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PRODUCE presenta más 70 productos con valor agregado proveniente de diversas regiones del país en la ExpoAlimentaria 2024

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• Empresas buscan abrirse paso a la comercialización internacional.

En el marco de la ExpoAlimentaria 2024, que se desarrollará del 25 al 27 de septiembre en el Centro de Exposiciones Jockey, el Ministerio de la Producción (PRODUCE) a través del Instituto Tecnológico de la Producción (ITP), presentará más de 70 productos con valor agregado desarrollados en las regiones de Moquegua, Loreto, La Libertad, Ica, Huánuco, Cusco y Arequipa.

Los productos presentados son elaborados por los Centros de Innovación Productiva y Transferencia Tecnológica (CITE) siguiendo estrictos estándares de calidad, garantizando así su competitividad en el mercado nacional e internacional. Entre ellos se encuentran:

• “Nutri Shape”. – Concentrado de almendras, ajonjolí y aceite de hígado de bacalao. Permite mejorar la salud ósea, cardíaca e inflamatoria, al fortalecer el sistema inmunológico y contribuir a la salud del sistema nervioso.

• “Nutri Tarwi”. – Mezcla instantánea a base de harina de tarwi y cacao en polvo para preparar bebidas calientes o frías o como complemento nutritivo.

• “Filtrante de chicha morada”. – Con anís, hierba luisa y cedrón, lo que convierte a esta bebida en una alternativa saludable y de agradable sabor que hoy se comercializa en países europeos.

• “Té de camu camu”. – Opción saludable y refrescante, ideal para aquellos que buscan incorporar más nutrientes en su dieta, Rico en antioxidantes (ayuda a combatir los radicales libres). Mejora el sistema inmunológico, Gracias a su alto contenido de vitamina C, puede ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo y contribuir a la salud y apariencia de la piel.

• “Mermelada mixta de aceitunas con higos”. – La aceituna posee un alto contenido en fibra, convirtiéndose así, en un aliado del sistema digestivo. Los higos son para el tránsito intestinal, por lo que es un gran alimento laxante para combatir el estreñimiento.

Adicionalmente, los asistentes a la feria alimentaria más importante del país, podrán degustar productos como: Panetón de granos andinos, aceite a partir de pepa de uva, zumo de uva red globe estabilizado con el mucilago del nopal, liofilizado de palta pulverizada para reconstitución instantánea.

Además, chocolate blanco relleno con chocolate 100% de cacao, macerado de café y flor de jamaica, snack de macambo horneado con maca endulzado con jarabe de yacón, mermelada de pitahaya con rocoto, gelatina en base a cáscara de pitahaya, entre otros.

Por su parte, Alberto Maurer, director ejecutivo del ITP, manifestó que la participación de la red de Centros de Innovación Productiva y Transferencia Tecnológica en la ExpoAlimentaria 2024, refleja el compromiso del Ministerio de la Producción por fomentar la innovación y el desarrollo tecnológico en el sector agroindustrial.

“La ExpoAlimentaria es una vitrina importante para mostrar al mundo lo que nuestras regiones pueden ofrecer de la mano de la tecnología y el soporte productivo que la red CITE les ofrece. Estos productos no solo representan la riqueza de nuestra biodiversidad, sino también el arduo trabajo de nuestros productores”, declaró Maurer Fossa.

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Midis informó que más de 53 000 usuarios de zonas alejadas cobran Pensión 65 con “carritos y avioncitos pagadores”

Limaaldia.pe

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• Programa social instalará puntos de pago en 231 localidades del país para llegar a los lugares más remotos.

Con el objetivo de garantizar que ningún usuario de Pensión 65 quede excluido, el Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), inició el pago de la subvención bimestral de S/350 a 53 382 usuarios que viven en los centros poblados y anexos más alejados del país, mediante el despliegue de las Empresas Transportadoras de Valores (ETV), conocidas como los “carritos y avioncitos pagadores”.

Esta estrategia permite acercar el Estado a las zonas de difícil acceso, superando barreras geográficas y climáticas, y asegurando que el apoyo económico llegue de manera oportuna, segura y digna a quienes más lo necesitan. La campaña comenzó el jueves 15 de enero en 12 localidades, donde se atendió a más de 2754 adultos mayores.

En la primera jornada, los “carritos pagadores” llegaron a localidades como Oroncoy (Ayacucho), Machaguay (Arequipa), Saramiriza, Bellavista y 12 de Octubre (Loreto); así como a los centros poblados de Asunción y Vista Alegre (Cajamarca), Paccaritambo y Marcapata (Cusco), Chilahuito y Santa Lucía (Puno), y San Ignacio (La Libertad).

El Midis informó que las ETV instalarán puntos de cobro en 231 localidades a nivel nacional, como parte de un despliegue sin precedentes que se extenderá hasta el 24 de febrero, fecha en la que se cerrará la campaña en el centro poblado Untuca, distrito de Quiaca, en la región Puno.

Al respecto, el director ejecutivo de Pensión 65, Luis Aguilar, señaló que los “carritos y avioncitos pagadores” recorrerán 15 departamentos del país. Destacó que Puno concentrará el mayor número de puntos de pago, con 47 en total, seguido de Apurímac (42), Loreto (25), Amazonas y Arequipa (19 cada uno), entre otras regiones, reafirmando el compromiso del Midis de llegar hasta los lugares más alejados y vulnerables del Perú.

Para revisar el cronograma completo, pueden ingresar al siguiente enlace: https://acortar.link/mdE3af.

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PRODUCE impulsa la sanidad pesquera y acuícola y beneficia a 11 millones de consumidores en 2025

Walter Palomino

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Durante el 2025, el Ministerio de la Producción (PRODUCE), a través de la Autoridad Nacional de Sanidad e Inocuidad en Pesca y Acuicultura (Sanipes), intensificó sus acciones de fortalecimiento de capacidades en normativa sanitaria y buenas prácticas pesqueras y acuícolas, contribuyendo a garantizar el consumo de productos hidrobiológicos inocuos y seguros para más de 11 millones de personas a nivel nacional.

“El fortalecimiento de las capacidades de quienes forman parte de la cadena pesquera y acuícola es clave para asegurar alimentos seguros y de calidad para la población, además de impulsar una actividad productiva responsable y sostenible”, destacó el ministro de la Producción, César Quispe Luján.

En ese marco, Sanipes desarrolló 344 capacitaciones y brindó 354 asistencias técnicas, logrando fortalecer las capacidades de 14 629 agentes de la cadena de valor de la pesca y la acuicultura, quienes recibieron formación especializada sobre el cumplimiento de la normativa sanitaria vigente y la correcta aplicación de buenas prácticas en sus actividades productivas.

De acuerdo con las estimaciones de Sanipes, estas acciones de capacitación y asistencia técnica habrían beneficiado indirectamente a cerca de 11 millones de potenciales consumidores de recursos y productos hidrobiológicos inocuos y seguros en todo el país.

Las actividades formativas se realizaron en diversas regiones del país, entre ellas Amazonas (114), Áncash (568), Apurímac (209), Arequipa (1 559), Ayacucho (180), Cajamarca (126), Callao (777), Cusco (498), Huancavelica (109), Huánuco (139), Ica (420), Junín (182), La Libertad (68), Lambayeque (260), Lima Provincias (1 487), Lima Metropolitana (1 028), Loreto (635), Madre de Dios (541), Moquegua (858), Pasco (128), Piura (1 637), Puno (810), San Martín (95), Tacna (255), Tumbes (278) y Ucayali (145). Asimismo, 1 523 operadores de la cadena de valor pesquera y acuícola participaron en las actividades sin que se pudiera precisar su procedencia.

Al respecto, la presidenta ejecutiva de Sanipes, Mónica Saavedra, señaló que “desde Sanipes estamos comprometidos con promover una actividad pesquera y acuícola segura, responsable y sostenible. Estas capacitaciones fortalecen las condiciones sanitarias en toda la cadena de valor y consolidan la confianza del consumidor en productos inocuos y de alta calidad”.

Los principales temas abordados durante las jornadas de fortalecimiento de capacidades incluyeron la normativa sanitaria vigente, buenas prácticas de manipulación y preservación de recursos y productos hidrobiológicos, higiene y saneamiento, trazabilidad, así como requisitos y criterios para la fiscalización sanitaria.

El dato

Desde el 2015 a la fecha, Sanipes ha capacitado a 104 435 agentes de la cadena de valor pesquera y acuícola y agentes vinculantes, distribuidos en todo el territorio nacional.

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