Nacional
El Perú desecha 12.8 millones de toneladas de residuos alimentarios cada año – Diario Nacional Realidad.PE
 
																								
												
												
											 
Según cifras publicadas en el 2022 por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), en el continente americano se desperdicia aproximadamente 127 millones de toneladas de alimentos por año, siendo el Perú el país que presenta un desperdicio per cápita de 67 kilogramos por año, por habitante.
Alberto Huiman, profesor de la carrera de Ingeniería Ambiental de la Universidad ESAN, indicó que en nuestro país desechamos aproximadamente 12.8 millones de toneladas de alimentos anualmente, sin embargo, a nivel nacional se desarrollan distintas propuestas que tienen como objetivo el reaprovechamiento de los remanentes de la producción de alimentos.
Agregó que en el ámbito de la industria alimentaria, la sostenibilidad tiene como finalidad minimizar los residuos generados en la cadena de suministro. Bajo el enfoque del Zero Waste se analiza el proceso que recorre el producto hasta su disposición final, así como también sus externalidades, es por ello que también es fundamental analizar las diferentes áreas que contribuyen a la generación de residuos alimentarios en el Perú.
En ese sentido, el especialista afirmó que existen un conjunto de acciones que pueden ser implementadas con el objetivo de abordar este problema, como:
1.- Llevar a cabo campañas educativas destinadas a concientizar a la población acerca de las repercusiones sociales, económicas y ecológicas derivadas de la pérdida de alimentos.
- Facilitar información desde el Estado a los agricultores, referido al trabajo colaborativo para disminuir el uso de recursos y suplir la falta de cultivos con alternativas aceptadas según las necesidades alimentarias y la idiosincrasia local.
- Promover, desde el Estado, el desarrollo de mercados para productos «de bajo costo».
Tanto las organizaciones comerciales como las de caridad podrían organizar la recolección, venta o uso de productos que aún sean seguros, de buen sabor y valor nutricional, pero que por un tema de imagen no pueden ser considerados para la venta.
Huiman recalcó que es imperante tomar las siguientes medidas para lograr la sostenibilidad y el no desperdicio:
- Desarrollar un trabajo colaborativo de los diferentes sectores: políticos, empresas públicas y privadas relacionadas con la alimentación, instituciones educativas, representantes de los consumidores, entre otros.
- Desarrollar capacidades en los operadores de la cadena alimentaria para aplicar prácticas seguras de manipulación de alimentos.
- El Estado debe mejorar la trazabilidad de la cadena productiva con actividades colaterales, como mejorar la infraestructura de carreteras, energía y mercados, para disminuir el costo operativo de producción de alimentos.
Finalmente, el docente de la Universidad ESAN manifestó que el aumento demográfico también genera una mayor demanda alimenticia y, con ello, incrementa el desperdicio de alimentos. Por ello, el Perú necesita una visión holística de sostenibilidad en la industria alimentaria, con normas que establezcan metas graduales para suprimir la cantidad de residuos de origen orgánico dispuestos en los rellenos sanitarios, de manera tal que se propicie un menor desperdicio de alimentos y contribuya a ordenar el proceso productivo.
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Lima Sur
La Municipalidad de Lima acató la orden judicial que suspende el cobro de peajes en Villa y Punta Negra.
 
														La Municipalidad Metropolitana de Lima (MML), encabezada por el alcalde Renzo Reggiardo, supervisó el cumplimiento de la resolución judicial que ordena suspender el cobro de peajes en los tramos de Villa y Punta Negra de la Panamericana Sur.
El burgomaestre acudió personalmente a las casetas administradas por Rutas de Lima para verificar la ejecución de la medida. Además de reafirmar que el proceso se realizará sin contratiempos ni actos de confrontación.
“Como alcalde me estoy apersonando para verificar que una resolución judicial se haya cumplido. Las opiniones son de Rutas de Lima, nosotros tenemos una estrategia legal en curso”, declaró Reggiardo ante la prensa.
No habrá demolición de casetas
El alcalde descartó la demolición de las casetas de peaje, explicando que el contrato de concesión entre la MML y la empresa privada permanece vigente. Por lo que no se interrumpirán los servicios asociados al mantenimiento de la vía.
“Hay un contrato que se tiene que cumplir. Sin embargo, la justicia ha determinado que el cobro era abusivo y un proceso indebido. Nuestra labor es verificar que la resolución se acate”, señaló Reggiardo.
El mandatario edil recordó que la concesionaria sigue obligada a realizar el mantenimiento de la infraestructura vial. Sin embargo, precisó que el municipio evalúa solicitar una administración temporal, en caso de que la empresa no cumpla con sus compromisos operativos.
Evaluarán administración temporal de la vía
Reggiardo informó que el equipo legal de la MML analiza las alternativas jurídicas que permitirían asumir la administración temporal de los peajes, garantizando el mantenimiento y la seguridad de la Panamericana Sur.
“El mantenimiento está estipulado en el contrato. Pero si la empresa no cumple, estamos evaluando judicialmente solicitar una administración temporal”, puntualizó el alcalde.
La medida judicial fue dictada en primera instancia tras un recurso interpuesto por la Municipalidad de Santa María del Mar, que argumentó el cobro excesivo e injustificado de las tarifas. El equipo legal de la MML, liderado por el abogado Wilber Medina, acompañará el proceso para que el fallo sea ratificado en instancias superiores.
Reacciones y contexto del conflicto
La suspensión del cobro representa un nuevo capítulo en el conflicto entre la MML y Rutas de Lima, empresa concesionaria del corredor vial sur.
La compañía, por su parte, emitió un comunicado señalando que el Estado peruano la despoja del 100% de sus ingresos, advirtiendo sobre los riesgos económicos y legales de interrumpir el cobro sin resolver el marco contractual vigente.
Actualidad
Chorrillos tiene nuevo alcalde: JNE acredita a Richard Cortez Melgarejo tras proceso de vacancia
 
														El Jurado Nacional de Elecciones emitió la credencial que oficializa al teniente alcalde como burgomaestre interino hasta el fin del periodo 2023-2026. Vecinos esperan que se supere el descuido en el distrito, producto de la reciente incertidumbre política.
Lima. – El Jurado Nacional de Elecciones (JNE) puso fin a la incertidumbre administrativa en Chorrillos al emitir la credencial oficial que reconoce a don Richard Cortez Melgarejo como el nuevo alcalde de la Municipalidad Distrital de Chorrillos, para completar el periodo de gobierno municipal 2023-2026.
La decisión se formalizó tras un contencioso proceso de vacancia, lleno de dimes y diretes, que concluyó con la destitución del anterior alcalde, Fernando Emilio Velasco Huamán.
Mediante la Resolución N.° 0535-2025-JNE, el Pleno del JNE resolvió declarar fundado el recurso de apelación que solicitaba la vacancia de Velasco Huamán. La causa fue una infracción a la Ley Orgánica de Municipalidades por la causal de contratación. En consecuencia, el JNE revocó el acuerdo de concejo previo que había desestimado la solicitud y dejó sin efecto la credencial del burgomaestre saliente.
De acuerdo con la ley, el JNE convocó a Cortez Melgarejo, quien se desempeñaba como primer regidor hábil (teniente alcalde), para que asuma el cargo de alcalde. La nueva credencial, con fecha del 14 de octubre de 2025, lo acredita formalmente para ejercer la titularidad del distrito.
Expectativa vecinal y retos de gestión
Este prolongado periodo de inestabilidad política había generado un palpable clima de incertidumbre que afectó tanto a vecinos como a los propios trabajadores municipales.
Fuentes vecinales señalan que esta situación se tradujo en un notable descuido en la prestación de servicios básicos, la seguridad y el mantenimiento de las áreas públicas. La falta de un liderazgo claro detuvo la gestión y postergó decisiones importantes para el distrito.
Con la juramentación de Richard Cortez Melgarejo, los residentes de Chorrillos esperan que se restaure la gobernabilidad y el orden. La expectativa se centra en que la nueva gestión actúe con celeridad para reactivar la administración municipal y atienda las demandas urgentes que fueron desatendidas durante la crisis.
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