Con el propósito de elevar la competitividad del sector, el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), a través del Centro de Formación en Turismo (Cenfotur), brindará capacitaciones gratuitas hasta el 2 de diciembre, dirigidas a trabajadores de agencias de viajes, hoteles y restaurantes de las 25 regiones del país, en el marco de su Programa para el Fortalecimiento de Competencias (PFC).

“Estas capacitaciones gratuitas, que serán virtuales y presenciales, forman parte de los esfuerzos que lidera el Mincetur para elevar los estándares de los servicios del sector turismo y mejorar la experiencia de los visitantes, además de incentivar a que más agencias y turistas incluyan a nuestras regiones en sus paquetes y decisiones de viaje, respectivamente”, destacó la ministra de Comercio Exterior y Turismo, Teresa Mera.

En esta oportunidad, los facilitadores del Cenfotur dictarán los cursos “Buenas prácticas para el diseño de paquetes turísticos”, “Diseño de circuitos turísticos”, “Gestión de operaciones en establecimientos de hospedaje”, “Experiencia al cliente 360”, “Costos, presupuestos y principios financieros en turismo”, “Liderazgo y trabajo en equipo para la innovación empresarial” y “Visual merchandising para empresas de turismo”.

También se ofrecerán capacitaciones gratuitas sobre “Análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) para restaurantes y servicios afines”, “Control y optimización de mermas en restaurantes”, “Gestión de residuos para restaurantes y servicios afines” y “Técnicas culinarias, control y optimización de mermas en restaurantes”. Además, se brindarán clases de “Marketing para la comercialización de productos artesanales” dirigidas a artesanos de Apurímac y Puno.

El cronograma de las capacitaciones gratuitas se encuentra disponible en el siguiente enlace: https://www.gob.pe/institucion/cenfotur/informes-publicaciones/7346070-programacion-noviembre-diciembre-2025-plan-para-el-fortalecimiento-de-competencia.

Las personas interesadas en participar y actualizar sus conocimientos podrán inscribirse en las oficinas de las direcciones o gerencias regionales de Comercio Exterior y Turismo de su localidad, enviando un correo a [email protected] o comunicándose al teléfono (01) 319-8000, anexo 8081.

Este año 2025, el Cenfotur tiene previsto organizar unas 293 capacitaciones gratuitas a nivel nacional y beneficiar a más de 11 720 trabajadores vinculados al sector turismo. De esta manera, la institución educativa oficial del Mincetur busca impulsar el crecimiento de los profesionales vinculados a esta actividad y la mejora continua de la oferta turística nacional.

Es importante mencionar que el PFC es una iniciativa que el Cenfotur viene implementando desde el año 2015, en coordinación con los gobiernos regionales y locales. Su objetivo es contribuir al crecimiento de la actividad turística y elevar los estándares de los servicios brindados a los visitantes nacionales y extranjeros.

La medida reduce algunos delitos por corto tiempo, pero afecta la actividad económica: restaurantes y comercios nocturnos reportan caídas de hasta 40 % en sus ingresos, advierte economista de Redes.

Los estados de emergencia decretados en Lima y Callao no han logrado reducir de forma sostenida la delincuencia. Así lo advirtió Mónica Muñoz-Nájar, economista de la Red de Estudios para el Desarrollo (Redes), al señalar que esta medida solo ofrece efectos parciales y de corta duración. “El problema de las extorsiones y homicidios es grave y requiere urgentes, pero el estado de emergencia ya ha demostrado que es efectivo solo en parte. Al final, la delincuencia vuelve como siempre”, explicó.

Según la especialista, los análisis realizados tras anteriores estados de emergencia muestran que algunos delitos, como el hurto callejero, disminuyen temporalmente, mientras otros aumentan. “La delincuencia se adapta. Cuando hay más presencia policial en las calles, los delincuentes reemplazan esos delitos por otros que no requieren tanta circulación, como extorsiones, ciberdelitos y estafas”, precisó.

Además, Muñoz-Nájar alertó sobre el impacto económico de estas medidas: “Restaurantes y comercios nocturnos han reportado caídas de hasta 40 % en sus ingresos, y el turismo también se ve afectado: menos movimiento significa menos ingresos para todos los negocios ubicados en zonas restringidas”. La economista enfatizó que el combate a la delincuencia no puede limitarse a medidas de emergencia, sino que debe complementarse con inteligencia policial, tecnología moderna y un sistema judicial eficaz.

Fuente: RPP