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Aprueban manuales de gestión para mercados de abastos minoristas – Diario Nacional Realidad.PE | Noticias relevantes del Perú
El Ministerio de la Producción, aprobó manuales especializados de gestión para diversos giros de productos en los mercados de abastos minoristas, a fin de contribuir a una cultura de calidad e innovación en la atención al consumidor.
Así lo estableció a través de la Resolución Ministerial Nº 00180-2021-Produce publicada hoy en la edición extraordinaria del Boletín de Normas Legales del diario oficial El Peruano.
De esta manera se aprobaron los siguientes manuales:
1. Manual Especializado de Gestión para el Giro de Abarrotes.
2. Manual Especializado de Gestión para el Giro de Carnes y Pollo.
3. Manual Especializado de Gestión para el Giro de Pescados y Mariscos.
4. Manual Especializado de Gestión para el Giro de Alimentos Preparados.
5. Manual Especializado de Gestión para el Giro de Frutas y Verduras.
Asimismo, se estableció que los manuales especializados de gestión por giro de producto para mercados de abastos minoristas competitivos aprobados en la norma tienen carácter referencial y no son de cumplimiento obligatorio, por estar orientados al fortalecimiento de la gestión de los mercados de abastos minoristas.
Estos manuales se constituyen como instrumentos de gestión adicionales que brindan lineamientos de buenas prácticas especializadas para cada rubro de mercado de abastos minoristas.
Tienen el objetivo de contribuir a un modelo de organización y operatividad que incorpore una cultura de calidad e innovación en la atención al consumidor, la inocuidad de los alimentos y generar una mayor productividad y beneficios económicos y sociales a las personas relacionadas con los mercados de abastos.
La norma también se dispuso que la Dirección General de Desarrollo Empresarial del Despacho Viceministerial de Mype e Industria efectúe las acciones necesarias para la promoción y difusión de los cinco manuales especializados de gestión por giro de producto para mercados de abastos minoristas competitivos.
La presente Resolución Ministerial y de sus Anexos también se publica en el Portal Institucional del Ministerio de la Producción (www.gob.pe/produce).
La norma lleva la rúbrica del ministro de la Producción, José Luis Chicoma.
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PERÚ LLEGA TARDE (OTRA VEZ) PARA ENFRENTAR LA AMENAZA DEL FENÓMENO EL NIÑO 2026
Especialistas alertan que el país mantiene fallas en gestión de riesgos mientras aumentan las probabilidades de lluvias intensas, inundaciones y crisis sanitarias.
La posible llegada de un fenómeno El Niño de gran intensidad vuelve a poner en debate la gestión del riesgo de desastres en el Perú. Este sistema incluye acciones de prevención, preparación y respuesta para reducir daños antes de una emergencia. Sin embargo, especialistas advierten que el país mantiene problemas históricos como infraestructura deteriorada, ocupación de zonas peligrosas y poca coordinación entre autoridades.
El médico epidemiólogo Antonio Quispe alertó que existe un 75 % de probabilidad de enfrentar un fuerte fenómeno El Niño en octubre de 2026, según proyecciones del Centro Europeo de Pronósticos Meteorológicos a Medio Plazo. “Este 2026 se prevé un ‘súper Niño’ y nadie está hablando de esto como debería”, señaló. También alertó que el Perú “sigue como si no pasara nada”, pese al riesgo de lluvias extremas, inundaciones, epidemias de dengue, pérdidas agrícolas y colapso hospitalario.
El informe Con el calor y el agua al cuello: Nueve caminos hacia un desarrollo resiliente al cambio climático, del Banco Interamericano de Desarrollo, sostiene que la gestión de riesgos falla cuando no existe mantenimiento de la infraestructura ni planificación urbana adecuada. El documento indica, además, que el envejecimiento de tuberías y sistemas de agua puede aumentar hasta en 50 % los costos de infraestructura.
El estudio también destaca que miles de familias viven en riberas de ríos y laderas inestables, en viviendas construidas con materiales de baja calidad. A ello se suma la fragmentación entre entidades públicas encargadas de agua, salud, transporte y vivienda, lo que dificulta respuestas rápidas y coordinadas. “El problema no es el fenómeno de El Niño (…) El problema es que, a pesar de estas alertas tempranas, siempre reaccionamos tarde”, enfatizó Quispe.
Fuente: Infoactiva
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“NO HAY MANERA DE QUE LOS ÍNDICES DE DESARROLLO HUMANO MEJOREN SIN CRECIMIENTO ECONÓMICO”
“Waldo Mendoza, exministro de Economía y vicerrector académico de la PUCP, opina: “En este momento estamos en una etapa de incertidumbre: los inversionistas que quieren impulsar inversiones de largo aliento esperan, con tranquilidad, que el panorama se aclare para poder invertir. Las inversiones están un poco paralizadas este año.
Hace un momento decía que no hay manera de que la pobreza caiga sin crecimiento económico. Del mismo modo, no hay manera de que mejoren los índices de desarrollo humano sin crecimiento económico. No hay que subestimar el crecimiento. En particular, la gente no entiende que el crecimiento es la fábrica de recursos para el Estado. Con eso se pueden hacer muy buenas prácticas”, indicó Mendoza a El Comercio.
Fuente: El Comercio
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