La Municipalidad de Pachacámac, en coordinación con EMAPE y PROVIAS Nacional, inició la renovación del Puente Tambo Inga, infraestructura que durante más de 50 años permitió la conectividad de la población de Manchay y sectores aledaños.

El antiguo puente sufrió un progresivo deterioro estructural, agravado por las intensas lluvias y huaicos del fenómeno Yaku en 2023, hasta colapsar el 26 de abril de 2024. Tras las gestiones realizadas por el alcalde Enrique Cabrera desde 2024, PROVIAS Nacional transfirió estructuras metálicas modulares ACROW 700, para recuperar la conectividad vial de la zona.

La intervención se llevará a cabo en un plazo máximo de 16 días calendarios y permitirá instalar un puente modular con capacidad de soportar hasta 20 toneladas de peso, tendrá 12.40 metros de longitud y 3.40 metros de ancho.

Esta obra permitirá mejorar la seguridad y transitabilidad vehicular y peatonal, beneficiando a las familias de Tambo Inga, Manchay y sectores aledaños. Además, estas acciones beneficiarán a los sectores colindantes al Puente Tambo Inga, que reúnen aproximadamente a 15,000 habitantes. En total, el puente favorecerá a más de 35,000 personas, incluyendo a vecinos de Cieneguilla, fortaleciendo la conectividad y seguridad del lugar.

El ceviche de noche se ha convertido en una nueva tendencia gastronómica en Lima y, en el distrito de Comas, ya tiene un representante: Luis Meneses, conocido como “El Mero de Lima Norte”, quien decidió salir de su tradicional cevichería para llevar esta propuesta a las calles de Año Nuevo.

Desde hace aproximadamente dos semanas, Meneses ofrece ceviche de noche en la entrada de Año Nuevo, en el horario de 6:00 p. m. a 10:00 p. m., una iniciativa que, según comenta, viene teniendo una buena aceptación entre los vecinos.

“Si el ceviche de noche está en tendencia en las redes sociales y ya lo preparan en distritos como Surco, Magdalena y Los Olivos, ¿por qué no hacerlo también aquí en Comas, en Año Nuevo? Además, es mi rubro gastronómico”, señala Meneses.

El conocido empresario gastronómico cuenta que la idea surgió también a pedido de sus seguidores en TikTok. “Soy conocido en TikTok y mi público me pedía que hiciera ceviche de noche. Acepté el desafío y la respuesta ha sido muy buena, gracias a Dios”, afirma.

Para Meneses, comer ceviche por la noche no debería ser visto como algo extraño. “El limeño todavía no está acostumbrado a comer ceviche de noche. Son costumbres antiguas, son mitos. La realidad es que la aceptación del público es buena”, sostiene.

La propuesta mantiene precios accesibles y, además, el negocio realiza transmisiones en vivo a través de las redes sociales para mostrar la preparación y compartir la experiencia con sus seguidores.

Pero el emprendimiento no se limita al ceviche nocturno. En su tradicional local, ubicado en la cuadra 3 de Montero Rosas, en Año Nuevo, Comas, El Rincón del Mero continúa ofreciendo sus conocidos tríos marinos, dúos , arroz con mariscos y otros platos de la gastronomía marina. Los fines de semana, además, presentan espectáculos renovados para sus clientes.

Mirando hacia los próximos meses, Meneses también prepara una propuesta especial. Con motivo de la visita del papa León XIV, anuncia que buscará crear un plato en homenaje al pontífice, al que denominaría “El Ceviche de la Basílica”.

La propuesta de ceviche de noche de El Rincón del Mero puede encontrarse también en redes sociales bajo el nombre @cevinocheelrincondelmero, donde comparte sus transmisiones, novedades y actividades gastronómicas.