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Mermelada de rocoto, producto sensación en Expo Perú Los Andes

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Mermelada de rocoto, producto sensación en Expo Perú Los Andes


Un emprendedor llamado Víctor Paz Vizcardo, originario de Oxapampa en la región de Pasco, es el creador de este producto

Víctor Paz Vizcardo se encuentra entre numerosos emprendedores con la esperanza de concretar acuerdos comerciales positivos, participando en la rueda de negocios de exportaciones durante Expo Perú Los Andes 2023, donde 17 compradores internacionales están presentes en la ciudad de Ica.

En 2018, Víctor Paz Vizcardo dio inicio a su emprendimiento denominado «Oxamanía» con la meta de resaltar el valor del rocoto y otros frutos autóctonos de la región Pasco, la cual ostenta el título de principal productor de rocoto a nivel nacional.

Don Víctor explicó que la rueda de negocios, auspiciada por Promperú como parte de la feria Expo Perú Los Andes 2023, le brinda la oportunidad de establecer contactos potenciales en el extranjero con el objetivo de exportar sus productos.

“Ha sido bastante interesante nuestra participación en esta actividad, hemos logrado tener dos buenos contactos con empresarios de Colombia, los compradores chilenos también muestran interés por nuestros productos e increíblemente de Suecia interesados en la crema y encurtido de rocoto, también por la mermelada. Yo creo que estamos a buen paso”, aseveró.

El emprendedor de Oxapampa detalló que procesa entre una y dos toneladas de rocoto al año, además de dos toneladas de diversos frutos de Oxapampa para la elaboración de mermeladas.

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Afirmó que la región Pasco ocupa una posición destacada, contribuyendo con más del 80 % de la producción nacional de rocoto, y Oxapampa, en particular, es el principal centro de cultivo que aporta con el 75 %.

“Hemos comenzado con el rocoto porque veíamos que en la zona es uno de los frutos que más se producen, pero siempre se vendía como tal y había que darle un valor agregado. Y por eso que hemos comenzado a procesarlo”, manifestó.

Resaltó que este tipo de actividades macrorregionales que se realizan en el país es una vitrina para que los emprendedores peruanos exporten los productos que elaboran.

“La mermelada de rocoto es un producto innovador al cual le hemos retirado totalmente el picor, solamente tiene el sabor del rocoto y se come y consume como cualquier otra mermelada”, agregó.

Oxamanía produce una variedad de productos que incluyen crema de rocoto, chutney de rocoto, encurtido de rocoto, salsa de la ranchería (rocoto verde) y mermelada de rocoto. Además, elaboran mermeladas de mora, fresa, piña, naranja, de quito quito, dulce de papayita, silvestre y arándano.

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Por la Gran Parada Militar 2026 cierran vías en Jesús María y Pueblo Libre –

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Por la Gran Parada Militar 2026 cierran vías en Jesús María y Pueblo Libre –


Debido a los trabajos de instalación y desmontaje de estructuras para la Gran Parada y Desfile Cívico Militar 2026, la Municipalidad de Jesús María anunció el cierre temporal de diversas vías en su jurisdicción y en el distrito de Pueblo Libre que se desarrollará con motivo de las celebraciones por Fiestas Patrias en la avenida Brasil.

La comuna informó que la medida responde a una solicitud del Ministerio de Defensa y de la Municipalidad Metropolitana de Lima, con el propósito de garantizar la seguridad y el adecuado desarrollo del tradicional desfile militar, uno de los actos centrales del aniversario patrio.

Los trabajos comprenderán el montaje y posterior desmontaje de estrados, tribunas y escenarios a lo largo de la avenida Brasil, en el tramo comprendido entre las avenidas De La Policía y Simón Bolívar. Estas labores requerirán restricciones al tránsito vehicular durante varias semanas.

Según el cronograma oficial, los cierres estarán vigentes desde las 00:01 horas del jueves 16 de julio hasta las 15:00 horas del martes 4 de agosto de 2026. Durante ese periodo, el tránsito será restringido en distintos puntos de Jesús María y Pueblo Libre, por lo que se recomienda a los conductores utilizar rutas alternas.

La municipalidad exhortó a los vecinos, usuarios del transporte público y conductores particulares a planificar con anticipación sus desplazamientos para evitar demoras y congestión vehicular. Asimismo, pidió mantenerse informados sobre las modificaciones en el tránsito y las rutas habilitadas.

La Gran Parada y Desfile Cívico Militar cada año reúne a miles de asistentes y a delegaciones de las Fuerzas Armadas, la Policía Nacional y diversas instituciones del Estado.

Finalmente, la comuna indicó que, una vez culminadas las actividades por Fiestas Patrias, se ejecutarán los trabajos de desmontaje de las estructuras instaladas, tras lo cual se restablecerá progresivamente el tránsito en las vías afectadas.



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Amenazas digitales fuerzan a cambiar seguridad en empresas

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Amenazas digitales fuerzan a cambiar seguridad en empresas


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Empresas peruanas replantean sus estrategias de continuidad operativa ante el incremento de amenazas digitales

La creciente dependencia de plataformas virtuales, servicios cloud y aplicaciones críticas obliga a las empresas peruanas a reconfigurar la protección de su información y asegurar la continuidad de sus operaciones. En el entorno corporativo contemporáneo, la gestión de la ciberseguridad ya no se limita a la posesión de respaldos tradicionales, sino que se concentra en garantizar que los datos puedan restablecerse de forma inmediata ante cualquier incidente crítico. Esta evolución de los planes de contingencia resulta especialmente prioritaria en sectores altamente transaccionales como la banca, el retail, la salud, la minería y las telecomunicaciones, donde una interrupción tecnológica altera los ingresos, la experiencia del cliente y la reputación de las marcas en cuestión de minutos. 

Aparte de comprometer la estabilidad financiera de los negocios, el avance de la delincuencia informática en el país registra indicadores sin precedentes. De acuerdo con el informe Cost of a Data Breach 2024 de la corporación transnacional IBM, el costo promedio global de una filtración de datos alcanzó la cifra de US$ 4.88 millones, consolidando el nivel más alto documentado hasta la fecha en la industria de la tecnología. 

¿Cuál es la situación del ecosistema corporativo peruano frente a los ciberataques?

El despliegue de soluciones digitales en el mercado nacional incrementa de manera directa la exposición de los usuarios frente a vulnerabilidades complejas. Según el estudio Panorama de Amenazas 2025 de la firma de seguridad Kaspersky, el Perú se mantiene entre las naciones latinoamericanas con mayor cantidad de intentos de ciberataques dirigidos a organizaciones y usuarios corporativos. 

Tanto la necesidad de modernización como las exigencias operativas aceleran la adopción de infraestructuras en la nube. Las métricas de la consultora internacional EY revelan que más del 70 % de las organizaciones en la región priorizará inversiones en transformación digital, lo que incrementará la dependencia tecnológica y la superficie de exposición ante el software malicioso. 

¿Por qué poseer respaldos tradicionales no garantiza la resiliencia empresarial?

Muchos directivos mantienen una visión limitada respecto al almacenamiento de la información de sus marcas, confundiendo el resguardo pasivo con la preparación operativa real. «Tener respaldos no significa necesariamente estar preparados. El verdadero reto es asegurar que la información pueda recuperarse rápidamente y que la operación continúe funcionando incluso frente a un incidente crítico», explicó Enrique Solari, Director de Desarrollo de Negocios de DIMA. 

Frente a esta coyuntura, la plataforma de software Veeam adquiere relevancia dentro de las nuevas planificaciones de contingencia debido a su capacidad para mitigar los tiempos muertos en la red. “La resiliencia digital exige visibilidad completa de la información, monitoreo constante y capacidad de recuperación inmediata. Hoy las empresas necesitan reducir al mínimo los tiempos muertos porque cualquier interrupción impacta directamente en la productividad e ingresos”, detalló el especialista de DIMA. 

¿Cómo unifica Veeam la administración de los entornos híbridos?

El principal obstáculo para las organizaciones radica en la fragmentación de sus arquitecturas informáticas. Gran parte de los negocios opera de manera simultánea en centros de datos propios, nubes públicas, aplicaciones SaaS y entornos híbridos, lo que eleva el riesgo de pérdida de archivos o fallas sistémicas si no se dispone de un software de control unificado. La suite de Veeam soluciona esta complejidad mediante la centralización de la gestión de respaldos sobre múltiples infraestructuras virtuales y físicas, ayudando a las corporaciones a fortalecer su capacidad de respuesta ante ataques de ransomware, caídas de servidores o simples errores humanos. «Hoy la pregunta ya no es si una empresa sufrirá un incidente, sino qué tan preparada está para recuperarse rápidamente y seguir operando sin afectar a sus clientes», concluyó Enrique Solari, vocero de DIMA. El éxito comercial en Iberoamérica dependerá de la adaptabilidad de las marcas para sostener sus servicios técnicos de forma ininterrumpida.



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