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Mermelada de rocoto, producto sensación en Expo Perú Los Andes

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Mermelada de rocoto, producto sensación en Expo Perú Los Andes


Un emprendedor llamado Víctor Paz Vizcardo, originario de Oxapampa en la región de Pasco, es el creador de este producto

Víctor Paz Vizcardo se encuentra entre numerosos emprendedores con la esperanza de concretar acuerdos comerciales positivos, participando en la rueda de negocios de exportaciones durante Expo Perú Los Andes 2023, donde 17 compradores internacionales están presentes en la ciudad de Ica.

En 2018, Víctor Paz Vizcardo dio inicio a su emprendimiento denominado «Oxamanía» con la meta de resaltar el valor del rocoto y otros frutos autóctonos de la región Pasco, la cual ostenta el título de principal productor de rocoto a nivel nacional.

Don Víctor explicó que la rueda de negocios, auspiciada por Promperú como parte de la feria Expo Perú Los Andes 2023, le brinda la oportunidad de establecer contactos potenciales en el extranjero con el objetivo de exportar sus productos.

“Ha sido bastante interesante nuestra participación en esta actividad, hemos logrado tener dos buenos contactos con empresarios de Colombia, los compradores chilenos también muestran interés por nuestros productos e increíblemente de Suecia interesados en la crema y encurtido de rocoto, también por la mermelada. Yo creo que estamos a buen paso”, aseveró.

El emprendedor de Oxapampa detalló que procesa entre una y dos toneladas de rocoto al año, además de dos toneladas de diversos frutos de Oxapampa para la elaboración de mermeladas.

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Afirmó que la región Pasco ocupa una posición destacada, contribuyendo con más del 80 % de la producción nacional de rocoto, y Oxapampa, en particular, es el principal centro de cultivo que aporta con el 75 %.

“Hemos comenzado con el rocoto porque veíamos que en la zona es uno de los frutos que más se producen, pero siempre se vendía como tal y había que darle un valor agregado. Y por eso que hemos comenzado a procesarlo”, manifestó.

Resaltó que este tipo de actividades macrorregionales que se realizan en el país es una vitrina para que los emprendedores peruanos exporten los productos que elaboran.

“La mermelada de rocoto es un producto innovador al cual le hemos retirado totalmente el picor, solamente tiene el sabor del rocoto y se come y consume como cualquier otra mermelada”, agregó.

Oxamanía produce una variedad de productos que incluyen crema de rocoto, chutney de rocoto, encurtido de rocoto, salsa de la ranchería (rocoto verde) y mermelada de rocoto. Además, elaboran mermeladas de mora, fresa, piña, naranja, de quito quito, dulce de papayita, silvestre y arándano.

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Denuncian retiro de paneles de candidato de Somos Perú en La Victoria

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Denuncian retiro de paneles de candidato de Somos Perú en La Victoria


El equipo de campaña de Alberto Moreno, candidato a la alcaldía por Somos Perú, acusa a personal de la Municipalidad de La Victoria de retirar y destruir sus paneles publicitarios, mientras —según la denuncia— la propaganda de Susana Saldaña, de Renovación Popular, permanece instalada en distintos puntos del distrito.

Videos y fotografías difundidos por vecinos mostrarían a trabajadores municipales interviniendo publicidad electoral de Somos Perú. La campaña de Moreno sostiene que estos hechos evidenciarían un presunto uso de recursos y personal edil para favorecer a una determinada opción política.

Doble rasero en retiro de propaganda

La controversia aumenta debido a que, según los denunciantes, los paneles de Susana Saldaña continúan colocados en postes de alumbrado público y otros espacios del distrito sin ser retirados.

El equipo de Alberto Moreno cuestiona que la municipalidad aplique, presuntamente, criterios diferentes frente a la propaganda de distintos candidatos, y recuerda que las autoridades y funcionarios públicos deben mantener una conducta neutral durante el proceso electoral.

“Estamos ante un juego sucio y una cancha totalmente inclinada”, señalaron voceros de Somos Perú, quienes responsabilizaron políticamente al alcalde Rubén Cano, de Renovación Popular, y anunciaron acciones ante las autoridades electorales y judiciales.



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¡Masacre en Trujillo! Policía busca a “Los Pulpos” tras secuestro de empresario

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¡Masacre en Trujillo! Policía busca a “Los Pulpos” tras secuestro de empresario


La Policía Nacional intensificó los operativos en distintos puntos de Trujillo para localizar a los responsables del asesinato de cuatro personas ocurrido en la calle Húsares de Junín. La principal hipótesis apunta a integrantes de la organización criminal “Los Pulpos”, vinculados presuntamente al secuestro de un empresario minero.

Las cuatro víctimas fueron identificadas como Farhad Andrea Monzón Lingán, Nadia Edith Urtecho Rodríguez, Luis Alberto Rojas Ramos de Rosas y Christopher Eduardo García Álvarez.

El jefe de la Región Policial La Libertad, general Ricardo Espinoza, informó que los delincuentes habrían utilizado prendas similares a las de agentes policiales para simular un operativo y detener la camioneta en la que viajaba el empresario Jenns Marty Lara Tantaquilla y sus acompañantes.

Según la versión policial, los ocupantes del vehículo se resistieron a que el empresario fuera retirado por los falsos policías. Ante esta resistencia, los delincuentes abrieron fuego y asesinaron a cuatro de sus acompañantes.

El general Espinoza confirmó el secuestro del empresario y señaló que los responsables se habrían deshecho de las prendas utilizadas durante el falso operativo. Un equipo especializado de la División de Secuestros llegó a Trujillo para reforzar las investigaciones.

La Policía mantiene desplegados diversos operativos para ubicar a los autores del crimen y establecer el paradero del empresario secuestrado. La magnitud del operativo policial aumenta la presión sobre los captores y mantiene en alerta a las autoridades de La Libertad.



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