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Ciencia y Tecnología

Procesadora peruana Torre Blanca impulsa exportación de fruta a países asiáticos

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Lima.- Torre Blanca, empresa del Grupo Ransa dedicada al procesamiento y comercialización de frutas, continúa impulsando la internacionalización de productos peruanos en el mundo al habilitarse como centro de empaquetado autorizado para cualquier destino; esto ha permitido que sus clientes agroexportadores lleven por primera vez mango peruano a Dubái, palta a la India y Corea del Sur, y mandarinas satsumas a Japón; lo cual marca un hito en el inicio de las actividades comerciales de la procesadora en el continente asiático.

Torre Blanca, que procesa alrededor de 60 mil toneladas anuales de productos de agroexportación como cítricos, paltas, arándanos, mango, granada, uva, entre otros; pronostica un aumento de hasta un 3% en sus volúmenes de proceso para este año, sostenidos principalmente por el arándano, cuya demanda internacional propició la instalación de una segunda línea de empaquetado con la cual ha logrado procesar 130% más del volumen de esta fruta en distintas presentaciones, respecto al 2020. También aportará su incursión en el caqui, alimento que tendrá una proyección de aumento en volumen del 100% por los siguientes 24 meses.

Para Gianfranco Guerrini, gerente general de Torre Blanca, una de las prioridades de la procesadora es seguir creciendo de la mano de sus principales clientes para impulsar el sector agroexportador peruano: “esto lo venimos logrando con un equipo altamente especializado, grandes relaciones con productores y clientes, un servicio disponible durante todo el año y cumpliendo con los estándares de calidad y seguridad alimentaria más exigentes del mercado”.

En esa línea, Torre Blanca cuenta con las principales certificaciones globales reconocidas a nivel internacional relacionadas a Inocuidad, Seguridad Industrial, Salud Ocupacional, Responsabilidad Social, Seguridad en la Cadena de Suministros y Certificación Orgánica, lo cual otorga un gran valor agregado a sus clientes al permitirles acceder a los principales mercados del mundo.

Adicionalmente, y gracias al asesoramiento extranjero en procesamiento de frutas, así como al respaldo de certificaciones BRC Food Safety v8, SMETA, BASC, OEA, entre otras, Torre Blanca puede garantizar el cumplimiento de las exigencias más estrictas establecidas por las cadenas de supermercados más grandes a nivel mundial como Costco, Wal-Mart y Tesco; y también de los principales clientes a nivel global.

Sumado a todos estos diferenciales, los clientes que cuenten con la Certificación Rainforest Alliance en sus campos de cultivo, pueden tener la confianza y seguridad de que el producto que entregan a Torre Blanca preserva su identidad certificada a lo largo de todo el proceso hasta la etapa del despacho final.

EL DATO:

  • Torre Blanca tiene una próspera relación con productores de Huaral, Huacho e Irrigación Santa Rosa, a los cuales sirve de intermediario para exportar su fruta bajo los programas de comercialización externa a sus clientes.
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Ciencia y Tecnología

sube en ranking global y gana terreno la IA

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Perú pisa fuerte en el terreno del talento digital. Con un número creciente de profesionales apostando por el aprendizaje online, el país comienza a destacarse como un hub de formación tecnológica en América Latina. El auge del interés por áreas como inteligencia artificial generativa, ciberseguridad y ciencia de datos confirma que los peruanos están tomando en serio el desafío de adaptarse a las demandas de la economía digital.

Según el Global Skills Report 2025 de Coursera, el país ocupa el puesto 45 de 109 economías evaluadas, impulsado por avances en áreas como tecnología (puesto 38), ciencia de datos (46) y negocios (54). Este resultado refleja el creciente interés de los profesionales peruanos por fortalecer sus competencias digitales.

El informe, que analiza datos de más de 175 millones de usuarios en todo el mundo, indica que el 7% de la fuerza laboral peruana se capacita activamente a través de esta plataforma de aprendizaje online. Uno de los puntos más relevantes es el auge de la inteligencia artificial generativa (GenAI). Las inscripciones en programas relacionados a GenAI crecieron 243% en el último año, mientras que los cursos de ciberseguridad y las certificaciones profesionales subieron un 33% cada uno.

Diversidad y retos pendientes

Las mujeres representan el 44% de los estudiantes peruanos en Coursera, con participación destacada en cursos de inteligencia artificial generativa (28%), programas STEM (32%) y certificaciones profesionales (13%). Entre las habilidades más demandadas figuran inteligencia de mercado, desarrollo de negocios, marketing de marca y gestión financiera. Estas competencias resultan vitales para cubrir la demanda de perfiles técnicos, estratégicos y con capacidad de liderazgo en sectores productivos.

La digitalización peruana también avanza en sectores como finanzas, educación, salud, comercio, tecnologías de la información y bienes raíces. Más de la mitad de la fuerza laboral de estos rubros ya emplea herramientas de inteligencia artificial, según datos del informe. Perú además figura con una calificación “muy alta” en el Índice de Desarrollo del Gobierno Electrónico de Naciones Unidas. Estos esfuerzos se alinean con la meta de impulsar productividad y reducir la informalidad en la economía.

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Estadísticas clave de medición 

En este contexto, el reporte de Coursera revela cifras que ayudan a dimensionar el avance del talento digital peruano y el dinamismo de su comunidad de aprendizaje online:

Estudiantes peruanos en Coursera: 1,7 millones
Porcentaje de la fuerza laboral en Coursera: 7%
Edad promedio de los estudiantes: 33 años
Aprendizaje desde dispositivos móviles: 37%
Clasificación global: 45
Clasificación en tecnología: 38
Clasificación en negocios: 54
Mujeres estudiantes en Coursera: 44%
Inscripciones en cursos de GenAI: +243% interanual
Inscripciones en ciberseguridad: +33%
Inscripciones en pensamiento crítico: +18%
Inscripciones en certificados profesionales: +33%

El reporte concluye que para sostener el impulso, el país deberá cerrar brechas de acceso tecnológico, de género y educativas. Inversiones en infraestructura, conectividad y formación específica podrían potenciar el impacto de la inteligencia artificial y de las tecnologías digitales, permitiendo a Perú consolidar una economía del conocimiento más inclusiva y competitiva. Puedes revisar el informe completo del Global Skills Report 2025 en este enlace.

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En el mes del Día del Padre, Cabify Club destaca a quienes se mueven con frecuencia en Lima

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En una ciudad como Lima, moverse no siempre es fácil. Ya sea para llegar temprano a clases, volver a casa después del trabajo o cruzar la ciudad para visitar a tu familia, cada trayecto puede ser una prueba de paciencia, tiempo y energía. Por eso, tener una opción de movilidad segura y de calidad adaptada a la rutina diaria hace una gran diferencia.

Esa es la lógica detrás de Cabify Club, el programa de lealtad de Cabify que premia a quienes se mueven con frecuencia. Mientras más viajes realices en el mes, más puntos acumulas, subes de nivel y más beneficios recibes. Así de simple. Y a las puertas de una fecha tan importante como el Día del Padre, la planeación es clave para celebrar a papá como se debe, aprovechando los beneficios exclusivos que Cabify Club ofrece.

El programa de lealtad es gratuito y tiene tres niveles: Bronce, Plata y Oro. Cada nivel ofrece distintos descuentos y promociones exclusivas pensadas para tus trayectos habituales a la universidad, el trabajo o centros comerciales. Dependiendo del nivel en el que estés, puedes acceder a mejores beneficios como membresía gratuita a PedidosYa Plus, acumulación de millas LATAM Pass o disfrutar de más descuentos bancarios. Además, puedes acceder al priority pass de Cabify que reduce tu tiempo de espera para encontrar un conductor, haciendo tu viaje más rápido.

No es necesario esperar una fecha especial para aprovecharlo. Pero en este mes, cuando muchos aumentan sus desplazamientos para estar con sus padres o celebrar en familia, Cabify Club se vuelve un aliado para una movilidad segura y de calidad. 

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