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Mermelada de rocoto, producto sensación en Expo Perú Los Andes
Un emprendedor llamado Víctor Paz Vizcardo, originario de Oxapampa en la región de Pasco, es el creador de este producto
Víctor Paz Vizcardo se encuentra entre numerosos emprendedores con la esperanza de concretar acuerdos comerciales positivos, participando en la rueda de negocios de exportaciones durante Expo Perú Los Andes 2023, donde 17 compradores internacionales están presentes en la ciudad de Ica.
En 2018, Víctor Paz Vizcardo dio inicio a su emprendimiento denominado «Oxamanía» con la meta de resaltar el valor del rocoto y otros frutos autóctonos de la región Pasco, la cual ostenta el título de principal productor de rocoto a nivel nacional.
Don Víctor explicó que la rueda de negocios, auspiciada por Promperú como parte de la feria Expo Perú Los Andes 2023, le brinda la oportunidad de establecer contactos potenciales en el extranjero con el objetivo de exportar sus productos.
“Ha sido bastante interesante nuestra participación en esta actividad, hemos logrado tener dos buenos contactos con empresarios de Colombia, los compradores chilenos también muestran interés por nuestros productos e increíblemente de Suecia interesados en la crema y encurtido de rocoto, también por la mermelada. Yo creo que estamos a buen paso”, aseveró.
El emprendedor de Oxapampa detalló que procesa entre una y dos toneladas de rocoto al año, además de dos toneladas de diversos frutos de Oxapampa para la elaboración de mermeladas.
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Afirmó que la región Pasco ocupa una posición destacada, contribuyendo con más del 80 % de la producción nacional de rocoto, y Oxapampa, en particular, es el principal centro de cultivo que aporta con el 75 %.
“Hemos comenzado con el rocoto porque veíamos que en la zona es uno de los frutos que más se producen, pero siempre se vendía como tal y había que darle un valor agregado. Y por eso que hemos comenzado a procesarlo”, manifestó.
Resaltó que este tipo de actividades macrorregionales que se realizan en el país es una vitrina para que los emprendedores peruanos exporten los productos que elaboran.
“La mermelada de rocoto es un producto innovador al cual le hemos retirado totalmente el picor, solamente tiene el sabor del rocoto y se come y consume como cualquier otra mermelada”, agregó.
Oxamanía produce una variedad de productos que incluyen crema de rocoto, chutney de rocoto, encurtido de rocoto, salsa de la ranchería (rocoto verde) y mermelada de rocoto. Además, elaboran mermeladas de mora, fresa, piña, naranja, de quito quito, dulce de papayita, silvestre y arándano.
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Actas electorales del extranjero llegan al país y la ONPE proyecta culminar el repliegue del 100% del material –
La ONPE inició el procesamiento de las actas provenientes de 60 circunscripciones del exterior, mientras el defensor del pueblo afirmó que las denuncias de fraude son hechos aislados.
La Oficina Nacional de Procesos Electorales (ONPE) programó para hoy el arribo al territorio nacional del último bloque de actas de sufragio procedentes del exterior, correspondientes a la segunda vuelta presidencial. El jefe interino del organismo electoral, Bernardo Pachas, precisó que los expedientes que se encuentren libres de observaciones o de errores materiales de digitalización se indexarán de forma automática al sistema de cómputo oficial. Por el contrario, aquellos documentos que registren inconsistencias numéricas, impugnaciones o ilegibilidad serán derivados de inmediato a los jurados electorales especiales del Jurado Nacional de Elecciones (JNE) para su respectiva evaluación legal y resolución.
Logística internacional y custodia estricta del voto en el exterior
El Ministerio de Relaciones Exteriores detalló que el repliegue técnico de las actas y las cédulas de votación provenientes de 60 circunscripciones internacionales se ejecuta bajo un estricto protocolo de cadena de custodia. El material electoral es custodiado por funcionarios del Servicio Diplomático de la República desde las oficinas consulares de origen hasta su entrega formal a la Oficina Descentralizada de Procesos Electorales (ODPE) Lima Centro 1.
Entre los despachos que remiten sus cargamentos figuran sedes como Washington D.C., Atlanta, Nueva York, Londres, Ginebra, Bruselas, Singapur y El Cairo. Asimismo, hoy miércoles se prevé la recepción de los votos de los ciudadanos peruanos residentes en Medio Oriente, incluyendo las jurisdicciones de Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Israel, Jordania, Kuwait y Qatar, delegaciones que fueron habilitadas para sufragar en este balotaje tras superarse restricciones derivadas de contextos de conflictividad bélica. Previamente, durante el lunes 8 de junio, ingresaron los primeros paquetes procedentes de diversas ciudades de Sudamérica, Norteamérica, Europa y África.
Supervisión de la Defensoría del Pueblo y debate sobre reforma normativa
Ante la complejidad institucional del escrutinio, el titular interino de la ONPE consideró oportuno plantear una reforma de la Ley Orgánica de Elecciones con el objetivo de acortar los plazos operativos del procesamiento de datos, argumentando que el marco jurídico vigente es sumamente garantista, lo que ralentiza la difusión de los resultados definitivos en comparación con otros sistemas de la región.
Por su parte, la Defensoría del Pueblo presentó un balance favorable sobre el desarrollo de los comicios en las mesas internacionales. El defensor del pueblo, Josué Gutiérrez, descartó de forma categórica que las denuncias puntuales sobre presuntas alteraciones o marcaciones irregulares de cédulas respondieran a un fraude sistemático u organizado.
El funcionario enfatizó que las investigaciones preliminares determinaron que se trató de incidentes aislados que no involucran a los organismos del sistema electoral ni a las agrupaciones políticas en contienda, quedando los hechos bajo la competencia punitiva del Ministerio Público. A lo largo de la jornada, los observadores de la Defensoría registraron y gestionaron más de cinco mil incidencias menores, garantizando la transparencia de los comicios.
Alcance de la infraestructura electoral en el extranjero
Para viabilizar el ejercicio del voto de los peruanos en el exterior durante esta segunda vuelta, la cancillería peruana coordinó el despliegue de las siguientes capacidades logísticas en los cinco continentes:
- Centros de votación: Instalación de 2,506 mesas de sufragio distribuidas estratégicamente en 219 locales de votación.
- Cobertura geográfica: Operación coordinada a través de 119 oficinas consulares con presencia activa en 73 países.
- Material técnico: Envío y distribución internacional de 1,859 paquetes electorales que integraron cédulas de votación, actas de escrutinio, cabinas secretas, ánforas de seguridad y señalética oficial.
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JNE pide mantener la calma y esperar los resultados oficiales de la segunda vuelta electoral –
Mediante un comunicado difundido en sus redes oficiales, el Jurado Nacional de Elecciones (JNE) exhortó a la ciudadanía, organizaciones políticas y actores públicos a mantener la calma y esperar con responsabilidad la culminación de las etapas previstas por la legislación electoral para la segunda elección presidencial realizada el pasado 7 de junio.
El ente electoral precisó que la Oficina Nacional de Procesos Electorales (ONPE) continúa procesando las actas electorales recibidas del territorio nacional y del extranjero, mientras que los Jurados Electorales Especiales (JEE) atienden las actas observadas y los demás procedimientos contemplados en la normativa, incluido el recuento de votos cuando corresponda.
En ese sentido, el JNE resaltó que «los resultados oficiales solo podrán determinarse una vez concluidas las etapas de cómputo y de justicia electoral establecidas».
Asimismo, indicó que la ciudadanía puede realizar el seguimiento de las actas observadas mediante el Reporte de avance de actas observadas, disponible a través de su plataforma oficial.
El organismo electoral reafirmó su compromiso con la legalidad, la transparencia y el respeto irrestricto de la voluntad popular expresada en las urnas durante la jornada electoral del 7 de junio.
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