadas, sus familiares y cuidadores.

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), más de 55 millones de personas viven con demencia en el mundo.
Actualmente, los centros de salud del primer nivel de atención en salud, cuentan con el servicio de la Etapa de Vida Adulto Mayor y Servicios de psicología, donde de acuerdo a la necesidad de tratamiento se deriva al usuario a uno de los 306 Centros de Salud Mental Comunitaria (CSMC) cercano a su domicilio; para recibir atención especializada en salud mental.



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Tres medidas sanitarias ante El Niño

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Corpol Group plantea tres acciones estratégicas prioritarias para consolidar la respuesta sanitaria ante el Fenómeno El Niño

LIMA, septiembre de 2026. Ante la inminente llegada del Fenómeno El Niño (FEN) que amenaza con afectar la costa norte de Perú mediante lluvias intensas e inundaciones, la empresa farmacéutica Corpol Group planteó un paquete de tres medidas comunitarias para sostener la atención médica en las zonas vulnerables. El pronunciamiento busca evitar la interrupción en el suministro de fármacos y prevenir el incremento de brotes infecciosos en las regiones de mayor riesgo climático.

Si bien durante 2025 el Estado asignó más de S/ 30 mil millones al sector sanitario —monto equivalente al 12,1% del presupuesto nacional—, el nivel de inversión pública permanece por debajo del promedio regional de 8,15% reportado por Statista. En este contexto, la compañía especialista en distribución farmacéutica señaló que la emergencia ambiental pondrá a prueba la capacidad operativa de los centros de salud estatales. 

¿Cómo garantizar la disponibilidad de tratamientos durante la emergencia?

La primera medida planteada por Corpol Group consiste en crear una Reserva Estratégica Nacional de Medicamentos, Vacunas e Insumos en Piura, Tumbes, Lambayeque, La Libertad y Áncash. Los daños en la infraestructura vial provocados por los desbordes suelen aislar a los centros poblados justo cuando la demanda asistencial se incrementa. 

Esta reserva busca cubrir la atención oportuna de enfermedades como el dengue, las infecciones respiratorias, las afecciones diarreicas y la leptospirosis. Aparte de responder a los cuadros agudos, el stock de contingencia garantizará el tratamiento continuo de pacientes con enfermedades crónicas. 

«Desde nuestra experiencia en el sector farmacéutico, sabemos que durante una emergencia sanitaria la disponibilidad oportuna de medicamentos puede marcar la diferencia en la atención de la población. El Fenómeno El Niño exige una planificación que garantice la continuidad de los servicios de salud y el abastecimiento de tratamientos en las regiones más vulnerables», señaló José Luis Cámere, Gerente General de Corpol Group. 

¿De qué manera articular la vigilancia epidemiológica y el agua segura?

La acumulación de agua de lluvia favorece la rápida reproducción de mosquitos transmisores de enfermedades como el dengue y la malaria. Por esta razón, la segunda acción propone integrar la información sanitaria con los pronósticos climáticos para anticipar brotes epidémicos. La estrategia demanda fortalecer las brigadas comunitarias e instruir a la población en medidas de prevención vectorial. 

Por otro lado, la tercera propuesta exige implementar un Plan Nacional de Agua Segura y Resiliencia Sanitaria Comunitaria. La contaminación de las redes de agua potable por las inundaciones eleva los casos de enfermedades diarreicas agudas. 

Para contener estos brotes, la empresa sugiere desplegar los siguientes recursos técnicos: 

  • Instalación de plantas potabilizadoras móviles en localidades aisladas.
  • Distribución comunitaria de reservas de cloro y sistemas de desinfección.
  • Entrega de kits de higiene básica a las familias afectadas.

¿Qué actores deben coordinar la respuesta de la emergencia?

La prevención de brotes masivos requiere una articulación técnica entre el Estado, la empresa privada y las organizaciones civiles. La firma nacional con más de 25 años en el mercado de medicamentos genéricos y de marca enfatizó que la preparación anticipada mantendrá la capacidad asistencial en los hospitales de provincias. 

La aplicación oportuna de estas medidas reducirá la presión sobre las salas de urgencias durante la contingencia ambiental en el norte del país.

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