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Mermelada de rocoto, producto sensación en Expo Perú Los Andes

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Mermelada de rocoto, producto sensación en Expo Perú Los Andes


Un emprendedor llamado Víctor Paz Vizcardo, originario de Oxapampa en la región de Pasco, es el creador de este producto

Víctor Paz Vizcardo se encuentra entre numerosos emprendedores con la esperanza de concretar acuerdos comerciales positivos, participando en la rueda de negocios de exportaciones durante Expo Perú Los Andes 2023, donde 17 compradores internacionales están presentes en la ciudad de Ica.

En 2018, Víctor Paz Vizcardo dio inicio a su emprendimiento denominado «Oxamanía» con la meta de resaltar el valor del rocoto y otros frutos autóctonos de la región Pasco, la cual ostenta el título de principal productor de rocoto a nivel nacional.

Don Víctor explicó que la rueda de negocios, auspiciada por Promperú como parte de la feria Expo Perú Los Andes 2023, le brinda la oportunidad de establecer contactos potenciales en el extranjero con el objetivo de exportar sus productos.

“Ha sido bastante interesante nuestra participación en esta actividad, hemos logrado tener dos buenos contactos con empresarios de Colombia, los compradores chilenos también muestran interés por nuestros productos e increíblemente de Suecia interesados en la crema y encurtido de rocoto, también por la mermelada. Yo creo que estamos a buen paso”, aseveró.

El emprendedor de Oxapampa detalló que procesa entre una y dos toneladas de rocoto al año, además de dos toneladas de diversos frutos de Oxapampa para la elaboración de mermeladas.

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Afirmó que la región Pasco ocupa una posición destacada, contribuyendo con más del 80 % de la producción nacional de rocoto, y Oxapampa, en particular, es el principal centro de cultivo que aporta con el 75 %.

“Hemos comenzado con el rocoto porque veíamos que en la zona es uno de los frutos que más se producen, pero siempre se vendía como tal y había que darle un valor agregado. Y por eso que hemos comenzado a procesarlo”, manifestó.

Resaltó que este tipo de actividades macrorregionales que se realizan en el país es una vitrina para que los emprendedores peruanos exporten los productos que elaboran.

“La mermelada de rocoto es un producto innovador al cual le hemos retirado totalmente el picor, solamente tiene el sabor del rocoto y se come y consume como cualquier otra mermelada”, agregó.

Oxamanía produce una variedad de productos que incluyen crema de rocoto, chutney de rocoto, encurtido de rocoto, salsa de la ranchería (rocoto verde) y mermelada de rocoto. Además, elaboran mermeladas de mora, fresa, piña, naranja, de quito quito, dulce de papayita, silvestre y arándano.

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Día Mundial de las Selvas Tropicales: proteger el corazón verde del planeta –

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Día Mundial de las Selvas Tropicales: proteger el corazón verde del planeta –


Nota especial por Sofía Saturno

Cada 22 de junio se recuerda la importancia de conservar las selvas tropicales, ecosistemas vitales para la biodiversidad y el equilibrio climático global.

El Día Mundial de las Selvas Tropicales es una fecha que busca sensibilizar a la población sobre la necesidad urgente de proteger estos ecosistemas, considerados los pulmones del planeta por su capacidad de producir oxígeno y regular el clima.

Las selvas tropicales albergan más del 50% de las especies conocidas de flora y fauna, convirtiéndose en el mayor reservorio de biodiversidad del mundo. Su riqueza biológica es clave para la supervivencia de millones de seres vivos, incluidos los humanos.

Además de su valor ecológico, las selvas tropicales cumplen un rol fundamental en la absorción de dióxido de carbono, ayudando a mitigar los efectos del cambio climático y a mantener la temperatura global en niveles estables.

En regiones como la Amazonía, considerada la selva tropical más extensa del planeta, viven comunidades indígenas que dependen directamente de estos ecosistemas para su alimentación, cultura y espiritualidad.

La deforestación es una de las principales amenazas. La expansión agrícola, la tala ilegal y la minería han provocado la pérdida de millones de hectáreas de selva en las últimas décadas, poniendo en riesgo especies y comunidades enteras.

Los expertos advierten que la destrucción de las selvas tropicales no solo afecta a las regiones donde se encuentran, sino que tiene consecuencias globales, como el aumento de fenómenos extremos y la pérdida de recursos naturales esenciales.

La selva también es fuente de medicinas. Muchas plantas han sido utilizadas para desarrollar tratamientos contra enfermedades, lo que demuestra que proteger la naturaleza es proteger la salud humana.

La cultura se nutre de las selvas tropicales. Comunidades locales mantienen prácticas ancestrales basadas en el uso sostenible de la naturaleza, transmitiendo conocimientos que enriquecen la identidad de los pueblos.

El Día Mundial de las Selvas Tropicales es una oportunidad para reflexionar sobre el papel de cada ciudadano en la conservación. Reducir el consumo de productos asociados a la deforestación y apoyar iniciativas sostenibles son acciones concretas.

Las políticas públicas son fundamentales. Programas de conservación, reforestación y protección de áreas naturales buscan garantizar la supervivencia de especies y ecosistemas estratégicos.

La educación ambiental es otro eje clave. Promover el conocimiento sobre las selvas tropicales en escuelas y universidades fomenta una nueva generación consciente de la importancia de cuidar el planeta.

En definitiva, las selvas tropicales no son un lujo, sino una necesidad. Sin ellas, la vida humana y el desarrollo económico serían insostenibles. Protegerlas es asegurar el futuro de las próximas generaciones.

El Día Mundial de las Selvas Tropicales nos recuerda que cada árbol, cada especie y cada comunidad forman parte de un tejido vital que sostiene la vida. Preservarlas es preservar la esperanza de un mundo más equilibrado y sostenible.



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Falleció agente de seguridad que recibió un disparo en los exteriores de una discoteca en Comas –

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Falleció agente de seguridad que recibió un disparo en los exteriores de una discoteca en Comas –


Falleció en el Hospital Sergio E. Bernales de Collique, el agente de seguridad que fue atacado en los exteriores de la discoteca Plan B, ubicada en la avenida Las Empresas, en Comas, durante la madrugada de este lunes.

La víctima Diego Jean Pierre Díaz Chunga (34), recibió un disparo en la cabeza durante el ataque, por lo que fue trasladado de emergencia al nosocomio, donde permaneció en la unidad de cuidados intensivos (UCI).

La víctima no logró sobrevivir y falleció a causa de un traumatismo craneoencefálico severo, ocasionado por el impacto de bala.

El ataque que dejó herido a Díaz Chunga fue captado por las cámaras de videovigilancia de la zona. En las imágenes se observa a la víctima en el exterior del local nocturno, vistiendo una camisa azul y en compañía de otro hombre que llevaba un polo blanco. Ambos conversaban tranquilamente cuando un sujeto encapuchado, vestido con una polera negra y portando una bolsa, apareció en la escena.



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